Relatorio De Acidez Frutas

Serviço Público Federal MINISTÉRIO DO DESENVOLVIMENTO, INDÚSTRIA E COMÉRCIO EXTERIOR INSTITUTO NACIONAL DE METROLOGIA, NORMALIZAÇÃO E QUALIDADE INDUSTRIAL INMETRO PROGRAMA DE ANÁLISE DE PRODUTOS RELATÓRIO SOBRE ANÁLISE DE GORDURA E COLESTEROL AZEITES DE OLIVA E DE DENDÊ Divisão de Orientação e Incentivo à Qualidade - Diviq Diretoria da Qualidade - Dqual Inmetro ÍNDICE 1. Apresentação ______ __pág. 02 2. Justificativa ______ __pág. 03 3.…

Serviço Público Federal MINISTÉRIO DO DESENVOLVIMENTO, INDÚSTRIA E COMÉRCIO EXTERIOR INSTITUTO NACIONAL DE METROLOGIA, NORMALIZAÇÃO E QUALIDADE INDUSTRIAL INMETRO PROGRAMA DE ANÁLISE DE PRODUTOS RELATÓRIO SOBRE ANÁLISE DE GORDURA E COLESTEROL AZEITES DE OLIVA E DE DENDÊ Divisão de Orientação e Incentivo à Qualidade - Diviq Diretoria da Qualidade - Dqual Inmetro ÍNDICE 1. Apresentação 2. Justificativa 3. Documentos de referência 4. Laboratório responsável pelos ensaios…

Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Tecnologia Rural Área de Tecnologia de Alimentos Tecnologia de Produtos Agropecuários II Recife, Agosto de 2013. Magda A. da Silva Beneficiamento de alimentos (Agroindústrias) Relatório apresentado à disciplina de Tecnologia de Produtos Agropecuários II como parte da nota da 2ª Verificação de Aprendizagem, ministrada pelo Docente Inaldo Galdino de Menezes do Departamento de Tecnologia Rural, área de Tecnologia…

102 6 RELATÓRIOS DE ESTÁGIO O relatório de estágio supervisionado é uma descrição objetiva dos fatos observados e das atividades desenvolvidas, seguidas de uma análise crítica e conclusiva, além da indicação das prováveis soluções. Tudo que o estagiário vivenciou durante o estágio deve ser analisado de forma criteriosa, em que o mesmo deverá, além de relatar sua experiência, demonstrar o conhecimento adquirido durante a graduação. O estágio é um momento de fundamental importância no…

obtidas a partir do uso dos seguintes indicadores: Papel indicador universal, Fenolftaleína, Azul de Bromotimol e Alaranjado de Metila. Palavras-chaves: Ácido, Base, Condutividade Elétrica. Introdução Este Relatório tem por propósito apresentar os resultados obtidos na aula prática 04 realizada no Laboratório de Química no dia 22/08/2013, conforme proposto pela disciplina Química Experimental. Tais resultados implicam em representar e identificar…

QUIMICA GERAL Laboratório de Química: instrumentos e finalidades. ITAPETINGA – BAHIA 2014 Relatório apresentado a Professora Edjane Vieira, da disciplina Química Geral, no curso de Química, como requisito de avaliação. ITAPETINGA – BAHIA 2014 INTRODUÇÃO O presente trabalho é fruto da visita e reconhecimento do laboratório de química da UESB/ campus Juvino Oliveira

Bicarbonato de sódio (NaHCO3) - Antiácido estomacal. Neutraliza o excesso de HCl do suco gástrico. NaHCO3 + HCl ⇒ NaCl + H2O + CO2 O CO2 liberado é o responsável pelo "arroto". - Fabricação de digestivo, como Alka-Seltzer, Sonrisal, sal de frutas, etc. O sal de frutas contém NaHCO3 (s) e ácidos orgânicos sólidos (tartárico, cítrico e outros). Na presença de água, o NaHCO3 reage com os ácidos liberando CO2 (g), o responsável pela efervecência: NaHCO3 + H+ ⇒ Na+ + H2O + CO2 -…

Sedimentação 20 Teste de Redutase do Azul de Metileno (TRAM) 20 Antibiótico 21 Determinação de Sacarose 21 Determinação de Amido 21 Acidez 21 Acidez em Dornic 22 Acidez em solução normal e em ácido láctico 22 Acidez em solução normal 22 Acidez em ácido láctico 23 Prova do Alizarol ou Alizarina (Método Colorimétrico) 23 Extrato Seco Total (método gravimétrico) 23 Extrato Seco Desengordurado

CUNHA VITOR BALBI SALVADOR, BAHIA, BRASIL 2013.2 DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E ARQUITETURA GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA ESTUDO DOS COLÓIDES CARLA LARISSA CHRISLAINE MARINHO NARA BITTENCOURT PRISCILA CUNHA VITOR BALBI Relatório referente à prática Estudo dos Colóides da disciplina Físico-Química I do curso de Engenharia Química da turma MR1A do 2º semestre, sob orientação da Professora Maria Luiza. SALVADOR, BAHIA, BRASIL 2013.2 FUNDAMENTAÇÃO…

leite por caminhões, nomeadamente Ngombele 1 e Ngombele 2, situadas a poucos metros à sul da fábrica. Os caminhões são isolados termicamente para manter o leite a baixa temperatura de forma a chegar na fábrica sem risco de perda de qualidade, quanto a acidez. A estrutura física da indústria de lacticínio é subdividida em quatro grupos: unidade industrial, unidade administrativa, unidade piloto e unidades de apoio. A fim de garantir a qualidade dos derivados lácteos…