Reação Qualitativa Para Carboidratos

ANÁLISE QUALITATIVA DE BIOMOLÉCULAS INTRODUÇÃO As biomoléculas possuem características químicas comuns às demais moléculas da natureza. Porém quando associadas em um sistema biológico, possuem uma dinâmica própria de regulação e síntese, que proporcionam as características de cada ser vivo. O ambiente ideal para que ocorram estas reações é a célula, com uma série de organelas especializadas nas mais variadas funções bioquímicas. (VIEIRA, 2003) PROTEÍNAS Proteínas são polímeros constituídos

Introdução à Análise de Alimentos Análise de Alimentos ? ? ? ? ? ? ? ? ? Determinar um componente específico do alimento, ou vários componentes? - é a ciência que estuda os alimentos, sua composição química qualitativa e quantitativamente, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas e também adulterantes e contaminantes. Esta ciência tem como função analisar os alimentos de forma detalhada…

glicogênio muscular disponível para ressíntese da molécula de adenosina trifosfato (ATP). Os níveis aumentados de glicogênio muscular prorrogam o tempo de permanência no esforço, enquanto níveis reduzidos por jejum ou reposição inadequada de carboidratos dietéticos levam a uma diminuição no tempo de atividade. Durante o exercício, as reservas de glicogênio muscular diminuem progressivamente e parte da energia despendida no esforço passa a ser fornecida pelos triglicerídeos…

através de reações. Para tal, foram utilizados testes para determinação de carboidratos em amostras de água destilada, amido, frutose, glicose e sacarose. As amostras reagentes ao α-naftol formaram uma coloração violeta indicativa do furfural, ao iodo formou uma cor azul revelando a amilose. Em reação ao reativo Benedict formaram uma coloração vermelho-tijolo indicativo de açúcares redutores, como glicose e frutose. Em reação ao reativo de Seliwanoff apresentaram resultados positivos…

Formação Geral da Saúde Professor(a): Patrícia Silvestre Limeira Curso: BIOQUÍMICA Horário: 4DE PRE-RELATÓRIO nº 2 Análise qualitativa de biomoléculas Nome: Jalal Basel, Nasser Romel, Sarah Andressa Introdução: Biomoléculas são compostos químicos sintetizados por seres vivos, e que participam da estrutura e do funcionamento

INTRODUÇÂO Carboidratos Os carboidratos são poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas ou, então, substâncias que, por hidrólise liberam essas substâncias. O nome carboidrato deve-se ao fato das substâncias dessa classe serem arranjadas segundo a proporção 1:2:1 entre átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, o que dá a ideia de carbono hidratado. Como um exemplo pode-se citar a D-glicose cuja fórmula empírica é: , podendo ser escrita também ou . Vale ressaltar que também há carboidratos…

alterações ambientais que provocam diferentes respostas dos indivíduos, das populações ou na comunidade. Bioindicação específica: uma reação só ocorre em virtude de um único fator ambiental. Bioindicação não-específica: diferentes fatores podem provocar uma mesma reação. Um organismo pode apresentar em si mesmo uma cadeia de reações a um estresse ambiental. A primeira reação é chamada de bioindicação primária, as demais de bioindicação secundária. As espécies bioindicadoras podem ser…

com o número de ligações glicosídicas: monossacarídeos ou oses (Glicídeos mais simples), os oligossacarídeos e polissacarídeos (possuintes de estruturas mais complexas e formação a partir da junção de monossacarídeos). [2] Os polissacarídeos (os carboidratos complexos formadas por diversas unidades monossacarídicas, que se dão em longas cadeias lineares ou ramificadas) possuem duas funções biológicas principais: o armazenamento de energia e composição em importantes estruturas. Os…

Universidade Católica de Brasília Formação Geral da Saúde Bioquímica Pré-Relatório 2 ANÁLISE QUALITATIVA DE BIOMOLÉCULAS Turma: 4DI Professor(a): Patrícia Silvestre Limeira Componentes: - Giovanna Zanini Rodrigues - Beatriz Silva Neves - Amanda Prudente - Amanda Luiza INTRODUÇÃO As biomoléculas, como o próprio nome já diz, são as moléculas da vida, que possuem como esqueleto principal átomos de carbono, fazendo parte desta forma, dos componentes

UNIÃO DINÂMICA DE FACULDADES CATARATAS Curso: Engenharia Ambiental Disciplina: Bioquímica Fundamental 5º Período – Noturno – PROF. POTY RIBEIRO TUBINO PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO Nº05 Título:REAÇÕES QUALITATIVAS PARA AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS. ELABORAÇÃO Nome: PROF. POTY RIBEIRO TUBINO Área: Bioquímica Aplicada Data:25/09/2008 E 02/10/2008 MATERIAL E REAGENTES Tubos de ensaio Pipetas graduadas Suporte para tubos Solução de proteínas á 10%