Reaçao De Benedict

características, sendo assim utilizada com as reações de identificação. São os testes qualitativos que permitem caracterizar uma determinada funcionalidade podendo assim observar uma transformação química através das mudanças físicas provocadas por uma reação. Algumas mudanças não são fáceis de serem observadas, mas úteis num determinado instante particular. Os testes de analise devem ser realizados à pressão atmosférica e num intervalo de tempo relativamente pequeno. Um aldeído é todo…

não hidrolisáveis. Os mais comuns são os açúcares de três (trioses), cinco (pentoses) e seis carbonos (hexoses). Os Oligossacarídeos são formados de 2 até 20 monossacarídeos unidos por ligação glicosídica que pode ser desfeita pela adição de água (reação de hidrólise) catalisada por um ácido ou enzima. Os mais comuns são os dissacarídeos constituídos de duas subunidades de monossacarídeos unidos por uma ligação glicosídica. A sacarose é um dissacarídeo presente na cana-de-açúcar formado…

de transição de cor, onde tanto os íons como as moléculas não dissociadas se encontram em quantidades variáveis. A faixa de indicação de cada indicador é dada pelo seu pK. Ex: Fenolfetaleína (pK = 9,7) Faixa de 8,3 (incolor) a 10,0 (vermelho); Reação: Indicador (vermelho) Indicador + H+ (amarelo) Nos potenciômetros, a quantidade de íons H+ pode ser determinada medindo-se a diferença de potencial entre uma solução contendo uma quantidade conhecida de H + e a sensação…

uma mesma amostra. Geralmente, ela consiste na desnaturação provocada por ácidos fortes, por soluções concentradas de sais ou por solventes orgânicos. O princípio responsável pela desnaturação varia de acordo com o reagente e a reversibilidade da reação também. 1. ÁCIDO TRICLOROACÉTICO A precipitação motivada pela ação do ácido é baseada no ataque às pontes de hidrogênio e ligações iônicas, responsáveis pela manutenção da conformação tridimensional das proteínas. Quando são utilizados…

outros exames laboratoriais e aos achados clínicos, ajudam no diagnóstico de vários quadros patológicos. Experimento: Caracterização de Glicose na urina - Método de Benedict Fundamentação teórica: A glicose é um monossacarídeo que apresenta o grupo aldeído livre. A presença de glicose na urina pode ser evidenciada na reação de Benedict, onde a ação redutora do carboidrato age sobre os sais de cobre em meio alcalino, produzindo um precipitado amarelo ou vermelho tijolo de óxido…

mistura cromatografada. Sua aplicação dependerá apenas do objetivo proposto e do tipo da cromatografia adotado. No caso da cromatografia em papel, deve-se fazer uma revelação. Isto é, aplica-se sobre o cromatograma um reagente que dê com o soluto uma reação corada, tornando-o portanto visível. No caso dos amino-ácidos emprega-se como revelador uma solução de ninhidrina que dá um produto azul com todos eles, exceto a prolina, cuja mancha é amarelada. No caso de se desejar fazer uma…

2010). Figura 01 estrutura de um aminoácido (BAYNES & DOMINICZAK, 2010). Na ligação peptídica, que pode ser: Dipeptídeo, dois aminoácidos, Tripeptídeo, três aminoácidos; Tetrapeptídeo, quando ocorre um número maior de aminoácidos. A reação ocorre entre a carboxila de um aminoácido e a amina de outro aminoácido, havendo perda de uma molécula de água (síntese por desidratação). Muitos aminoácidos, usualmente mais de 100, unem-se por ligações peptídicas para formar uma cadeia…

aldeído ou uma cetona. Reação I Teste de Fehling: consiste na oxidação com o íon cúprico. Em meio básico, a precipitação de óxido de cobre, vermelho, indica a presença da função aldeído. Reação II Teste com 2,4-dinitro-fenil-hidrazina: a maioria dos aldeídos e cetonas formam um precipitado de cor avermelhada, porém outros podem levar até 10 minutos ou precisão de aquecimento para formar o precipitado. O aparecimento do precipitado declara o teste positivo. Reação III…

lipídios na presença de solventes polares. A reação que tem como resultado a liberação do glicerol e formação de sais de ácidos graxos, originados pela incorporação do sódio à molécula de ácido graxo é denominada de saponificação, que é o processo no qual ocorre à formação de sabão. Os sabões constituídos por sais de sódio (Na+) e de potássio (K+), que são solúveis em água. Diferentemente, os sais de cálcio (Ca2+) e magnésio (Mg2+) formados a partir da reação do lipídeo com Ca (OH)2 e…

espelhamento PAGEREF _Toc397102794 \h 63.2.2Segunda etapa PAGEREF _Toc397102795 \h 63.2.2.1Reação de Benedict PAGEREF _Toc397102796 \h 63.2.2.2Reação de Barfoed PAGEREF _Toc397102797 \h 64RESULTADOS E DISCUSSÃO PAGEREF _Toc397102798 \h 74.1REATIVO DE BIAL PAGEREF _Toc397102799 \h 74.2REAÇÃO DE seliwanoff PAGEREF _Toc397102800 \h 84.3reação de identificação de hexoses PAGEREF _Toc397102801 \h 84.4reação de benedict PAGEREF _Toc397102802 \h 94.5reação de BAFORED PAGEREF _Toc397102803 \h…