Relatorio Amido

1. OBJETIVO Caracterização de Polissacarídeos 2. INTRODUÇÃO O amido é uma mistura de polissacarídeos, os quais apresentam na sua composição dois tipos de polímeros da glucose: amilose e amilopectina, cujas proporções típicas variam entre 25-28 e 72-75%, respectivamente, dependendo da origem. A razão amilose: amilopectina determina muitas propriedades de géis de amido, tais como limpidez, viscosidade, textura, tendência à retrogradação, e habilidade de resistir a ácidos,…

E.E.E.F.PROTÁSIO DIOGO DE JESUS. Relatório Nome:jéssica dos santos Turma:81  matéria:química data:14/07/2014 professora:daniele Introdução N o dia 07 de julho de 2014,numa segundafeira,estivemos em uma aula prática.a aula se tratava-se de uma áreia movediça. Objetivo Esse trabalho dá de entender o interessante e estranho comportamento dos chamados fluídos

ESTADO DE MATO GROSSO SECRETÁRIA DE ESTADO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE TANGARÁ DA SERRA DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA Relatório TANGARÁ DA SERRA – MATO GROSSO 2012 Angélica Danieli Furlanetto Tulio Martinez Disciplina de Bioquímica, ministrada. Pela Prof. Nazareth Urquiza TANGARÁ DA SERRA – MATO GROSSO 2012 * INTRODUÇÃO Se analisarmos as estruturas de alguns carboidratos alguns contem um grupo Hidroxila

RELATÓRIO DE PRÁTICAS LABORATORIAIS FORTALEZA – CE NOVEMBRO DE 2014 David Alves RELATÓRIO DE PRÁTICAS LABORATORIAIS Trabalho apresentado para obtenção da nota parcial da disciplina de Química Analítica Instrumental do curso de Tecnologia em Processos Químicos do Instituto de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará – IFCE, Sob Orientação Da Profa. Dra. Rita Mickaela Barros de Andrade. FORTALEZA – CE NOVEMBRO DE 2014 David Alves RELATÓRIO DE…

-482600220980 INSTITUTO POLITÉCNICO DE SANTARÉM ESCOLA SUPERIOR AGRÁRIA DE SANTARÉM CURSO DE LICENCIATURA EM AGRONOMIA 3º Trabalho Prático Relatório: Estudo da Distribuição de um Soluto em 2 líquidos Imiscíveis Ano lectivo: 2013/2014 Docente: Margarida Trabalho realizado pelo grupo XII: Ana Silva, nº: 130330038 Carolina Franco, nº: 130330046 Érica Silva, nº: 130330037 José Espadinha, nº:130330019 Patrícia Algarvio, nº:130330067 Santarém, 2 de Dezembro de 2013…

(MASTOTROENI; GERN, 2008. p. 57). Amido: Polissacarídeo pouco solúvel e de elevado peso molecular, sua composição é formada por: amilase, cadeia linear de moléculas de glicose, e amilopectina, molécula semelhante à amilase, mas de cadeia ramificada. Uma das técnicas utilizadas para determinar a presença de amido é a identificação pelo Lugol (solução de iodo). Lugol: O soluto de lugol é um indicador para testar a presença de amido. O corante irá colorir o amido à medida que interage com…

de Almeida – RA:167800 Thomas Barbin-RA:177672 Maria Vitória Avolino – RA : 173926 RELATÓRIO AULA PRÁTICA: Enzimas: Atividade da Amilase Salivar Disciplina: DB011 - Bioquímica PIRACICABA 2015 1. Introdução A enzima amilase salivar (ou ptialina), produzida pelas glândulas salivares, mais especificamente pela parótida, é uma enzima da saliva que, em pH neutro ou levemente acido, digere o amido transformando-o em maltose. Nessa atividade prática no laboratório,…

ENZIMAS MARA MACIEL ENZIMAS Prof. Dr. Fabio Costa Vasconcelos Materia Bioquimica basica humana Curso – Bacharelado em Nutrição Periodo – NT2 Data 19 de Março de 2014 Relatório referente à aula prática no laboratório de BioQuímica sobre ‘Ensimas’, no Centro Universitário do Estado do Pará. BELÉM – PA 2014 1. INTRODUÇÃO As enzimas desempenham um papel fundamental no organismo vivo, já que

CRICIÚMA, 2009 AURÉLIA ANTUNES FURLAN CÍNTIA MÁXIMO DE SOUZA ELISANDRA MARCILIO DE SOUZA LINDAMIR MARTA DREHER PEDRO IODOMETRIA Relatório apresentado ao Curso Técnico em Química com Habilitação em Química do Colégio CEDUP - Abílio Paulo. Na disciplina de Análise Química do Curso Técnico em Química.

Minas Gerais Graduação em Engenharia de Materiais Alunos: Ana Luíza Melo Douglas Patrícia Metodologia Científica Relatório Científico – Bioplástico de batata Professor: Ronaldo Luiz Nagem Belo Horizonte 25/05/2014 Sumário: 1................................................................................. Resumo do…