Questionario Segurança Alimentar

uma potencial contaminação por agrotóxicos à saúde da população local e ao meio ambiente, este trabalho tem como objetivo avaliar o nível de conhecimento dos usuários de produtos químicos na prática da agricultura. Para tanto, foram aplicados questionários aos agricultores locais, abordando o nível de conhecimento e o grau de compreensão a respeito da legislação, do receituário agronômico, biossegurança, aplicação e descarte de agroquímicos. A análise dos resultados demonstrou que a…

Armazenamento 21 5.3.2. Embalagens 22 5.4. RÓTULOS 22 5.4.1. O que é rótulo 23 5.4.2. O que é embalagem 23 5.4.3. Informações que compõem o rótulo 23 5.5. CONSUMIDOR 24 5.6. MICROBIOLOGIA 25 5.6.1. Fungos 25 5.7. ANÁLISE SENSORIAL 25 5.8. SEGURANÇA ALIMENTAR 26 5.9. LEGISLAÇÃO 26 6. MATERIAIS E MÉTODOS 27 7. METODOLOGIAS DE ANÁLISE 28 7.1. ACIDEZ TOTAL 28 7.2. ANÁLISE DE pH 28 8. RESULTADOS E DISCUSSÕES 29 9. CONCLUSÃO 40 10. REFERÊNCIA BIBLIGRÁFICAS 41 11. ANEXO 44

Núcleo de Psicoterapia Cognitiva-Comportamental e Integrativa Dissertação orientada pela Profª Doutora Adelina Lopes da Silva 2009 AGRADECIMENTOS… Ao meu pai e à minha mãe, Aos meus irmãos, Sandra e Julien, Ao Helder, À minha família, Pela segurança e serenidade que me transmitem e pela confiança e orgulho que depositam em mim… Obrigada pelo apoio prestado… Às minhas amigas e colegas de faculdade, Às Ruemianas, Pela amizade sempre demonstrada, pelo carinho partilhado… Por me…

estudar o cultivo da erva mate; - estudar os componentes e a composição química da erva mate; - estudar os metais contidos na erva mate, bem como os benefícios e malefícios ao ser humano; - apresentar o estudo na comunidade escolar; - aplicar um questionário sobre o tema proposto neste estudo na comunidade escolar. - avaliar os dados obtidos. 2 REFERENCIAL TEÓRICO 2.1 Histórico da erva mate A erva mate (Ilex paraguariensis) é uma planta pertencente à família aquifoliácea.…

nome s se destacam: Josué de Castro (1908 -1973), Betinho (1935 1997) e Dom Hélder Câmara (1909 -1999). Eles contribuíram para o desenho das políticas públicas na área da segurança alimentar e nutricional – SAN. É notável o legado que essas três personalidades deixaram para o Sistema e a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, atualmente em construção. Como observa Mahoney no conceito de path dependency, algumas escolhas e decisões são tomadas em certos momentos…

interesse nas pesquisas científicas por serem uma alternativa para o seu uso em alimentos, frente à concernência sobre a segurança de alguns conservantes químicos e reações negativas de consumidores para esses, vistos como químicos e artificiais (LANCIOTTI et al., 2004; MOOSAVY et al., 2008), além de evitar a potencialidade dos alimentos em serem veículos de toxinfecções alimentares (MENDONÇA, 2004). A utilização de pesquisas de mercado tem como propósito obter informações sobre a…

..............13 ANEXOS ...................................................................................................................15 Anexo A – Questionário sobre Satisfação do Cliente ....................................16 Anexo B – Questionário sobre conhecimento do Proprietário .......................17 Anexo C – Questionário sobre qualidade do lanche/local ..............................18 Qualidade x Satisfação de Carrinhos de Lanches Introdução A situação…

Relatório de Diagnóstico e um Plano de Acções a empreender na Acção 2. ƒ Acção 2 – Fase de Desenvolvimento, em que de acordo com a estratégia definida, o trabalho desenvolvido teve por base os Modelos de Avaliação da Qualidade do Instituto da Segurança Social para as respostas sociais Apoio Domiciliário e Centro de Dia e o Modelo de Avaliação da Qualidade das Unidades de Internamento e Outras Respostas de Cuidados às Pessoas Idosas e às Pessoas em Situação de Dependência, do…

Objetivou-se reconhecer os benefícios trazidos pelo cultivo de hortas domésticas para as comunidades dos bairros de Alegrete. Trata-se de uma pesquisa quantitativa descritiva baseada em Leal e Souza (2006). Para a coleta de dados utilizou-se um questionário com perguntas fechadas. A amostra de forma intencional foi constituída de 10 residências de cada um dos 5 bairros, totalizando 50 famílias consultadas. Os resultados apontam que os tipos de hortaliças mais plantadas nas residências…

Alimentação e Nutrição do interior catarinense, sendo do gênero feminino e com IMC superior a 25Kg/m². A instituição pesquisada foram duas Unidades de Alimentação e Nutrição do interior de Santa Catarina. Os instrumentos de coleta de dados foram questionários validados, balança, estadiômetro, fita métrica. A pesquisa está delimitada nas medidas da composição corporal, IMC, CC e analise nutricional. A análise estatística empregada foi média e desvio padrão. Como resultado, percebeu-se…