Relatorio De Acidez Frutas

UNIVERSIDADE SALVADOR DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E ARQUITETURA CURSO DE ENGENHARIA CIVIL RELATÓRIO DE QUÍMICA – 4ª PRÁTICA SALVADOR, BAHIA, BRASIL 2012 RELATÓRIO DE QUÍMICA – 7ª PRÁTICA | | Relatório apresentado ao curso de graduação em Engenharia Civil, do Departamento de Engenharia e Arquitetura na Universidade Salvador – UNIFACS, como avaliação parcial da disciplina, Química Tecnológica.Nome do orientador: Prof. Alexandre Wentz | SALVADOR, BAHIA, BRASIL.2012 | …

Vieira Laboratório de Microbiologia Etapas dos Métodos de ensaio Recepção da amostra Pesagem e preparação da suspensão-mãe Sementeira Incubação Contagem e confirmação Leitura e cálculo dos Resultados Susana Vieira Laboratório de Microbiologia Relatório de ensaios Susana Vieira Laboratório de Microbiologia Controlo de qualidade interno Meios de cultura Equipamento Condições ambientais Brancos Duplicados Paralelos Positivos Materiais referência Susana Vieira CQ Analítico…

1. Introdução O abacate é uma fruta tropical, sendo cultivado por quase todo o mundo. No Brasil, quase todos os estados possuem potencial para implantação da cultura do abacateiro, cujos frutos variam sua composição química de acordo com a região que foi plantada ¹. Dentre os componentes presentes no abacate, destacam-se a elevada quantidade de ácidos graxos, proteínas e vitaminas lipossolúveis, que trazem muitos benefícios à saúde, como: a redução da taxa de colesterol e pressão…

VITÓRIA DA CONQUISTA Abril / 2014 UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR EM SAÚDE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Ana Marques Botelho Iana Botêlho Jaqueliane Soares Zilma Santos CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS Relatório apresentado a professora Jéssica Bomfim de Almeida, ministrante do componente curricular Microbiologia de Alimentos - IMS112 - como requisito para obtenção de notas parciais na presente disciplina. VITÓRIA DA CONQUISTA Abril/ 2014 Sumário

Adriana Canal das Virgens VILA VELHA DATA – 2013 ARTHUR BÁRBARA NATHÁLIA OBERDAN THIAGO ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS ÁCIDAS E BÁSICAS DAS SUBSTÂNCIAS E INDICADORES ÁCIDO-BASE Relatório do Curso de Graduação em Engenharia de Produção apresentada a Universidade Vila Velha - UVV, como parte das exigências da Disciplina Química Experimental sob orientação da Professora Adriana Canal das Virgens. …

1677-1915 Janeiro, 2008 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agroindústria Tropical Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos 111 Métodos de Controle do Etileno na Qualidade e Conservação Pós-Colheita de Frutas Cynthia Renata Lima Sá Ebenézer de Oliveira Silva Daniel Terao Armando César Macedo Saraiva Embrapa Agroindústria Tropical Fortaleza, CE 2008 Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Agroindústria Tropical Rua…

funcional apresentado na Figura 01, conhecido como carbonila. Os ácidos carboxílicos possuem um grupo funcional chamado carboxila. Os ácidos carboxílicos tem o valor do pKa entre 3 e 5, sendo dos compostos orgânico a substância com maior acidez. A acidez dos ácidos carboxílicos é devido a dois efeitos efeito de ressonância e efeitos indutivos. Figura 2.1: Os ácidos carboxílicos de cadeia pequena, como é o funcional dos caso do ácido acético é solúvel em água, já os ácidos de…

[pic] RELATÓRIO PRÁTICA II: DETERMINAÇÃO DO ÁCIDO TARTÁRICO NO VINHO BRANCO Petrolina, 02 de abril de 2013 INTRODUÇÃO A análise ácido-base de uma solução de concentração desconhecida é geralmente feita por um procedimento conhecido como titulação. Para determinar a concentração de um soluto em uma solução, é realizada uma titulação, que envolve com uma amostra de solução com uma…

388-2 Projeto de Conclusão de Módulo (TCM) Sorvete a base de frutas funcionais Campinas – SP 2014 Camila Marinho RA: 374.410.558- 06 Diego Carlos Supião RA: 351.905.178-88 Emmanuel C. de Andrade RA: 313.571.338-55 Lucas Henrique da Silva RA: 437.044.388-2 Projeto de Conclusão de Módulo (TCM) Sorvete a base de frutas funcionais Trabalho de Conclusão de…

FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA Relatório de estágio como parte das exigências do Curso de Engenharia de Alimentos realizado na Cooperativa da área de laticínios Copervale Aluno: João Tiveron Neto Uberaba, 1 ° de março de 2005. INTRODUÇÃO Como veremos a seguir o presente aluno cumpriu um estágio na cooperativa da área de laticínios COPERVALE e no tempo que cumpriu o estágio acompanhou as várias atividades que essa…