Relatorio De Acido Ascorbico

Experimento nº 02 Data do Experimento 27/03/13 Data de Entrega do relatório 17/04/13 FORÇAS OXIDANTE E REDUTORA Salvador – BA 2013 ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ FORÇAS OXIDANTE E REDUTORA Relatório descrevendo o segundo experimento, sobre as forças oxidante e redutora,…

ALAGOAS – CAMPUS PENEDO CAROLINE SILVA PEREIRA MORGANA VITOR ROCHA CINÉTICA QUÍMICA – RELÓGIO DE IODO Penedo – AL 2015 CAROLINE SILVA PEREIRA MORGANA VITOR ROCHA CINÉTICA QUÍMICA – RELÓGIO DE IODO Relatório apresentado ao Instituto Federal de Alagoas – Campus Penedo, da matéria de Química Aplicada, como parte das exigências para a obtenção de nota. Professora: Edriane Teixeira Penedo – AL 2015 1. INTRODUÇÃO A…

Relatório Prefácio – Farmacopéaia 2° Ediaação Já se havia decorrido trinta anos que estava em vigor a primeira edição da farmacopéia Brasileira, editada que fora em 1929. Revela-se também que desde 1950 achava-se a obra inteiramente esgotada, criando assim sérias dificuldades as próximas fármacias e laboratórios industriais farmacêuticos, que legalmente não podem funcionar sem a presença desse colegio oficial. As manografias que contam daprimeira edição e que vao continuar na…

Universidade Federal do Amazonas – UFAM Faculdade de Ciências Farmacêuticas – FCF Disciplina: bioquímica de alimentos. Relatório de aula prática: 3. Influência de nitratos e nitritos sobre a mioglobina. Julho de 2013. Manaus – AM. 1. INTRODUÇÃO Historicamente, a cura pode ser definida como a adição de sal à carne para fins de preservação. No decorrer dos tempos, outras…

com o tampão biftalato para calibrar o potenciômetro no pH ao redor de 4 (tabela de TºC). B. Diluição de um tampão 1. Diluir o tampão fosfato duas vezes, e medir os valores do pH para cada caso, após a calibração do equipamento. C. Diluição de um ácido Forte 1. Preparar soluções de HCl de 0,01; 0,001 e 0,0001M. Medir o pH de cada solução, começando com a mais diluída, após a calibração do equipamento. 6 Práticas de Bromatologia D. pH em alimentos Determinação de pH em diferentes…

Nascimento Relatório de Química Analítica Aplicada Volumetria de Complexação Carlos Eduardo Cunha Rêgo Josiane Barbosa Rocha Priscila Maria Paiva Souza Fortaleza, 2013 INTRODUÇÃO Diversos íons metálicos formam complexos estáveis, solúveis em água. A formação destes complexos serve como base para a titulação complexométrica de uma variedade de íons metálicos. Mesmo existindo uma grande variedade de compostos usados, os complexos formados com o ácido…

RELATÓRIO DAS AULAS PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS Introdução Os alimentos são constituídos por tecidos vivos e assim estão sujeitos a reações bioquímicas, biológicas e físicas. O que se busca é retardar/suprimir estas reações, preservando ao máximo possível as qualidades do alimento. Dentre as causas que provocam alterações nos alimentos, pode-se citar: microrganismos, enzimas, reações químicas não-enzimáticas, alterações provocadas por seres…

CAMPUS XAPURI. RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL “ DERTERMINAÇÃO DO TEOR DE VITAMINA C EM ALIMIMENTOS” Xapuri-Acre. Julho de 2014. ACADÊMICOS: AMANDA MARIA MORAES DA SILVA AQUELIANE ALVES DANTAS ERIVAN BORGES DOS SANTOS JORGENILSON FERREIRA DE OLIVEIRA JUVANA PONTES DOS SANTOS SANDRA DA SILVA OLIVEIRA THAISA SILVA DE LIMA Xapuri-Acre Julho de 2014. RELATÓRIO…

ensaio; - Lixa; - Piscete contendo água destilada; Reagentes e soluções: - Sódio metálico; - Fita de magnésio; - Solução de fenolftaleína; - 0,1% Solução aquosa de cloro; - Solução aquosa de iodeto; -Solução etanoica de iodo; -Solução de ácido ascórbico (Vitamina C); 2. Resultados -Na 1ª parte do experimento, observamos que a na utilização das substancias água destilada, fenolftaleína em contato com a fita magnésio, obtemos um liquido de cor rosa (Pink). -Na…

pele, a Vitamina C se estabiliza, não podendo ser removida por lavagem ou fricção. Os níveis de ácido ascórbico acumulado na pele são 20 a 40 vezes àqueles conseguidos pela ingestão oral. Depois que a Vitamina C é incorporada na pele, pode-se demonstrar o efeito reservatório: mesmo que a Vitamina C adicional seja retirada da pele, os efeitos dela permanecem por no mínimo três dias. O ácido ascórbico ou vitamina C (C6H8O6, ascorbato, quando na forma ionizada) é uma molécula usada na…