Nutri

-Exercício 4
Paciente sexo feminino, peso 99kg, 168cm.
-Queixa de dor no estômago e gases.Diagnóstico de esofagite e gases.Fumante a uso contínuo de hidróxido de alumínio. • Diagnostico antropométrico;
IMC = 35,OBESIDADE GRAU 1.
TMB= 1690,3
VET=2,228
PESO TEÓRICO= 20.8 X 99 : 58,65

O objetivo da consulta é recuperar a mucosa gastrointestinal,facilitar a digestão,aliviar a dor e promover a recuperação e manutenção do estado nutricional.
Classificação OMS, dietoterapia completa (macro e micronutrientes).
Paciente com obesidade de grau 1,no grupo de risco o mesmo apresenta esofagite e ulcera.Sua dieta inicial de um período de 10 dias deve ser hiperproteica,hipo calórica e hipo lipídica.O paciente deve retornar para a próxima consulta em 10 dias. Recomendações e educação nutricional.
A ingestão calórica será de acordo com as necessidades do paciente,normalmente a distribuição de nutrientes é normoproteíca a hiperproteica (1,4g/kg),normoglicídica a hipoglicídica e normolipídica a hipolipídica (20 % vet).Em caso de intolerânica as gorduras,indica-se a dieta hipolipídica. CHO:isentos de dissacarídeos (sacarose,lactose),pois prejudicam a parede intestinal piorando o quadro clínico. O fracionamento deve ser de 4 a 5 refeições evitando muito tempo em jejum,e de preferencia de 3 em 3 horas,temperatura normal,pastoso no caso da ulcera ou normal no caso da gastrite,as fibras devem ser modificadas por cocção.

Cardápio :
Café da manhã: Fruta Pão integral com peito de peru (1 fatia)
Lanche: 1 fruta que não seja cítrica.
Almoço: Arroz parbolizado (2 colheres de sopa)
Feijão(1 concha pequena cheia)
Carne magra (100g) assada,cozida ou grelhada
Saladas com legumes á vontade
Lanche da tarde : Suco de mamão Torrada
Jantar : Arroz ( 2 colheres de sopa) Feijão ( 1 concha pequena cheia) Carne magra (100g) assada,grelhada ou cozida
Ceia : Iogurte