Escorbuto

Títuto

Escorbuto

Introdução

Relatos encontrados em papiros antigos demonstram que desde 1515 antes de Cristo os egípcios tinham conhecimentos do escorbuto [6]. O escorbuto é a doença causada pela falta da vitamina C. O escorbuto se tornou a doença clássica dos marinheiros no final da Idade Média, que passavam longos períodos em alto mar e comum nos indivíduos ou nas comunidades, onde a alimentação é desprovida em verduras e frutas frescas. As manifestações clínicas iniciais da hipovitaminose C são a fadiga, perda de apetite, sonolência, palidez, falta de energia nos membros e articulações, irritabilidade, deformidade dentárias, cicatrização lenta de pequenos ferimentos e presença de pequenas hemorragias. Já a deficiência grave de ácido ascórbico leva ao escorbuto.
Esta doença, oriunda da insuficiência de vitamina C (ácido ascórbico), ocorre em crianças entre seis meses e um ano de idade. O escorbuto no estado grave é hoje em dia relativamente raro, entretanto, a forma moderada pode ocorrer não só em crianças, mas também em indivíduos adultos, que tendem a ingerir poucos alimentos contendo vitamina C.
Para BOLSANELLO [2] o escorbuto é uma doença que se deve à carência de ácido ascórbico e tem por características marcantes de manifestações clínicas e intensas debilidade física. Segundo BRASILEIRO FILHO [3] o escorbuto, doença resultante da deficiência de vitamina C (ácido ascórbico). Segundo ARANHA [5] que a hipovitaminose C é grave após os níveis séricos terem caído abaixo de 0,2 mg por 100 ml.
A história mostra que muitas condições patológicas levaram as pessoas a acreditarem enganosamente na existência de um agente infeccioso como causa da doença. Pensava-se originalmente que o escorbuto era uma doença infecciosa porque os marinheiros que faziam longas viagens, tendiam a ficar com esta doença. O escorbuto influenciou o curso da história por causa da dieta que os soldados e marinheiros tinham durante as campanhas militares ou longas viagens pelos