Questionario Segurança Alimentar

contrário do que se apresenta na maioria das vezes o objeto de estudo é a “união” dos setores onde seus objetivos são os mesmos. O objetivo foi apresentar que com os setores de crédito e comercial tendo o mesmo foco, as organizações terão maior segurança em suas atividades financeiras, minimizando os riscos de suas operações comerciais e diminuindo o índice de inadimplência. Relata-se as funções dos setores, as ferramentas utilizadas pelo crédito, apresentam-se quem são os clientes, conceitos de

ANÁLISE DE UM SURTO ALIMENTAR EM UM RESTAURANTE DE UM MUNICÍPIO DO PARANÁ ANALYSIS OF AN OUTBREAK IN A FOOD RESTAURANT A CITY OF PARANA Danieli Cristina Manginelli Valente1 Andrea Pissatto Peres2 RESUMO O presente estudo analisou a causa de um surto alimentar ocorrido em um restaurante de um município do Paraná com 320 convidados em três casamentos, que jantaram no estabelecimento no dia 15/01/2011. A partir da investigação realizada pela Vigilância Sanitária (VISA) do…

Vantagens : Identificar padróes de ingestão alimentar associados a doença,estimar a ingestão habitual do paciente, é rápido e barato,não altera o padrão de consumo,classifica os individuos em categorias de consumo. Desvantagens : Depende da memória,Pode haver pacientes analfabetos ou muito idosos,a validade deve ser testada,quantidade pouco exata. •Vantagens e Desvantagens do recordatório 24 horas. As vantagens para seu uso são: é um questionário de rápido e fácil resposta, o…

organizacional O gestor da fabrica de cupcakes, identificou algumas carências do cozinheiro no que diz respeito à higiene e manipulação de alimentos e decidiu que o cozinheiro deve ter um treinamento na área de higiene e segurança alimentar, pré-preparação e manipulação de alimentos, segurança na operação de máquinas, inteligência na gestão de compras, aproveitamento de Levantamento necessidades de treinamento material, apresentação visual da equipe e a excelência no atendimento.…

combate a desnutrição, promovendo o desenvolvimento agrícola, implementando novas técnicas de produção e preparando a população para consumir adequadamente novos produtos. Para Oliveira et al. (1996: 4.P) O período de transição epidemiológica alimentar e nutricional no Brasil tornou-se mais evidente a partir de 1960 e acentuou-se progressivamente. Ao chegar a década de 90, o país apresentava um perfil epidemiológico polarizado e com extrema desigualdade, com grandes disparidades nos…

gasto de energia. O que acontece hoje é o armazenamento contínuo de kcal e um gasto energético mínimo, fazendo com que a obesidade seja desencadeada (ACCIOLY, 2004). Um fator de grande relevância para o desenvolvimento da Obesidade são os hábitos alimentares estabelecidos para as crianças e familiares, os quais propiciam um aumento da oferta de alimentos de alta densidade energética somada a facilidade de obtenção. Muitas pessoas ainda acham que comer bastante é sinônimo de saúde, por…

melhoras na segurança, saúde, produtividade, motivação dos trabalhadores, dentre outros. Os parâmetros que permite a adaptação das condições de trabalho psicofisiológicas dos trabalhadores, de modo a proporcionar conforto, segurança, desempenho eficiente. O Ministério do Trabalho e Previdência Social instituiu a Portaria nº 3.751, em 23/11/90, que baixou a Norma Regulamentadora n° 17 (NR-17) que trata especialmente da ergonomia. Os principais fatores ergonômicos de saúde e segurança, com…

Fabricação. A importância desta para nos acadêmicos é mostrar a importância da implantação de Procedimentos Operacionais Padrão de forma a diminuir os riscos a população, visando sempre a excelência na qualidade dos alimentos e na segurança alimentar. 3.1.1.2 RDC 216, de 15 de setembro de 2004 Dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Com objetivo de estabelecer procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação a fim…

renda 43 Saúde animal 16 Endemias e epidemias 44 Saúde da família X 17 Espaços de ciência 45 Saúde e proteção no trabalho 18 Esporte e lazer 46 Saúde humana 19 Estilismo 47 Segurança alimentar e nutricional 20 Fármacos e medicamentos 48 Segurança pública e defesa social 21 Formação de professores (formação docente) 49 Tecnologia da informação 22 Gestão do trabalho 50 Temas específicos /Desenvolvimento humano 23 Gestão informacional

que agrade o mercado e principalmente amar o que faz, ainda mais nesse ramos que lida com vidas com problemas tão sérios de saúde. 3. METODOLOGIA DA PESQUISA A metodologia usada para realizar este Projeto Integrador I, foi através de um questionário à empresa e de referências bibliográficas. 4. PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE CRESCIMENTO DA ORGANIZAÇÃO TEORIA: Segundo Maximiano (2006) define planejamento como uma ferramenta…