Relatório de determinação de Ácido Ascórbico em medicamento por voltametria cíclica

concentração), migração (transporte de massa por íons de acordo com seu número de transferência) ou convecção (transporte de massa por agitação). O ácido ascórbico é um poderoso oxidante que auxilia na manutenção e formação de colágeno, além de reforçar e proteger o sistema imunológico e prevenir doenças, como gripe e escorbuto. Este se oxida com facilidade, possibilitando o uso da técnica de voltametria cíclica para poder determinar a concentração do mesmo em um comprimido de vitamina C. O objetivo desta prática é determinar a quantidade de ácido ascórbico em um comprimido de vitamina C, utilizando a voltametria cíclica. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Materiais e Reagentes: Potenciostato/Galvonostato Autolab PGSTAT 128N; Célula Eletroquímica de 10 mL; Eletrodo de trabalho de carbono vítreo; Eletrodo de referencia de Ag/AgCl; Fio de ouro (eletrodo de auxiliar); Balão volumétrico de 50 ml; Micropipetas; Béqueres de 50 mL; Balança analítica; Comprimido de Acido Ascórbico comercial; Solução padrão de acido ascórbico 0,1 mol/L; Tampão fosfato 0,1 mol/L pH 7,0 (eletrólito suporte); pHmetro; Solução de NaOH; Bastão de Vidro. Procedimentos: Inicialmente preparou-se a solução tampão – 50 mL – de Fosfato de Potássio 0,1 mol/L (174, 18 g/mol); Logo após, foi feita a solução padrão de Ácido Ascórbico (AA), 0,1 mol/L. Realizou-se posteriormente, 5 medidas do branco, utilizando o Potenciostato/Galvonostato Autolab PGSTAT 128N, acoplado a…

Centro de Ciências Sociais e Educação Departamento de Ciências Naturais Curso de Ciências Naturais – Habilitação Química RELATÓRIO REFERENTE A PRÁTICA DE LABORATÓRIO: CONTROLE DE QUALIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM SUCOS INDUSTRIAIS Belém / PA 2012 Jaqueline Santos Jamilly Azevedo Marcelly Santos Sathia Dias RELATÓRIO REFERENTE A PRÁTICA DE LABORATÓRIO: CONTROLE DE QUALIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM SUCOS INDUSTRIAIS …

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA Campus Universitário de Curitibanos Curso de Ciências Rurais Rod. Municipal Ulisses Gaboardi, km 3 - CEP 89.520-000 Curitibanos – Santa Catarina CRC 7214 - Química Analítica Profª Dilma Budziak DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ASCÓRBICO João Paulo Ribeiro Mariana G. Danielli dos Santos Pricilla A. Mauricio Sozo Rhayana M. Schlichting Bareta Turma: 02553A Curitibanos, dezembro de 2013. 1. RESULTADOS E DISCUSSÃO…

Universidade Federal do Rio de Janeiro Campus Macaé Déborah Martins – DRE: 112035876 Kiara Gualhano – DRE: 112076563 Mallu Henrique - DRE: 112092763 Nicolly Ridolphi – DRE: 112080601 Curso: Nutrição Relatório da Prática de Determinação de Ácido Ascórbico pelo Método de Tillmans Macaé – Rio de Janeiro 2013 Déborah Martins Kiara Gualhano Mallu Henrique Nicolly Ridolphi Relatório da Prática de Determinação de Ácido Ascórbico pelo Método de Tillmans Relatório apresentado a…

Relatório Química Analítica Clássica II – E -Quantitativa Experimental- Acidimetria: Determinação do teor de ácido ascórbico em medicamentos Erechim, abril de 2013. Acidimetria: Determinação do teor de ácido ascórbico em medicamentos INTRODUÇÃO Utilizada frequentemente em titulações, na forma de suas soluções alcoólicas, mantém-se incolor em soluções ácidas e torna-se cor-de-rosa em soluções básicas. A sua cor muda a valores de pH entre pH 8,2 e pH 9,8. Se a…

Filipe Genison Silva Ricardo Pinheiro RECIFE 2014 Resumo Introdução: Conceito de Vitamina e descrição da Vitamina C; Desenvolvimento: Mostrar os experimentos e seus resultados em aula prática; Conclusão: Notações básicas que devem ser referenciadas e enfatizadas no presente relatório. Sumário Introdução Vitaminas são micronutrientes importantes no processo de metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. Embora as vitaminas…

Relatório de : RELATÓRIO LABORATÓRIOS DE QUÍMICA II Título: Determinação do teor de vitamina C num comprimido Objetivos: Determinação do ácido ascórbico num comprimido de vitamina C, por titulação com a solução padronizada de iodo e utilizando amido como indicador Introdução: O ácido ascórbico ou vitamina C (C6H8O6) é um nutriente essencial ao nosso organismo cuja sua principal função é a hidroxilação do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos,…

UNIVERSIDADE DO CONTESTADO – UnC CURSO DE FARMÁCIA RONEI MARASCA THIAGO ROBERTO TISCHNER WELITON VEIGA RELATÓRIO AULA PRÁTICA DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ, pH E VITAMINA C CANOINHAS 2012 RONEI MARASCA THIAGO ROBERTO TISCHNER WELITON VEIGA RELATÓRIO AULA PRÁTICA DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ, pH E VITAMINA C Relatório de aula prática apresentado a disciplina de Bromatologia, da 5° fase do Curso de Farmácia, da Universidade do Contestado, Campus Canoinhas, para avaliação…

disponível no mercado o ano todo além de ser considerado fonte de vitamina C (ácido ascórbico). ( PEDRÃO; et al, 1999) O ácido ascórbico desempenha importantes funções no organismo humano, entre as quais pode-se citar sua ação antioxidante, seu papel na integridade celular bem como na cicatrização de ferimentos e síntese de células brancas, além disso também influencia na formação do anel pirrólico da hemoglobina e na absorção e armazenamento de ferro. Os antioxidantes são compostos…

Introdução O presente relatório tem em vista dar a conhecer os resultados obtidos durante a experiencia laboratorial de bioquímica sobre o tema: Determinação da vitamina C em sumos de fruta, especificamente do sumo de maça. A maioria das vitaminas não pode ser fabricada pelo corpo, por isso é necessário obtê-las a partir dos alimentos, como e o caso da Vitamina C ou Acido Ascorbico.Ela faz parte das Vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. Sua absorção e excreção são…