Relatorio De Acido Ascorbico

DETERMINAÇAO DE VITAMINA C Relatório da aula prática, realizada no dia 30de março de 2015 sob orientação da professora Tatiana Tonini Zamprogno, da disciplina de Bromatologia de farmácia. COLATINA 2015 1-INTRODUÇÃO O suco de laranja é um produto largamente consumido tanto no mercado nacional como internacional e esse consumo justifica-se pelo baixo custo de produção, ótima aceitabilidade, fácil acesso ao publico e a conscientização das pessoas sobre as propriedades nutricionais das frutas

experimentação e das reações químicas, o relatório aborda e descreve os procedimentos, e os resultados obtidos. 2. FUNDAMENTAÇÃO TEORICA A mistura das substancias permitem comprovar, experimentalmente, que as reações de deslocamento entre ametais ocorrem segundo a fila de reatividade desses elementos químicos. 3. PARTE EXPERIMENTAL 3.1 MATERIAS E SUBSTANCIAS Matérias: . Béquer . Espátula Substancias: . Iodeto de potássio . Hipoclorito de sódio . Ácido ascórbico 3.2…

Outubro de 2013. RESUMO No relatório exposto podemos identificar a quantidade de vitamina C em determinadas substancias, ou seja, amostras de sucos disponibilizadas. Para podermos analisar a quantidade de ácido ascórbico, fez-se uso do amido de milho e solução de iodo, o iodo serviu para estimar a quantidade de ácido ascórbico contém cada suco. Sumário 1 INTRODUÇÃO O ácido ascórbico ou vitamina…

Onofre Silva de Oliveira Natiele de Oliveira RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA Determinação do teor de vitamina C em comprimidos de 1mg. ANÁLISE INSTRUMENTAL Profª Diana Pive Primavera do Leste,28 de Outubro de 2013 INTRODUÇÃO O ácido ascórbico popularmente conhecido como…

RELATÓRIO REFERENTE À PRESENÇA DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM DISTINTAS SOLUÇÕES Introdução: Vitamina C, cujo nome químico é ácido L-ascórbico ou simplesmente ácido ascórbico, é uma molécula utilizada na hidroxilação de diversas reações químicas celulares. Ela é hidrossolúvel, ou seja, o organismo utiliza a quantidade que necessita e elimina o excedente; possui coloração branca e é inodora. Quando submetida a altas temperaturas, por um longo período, é destruída. Esta vitamina é…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA – CAMPUS SANTO AUGUSTO RELATÓRIO DE PRODUÇÃO DE FRUTAS MINIMAMENTE PROCESSADAS ALUNO: THALES PATRICK CORREA TÉCNICO EM ALIMENTOS INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO – 4° ANO DICIPLINA: TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS PROFESSORA: JOSEANA SEVERO SANTO AUGUSTO – RS/ OUTUBRO DE 2012 1- INTRODUÇÃO O Brasil ainda não tem legislação específica para setor de frutas e hortaliças minimamente processadas. O setor segue normas…

deficiência grave de ácido ascórbico leva ao escorbuto. Esta doença, oriunda da insuficiência de vitamina C (ácido ascórbico), ocorre em crianças entre seis meses e um ano de idade. O escorbuto no estado grave é hoje em dia relativamente raro, entretanto, a forma moderada pode ocorrer não só em crianças, mas também em indivíduos adultos, que tendem a ingerir poucos alimentos contendo vitamina C. Para BOLSANELLO [2] o escorbuto é uma doença que se deve à carência de ácido ascórbico e…

maiores valores de potenciais. Em contrapartida, o potencial de oxidação é inverso ao de redução. Se um é positivo, o outro é negativo, embora sejam simultâneos. O relatório seguinte vai mostra a importância da oxirredução para alguns processos, mostrando alguns exemplos feitos no laboratório. Objetivos O relatório proposto tem como objetivos relacionar as propriedades oxidantes e redutoras com alguns elementos químicos, associar as forças oxidante e redutora à…

Laboratório de Química Aplicada à Engenharia Turno: Matutino Alunos: Ayla Fernandes Arapiraca dos Santos Experimento nº 2 Data do experimento: 02/10/2013 Data da entrega do relatório: 10/10/2013 Titulo do experimento: PROPRIEDADES OXIDANTES E REDUTORA Ayla Fernandes Arapiraca dos Santos, Oxi-redução Relatório apresentado junto ao curso de engenharia da Área 1 em função da aula prática feita no Laboratório de Química, como requisito parcial da nota. Professora: Elecy Moreno

AMAZONAS INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA LICENCIATURA EM CIÊCIAS: QUÍMICA E BIOLOGIA BIOQUÍMICA RELATÓRIO Fatores que afetam a atividade Enzimática ITACOATIARA-AM 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA LICENCIATURA EM QUÍMICA E BIOLOGIA Bioquímica RELATÓRIO Fatores que afetam a atividade Enzimática DOCENTE: Prof.ª. Patrícia DISCENTES: Bruna Lorena…