Reações De Saponificação

Experimento de Saponificação Professora: Luciana Barreiros. Disciplina: Química do Pétroleo I. Turma: 3006. Data do experimento: 16/05/2014. Nome dos componentes do grupo: Adriana Marques Pedro; Edelweiss Gonçalves; Angolana; Karin Cristaldo Kreuger. Título: Saponificação. Objetivo: -Conhecer a reação de óleos e as gorduras

podem passar por reações químicas de hidrogenação e hidrólise alcalina. Quando ocorre uma reação de hidrogenação em óleos (glicerídeos líquidos) aparece uma substância muito conhecida em nossas refeições, principalmente as matinais: é a margarina, aquela que se passa no pão. Mas se a reação for a hidrólise alcalina o produto vai ser diferente, neste caso os óleos e gorduras, como o próprio nome já diz, passam por hidrólise em meio alcalino. Essa reação é chamada de saponificação e dá…

produzir biodiesel a partir do óleo de milho utilizando como solvente o éter de petróleo, no entanto o resultado não foi satisfatório, pois houve a formação de sabão através da reação de saponificação devido a algumas condição adversas no decorrer do experimento. Palavras-chave: Biodiesel; Transesterificação; Saponificação; óleo vegetal de milho. 1- INTRODUÇÃO Há muito tempo o homem busca por novas ferramentas que possam auxiliá-lo em seu cotidiano. Esta busca por facilidades…

03/09/2013 Os processos químicos compreendem várias etapas: • • • • Preparação das matérias-primas. Reações químicas. Purificação do produto. Embalagem O processo de produção é contínuo e a capacidade produtiva variável, passando pelas seguintes etapas: • • • • • • • • • Produção dos sabões: • Antigamente o sabão era produzido pelo processo de caldeira, mas hoje em dia esse processo só é utilizado, por fábricas menores ou para produções especiais e…

BRANCO SOARES RELATÓRIO DA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS LIPÍDIOS AILSON SILVA LIMA 10S19410 GEÍSA CAROLINA 10S12180 MARCELO PEREIRA 10S20817 MARCELO DUTRA 09S14361 MIGUEL EUSÉBIO 10S20841 TERESINA, ABRIL DE 2011 RESUMO Nos experimentos desenvolvidos, as características dos lipídios, foram postas em evidência a partir de reações de caracterização desses compostos. Foi realizada reação de saponificação (hidrólise alcalina) para produção de sal…

gorduras através de reações de saponificação, que é basicamente a interação (reação química) que ocorre entre um ácido graxo existentes em óleos e gorduras com uma base forte em aquecimento. Reações orgânicas são reações químicas que ocorrem entre compostos orgânicos de qualquer tipo, ou seja, compostos formados. Compostos orgânicos são aquelas substâncias formadas essencialmente por carbono e hidrogênio podendo estar ligados a outros átomos. Existe uma quantidade muito grande de reações…

do corpo constante, sendo que essa gordura se encontra armazenada nas células adiposas, que se concentram ao redor dos órgãos e abaixo da pele. Serve também para dissolver substancias liposoluveis. ex: Vitaminas A, D, E, K REAÇÕES. Os glicerídeos podem passar por reações químicas de hidrogenação e hidrólise alcalina. Quando ocorre uma reação de hidrogenação em óleos (glicerídeos líquidos) aparece uma substância muito conhecida em nossas refeições, principalmente as matinais: é a…

BÁSICOS DA HIGIENIZAÇÃO  Eficiência da higienização: HE = Energia química x energia mecânica x energia térmica x tempo de contato. 3 03/10/2013 PRINCÍPIOS BÁSICOS DA HIGIENIZAÇÃO  Energia química:  Agentes alcalinos  Reações de saponificação;  Solubilização de proteínas;  Agentes ácidos  Dissolução de incrustações minerais;  Agentes sanificantes (Cl e I)  Eliminação de microrganismos; PRINCÍPIOS BÁSICOS DA HIGIENIZAÇÃO  Energia mecânica: …

Laboratório De Orgânica II Saponificação Prof. Dra. Sandra R Rissato Ana Carolina Rocha RA: 131024868 Aline Baratelli RA: Bárbara L. G. Bueno RA: 141025441 Rodrigo Arena RA: 1023055 UNESP 2015 PRÁTICA No . 04 SAPONIFICAÇÃO INTRODUÇÃO Uma vez que óleos e gorduras são ésteres, eles sofrem reação de hidrólise ácida ou básica. A hidrólise ácida produzirá simplesmente

Não jogue material insolúvel nas pias (sílica, carvão ativo, etc). Use um frasco de resíduo apropriado. Não jogue resíduos de solventes nas pias. Resíduos de reações devem ser antes inativados, depois armazenados em frascos adequados. Não entre em locais de acidentes sem uma máscara contra gases. Nunca jogue no lixo restos de reações. Realize os trabalhos dentro de capelas ou locais bem ventilados. Em caso de acidente (por contato ou ingestão de produtos químicos) procure o médico indicando