Questionario Segurança Alimentar

ausência de coliformes termotolerantes em amostras das mãos de manipuladores de alimentos de vias públicas do município de Santo André. A população de estudo foi composta por 12 manipuladores de cachorro-quente. Os métodos utilizados foram: um questionário observacional e um aplicado ao manipulador, além de coleta de amostras das mãos dos manipuladores, submetidas a meios de cultura. Todas as amostras inoculadas no meio de cultura nutriente apresentaram contaminação. Dos 108 tubos de…

Nesse contexto, vemos como imprescindível a investigação apurada desta nova tendência, onde, de forma integrada, devemos analisar o universo dos alimentos funcionais, do suporte nutricional dos alimentos e das mais diversas opções de suplementos alimentares existentes, no intuito de não apenas quebrar paradigmas, mas também desmitificar o emprego desta gama de substancias e, acima de tudo, proporcionar aos praticantes de atividades físicas regulares, a compreensão do significado do…

a respeito das áreas de lazer existentes no município, como são tratados pelo poder público, qual sua importância para a qualidade de vida dos cidadãos. Primeiramente, fizemos uma pesquisa das áreas de lazer da cidade. Em seguida formulamos um questionário para saber a opinião dos moradores a respeito do desses espaços. Tentamos chamar a atenção para a importância desses locais na geografia da cidade, para o lazer dos habitantes e também como esses espaços estão sendo administrados.…

.................. 9 METODOLOGIA ........................................................................................... 10 1. HISTÓRIA DO FAST FOOD ...................................................................... 12 1.1 A Cultura Alimentar .................................................................................. 12 1.2. História do fast food no mundo ............................................................... 13 1.3 História do fast food no Brasil ..................

Instituto Politécnico de Tomar Gabinete de Gestão de Projetos Pós-Graduação em Higiene e Segurança noTrabalho, 3ªedição Stress no local de trabalho Modulo 4 Psicossociologia do Trabalho Formador: Abel Carreira Silva 10 de Fevereiro de 2012 Helena Neves Stress no local de trabalho Resumo Num mundo em mudança contínua, a adaptação do trabalhador aos desafios a que está constantemente a ser submetido tem implicações profundas no seu comportamento. O efeito de Stress é…

RESUMO O presente estudo teve o objetivo de analisar o consumo de medicamentos para emagrecer no município de Ceres, no estado de Goiás. Participaram da pesquisa, clientes de cinco drogarias e de uma farmácia de manipulação. Através destes questionários estudou-se o perfil dos consumidores (gênero, idade, motivo que o levou a fazer uso da medicação), se teve ou não acompanhamento médico, como comprou a medicação e por quanto tempo foi o consumo da mesma. O resultado do estudo mostrou que em

22/05/2003-DIPOA/MAPA Institui o Programa Genérico de procedimentos Padrão de Higiene Operacional, a ser utilizado nos Estabelecimentos de leite e Derivados que funcionam sob o regime de Inspeção Federal, como etapa preliminar e essencial dos Programas de Segurança Alimentar do APPCC. Âmbito: federal LEGISLAÇÃO SANITÁRIA • HACCP/APPCC – ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE Portaria nº 40, de 20/01/1997 – MAPA Aprova o Manual de Procedimentos no Controle de Bebidas e…

de dados a respeito dos cargos: Entrevistas, questionários e observação. O método do questionário é um método rápido de coletar dados e pode ser aplicado a um grande número de funcionários e supervisores em pouco tempo, porém elaborar um questionário bem estruturado requer tempo e testes preliminares. O método da observação é aplicável em cargos simples, rotineiros e repetitivos, consiste na observação daquilo que o ocupante está fazendo e um questionário para ser preenchido pelo…

devido a problemas sanitários e de manejo. O presente trabalho teve como objetivo avaliar os aspectos de manejo e os problemas sanitários existentes nos rebanhos caprinos e ovinos do município de São Raimundo das Mangabeiras. Foram aplicados questionários visando a obter informações relacionadas aos sistemas de criação caprina e ovina, envolvendo aspectos sanitários, nutricionais e reprodutivos. Os resultados mostraram que o sistema extensivo é predominante, com a criação associada…

n.2, p.456-467, 2013 Resumo Objetivo: identificar e justificar as escolhas alimentares dos adolescentes durante o intervalo de aula e conhecer a visão dos funcionários acerca da aceitação dos alunos em relação à Alimentação Escolar. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo transversal realizado em uma escola pública do município de São Paulo. Foram selecionados 83 adolescentes para identificar as escolhas alimentares durante o intervalo de aula, amparando-se na Teoria das…