Reagente Lugol

ANEXO C 21 RESUMO Esta prática teve por objetivo identificar os glicídios através de reações. Para tal, foram utilizados testes para determinação de carboidratos em amostras de água destilada, amido, frutose, glicose e sacarose. As amostras reagentes ao α-naftol formaram uma coloração violeta indicativa do furfural, ao iodo formou uma cor azul revelando a amilose. Em reação ao reativo Benedict formaram uma coloração vermelho-tijolo indicativo de açúcares redutores, como glicose e…

Identificar carboidratos utilizando reativo de molisch e também com solução de lugol. Matérias e Reagentes Pipetas Tubos de Ensaio Béquer Materiais utililizados: Soluções e Reagentes: Água destilada Leite de vaca Mel Solução de glicose 1% Solução de sacarose 10% Solução de lactose 1% Solução de amido 1% Solução de Lugol Solução de Molisch Resultados e…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS CURSO: ENFERMAGEM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS (TESTE DE MOLISH, TESTE DE BENEDICT, TESTE DE SELIWANOFF, TESTE DE LUGOL, HIDROLISE DA SACAROSE) INTRODUÇÃO Segundo Voet, Voet e Pratt (2006), carboidratos ou sacarídeos (do grego, sakcharon, açúcar) são biomoléculas mais abundantes do planeta terra. Eles são formados por carbono (C),…

que atua na digestão do amido e do glicogênio contidos nos alimentos; Amido: polissacarídeo formado pela união de sucessiva de várias moléculas de - glicose Glicose: monossacarídeo usado pelo organismo como principal fonte de energia do corpo Lugol: solução de 1% de iodo estabilizado com 2% de iodeto de potássio Objetivos O objetivo dessa prática é observar a cinemática enzimática e ações químicas catalisadas pelas enzimas e sua a influência de condições de…

adição de reagentes 2.2. Objectivos específicos Observar as variações que ocorrem aos glícidos após adição de diferentes reagentes; Diferenciar os glícidos após adição de diferentes reagentes; Identificar os glícidos apartir da observação das variações. 3. Materiais e reagentes Amostra de glicídicos: A,B,C, D, todos a 1% Tubos de ensaio, suportes para tubos de ensaio, banho-maria a 100º Ç Pipetas, conta-gotas Reagente…

pedaço de pão, farinha de trigo, farinha de mandioca, leite, sal, açúcar e amido de milho. - Solução de iodo e lugol; - Conta-gotas; - Tubos de ensaio; - Placas de Petri; - Estante para tubos de ensaio; - Água; - Colher de chá ou espátula; 2º Procedimento - Açúcar; - Reagente de Benedict; - Água; - Tubo de ensaio; - Estante para tubos de ensaio; - Lamparina; - Pinça…

alimentos de origem animal. Para a identificação de amido em alimentos, é necessário o uso de lugol, que na presença de amido apresenta coloração azul ou roxa, e na ausência apresenta coloração acastanhada, característico do reagente. Este trabalho teve por objetivo identificar a presença de amido na composição de alguns alimentos através do uso de lugol. Material e métodos Os materiais utilizados foram: colher, lugol, placa de Petri, amostra de alimentos (batata, pão, farinha de trigo,…

identificação desses compostos. Os objetivos dos experimentos 1, 2, 3 e 4 foram, respectivamente: caracterizar carboidratos através da reação de Molish,; caracterizar açúcar redutores através da reação de Fehling; destinguir glicose e frutose a partir do lugol e obter glicose através da hidrólise ácida do amido. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de…

cetoses e hidrólise de di e polissacarídeos. Para isso, foram usadas reações com iodo (reagente de lugol) e reação de Molish; reação de Benedict; reação de Seliwanoff; hidrólise da sacarose (ácido concentrado) e do amido, respectivamente. Na primeira reação houve a formação de um anel violeta (na interface dos líquidos) quando acrescentado o α-naftol. Com o iodo observou-se uma coloração violeta ao adicionar-se lugol à solução de amido. Na identificação de glicídios redutores,…

ZÉ DOCA – MA - 2014 - FREQUÊNCIA PRÁTICA CARBOIDRATOS: Reação de Benedict, Reação de Fheling, Reação com Lugol e Reação de Seliwanoff. Frequência André L. Gabriel Lucas Alves Raylan Valdir Wanderson Benedict - - - - - - Fehling - - - - - - Reação com Lugol - - - - - - Seliwanoff - - - - - -