Gestão Ambiental

Universidade Federal do Paraná Gestão Ambiental Sistema de Gestão Ambiental para uma Indústria de Lacticínios ÍNDICE 1. Introdução...............................................................................................................2 2. Caracterização da indústria...............................................................................3 3. Metodologia.............................................................................................................5 4. O Sistema de Gestão Ambiental.........................................................................6 4.1. Escopo do planejamento..............................................................................6 4.2. Revisão Ambiental Inicial............................................................................7 4.3. Planejamento do Sistema de Gestão Ambiental...................................7 4.4. Diagnóstico do Impacto Ambiental..........................................................14 4.4.1.Medidas de Gestão e Controle Ambiental....................................14 4.4.2.Alternativa para o gerenciamento de resíduos sólidos..........14 4.4.3.Alternativa para o gerenciamento de resíduos líquidos........16 4.4.4.Alternativas para o aproveitamento do soro..............................17 4.4.5.Alternativas…

chucrute – fermentação lática ...................................... 6 3. Isolamento de microrganismos produtores de enzimas ................................. 11 4. Produção de vinagre – fermentação acética ................................................... 15 5. Propriedades das leveduras na panificação .................................................... 18 1. Fatores que interferem no crescimento microbiano INTRODUÇÃO O crescimento microbiano no alimento está relacionado…

ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS PARA O CONTROLE AMBIENTAL EM PEQUENAS E MÉDIAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS Rosângela Moreira Gurgel Machado(1) Graduada em Engenharia Civil (1980). Mestre em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hídricos pelo DESA/UFMG (1997). Pesquisadora da Fundação Centro Tecnológico de Minas Gerais - CETEC desde 1980. Coordenadora do Setor de Engenharia de Controle da Poluição. Valdir Honório Freire Graduado em Engenharia Química pela UFMG (1993). Mestre em Saneamento,…

Meio-Ambiente CAPÍTULO I Das Disposições Preliminares Art. 1º - O sistema de prevenção e controle da poluição do meio ambiente passa a ser regido na forma prevista neste Regulamento. Art. 2° - Fica proibido o lançamento ou a liberação de poluentes nas águas, no ar ou no solo. Art. 3º - Considera-se poluente toda e qualquer forma de matéria ou energia lançada ou liberada nas águas, no ar ou no solo: I - com intensidade, em quantidade e de concentração, em desacordo com os padrões…

curso e pela ajuda sempre que necessitei. De tudo ficaram três coisas: A certeza de que sempre estou começando; A certeza de que é preciso continuar; A certeza de que serei interrompida antes de terminar. Fazer da interrupção uma vitória, da queda um passo de dança, do medo uma escada, do sono uma ponte, da procura um encontro. (Fernando Sabino) 1 APRESENTAÇÃO 1.…

ÍNDICE INTRODUÇÃO O Hidróxido de sódio (também conhecido por soda cáustica), é um composto obtido pela electrólise de uma solução aquosa do cloreto de sódio, cujo termo cáustica significa que pode corroer ou, de qualquer modo, destruir os tecidos vivos. É o álcali mais importante usado na indústria; é um sólido branco, inorgânico, comercializado na forma de escamas, pó, lentilhas, pérolas, micropérolas, é cristalino e higroscópico, ou seja, tem a propriedade…

Microrganismos Recombinantes; Biotecnologia Ambiental; Floculação/Imobilização de Células e Enzimas; Tecnologia da Produção de Antibióticos; Produção de Alimentos Funcionais; Gestão Tecnológica e Tratamento/Minimização de Resíduos e Efluentes Industriais. Atualmente, orienta 05 estudantes de mestrado e 08 de doutorado. Já publicou mais de 200 trabalhos (artigos em periódicos indexados e trabalhos em eventos científicos) e 07 patentes, uma delas relacionada à produção de bioetanol…

GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE PRODUTOS LÁCTEOS SÉRIE P+L Produtos Lácteos  GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DA INDÚSTRIA DE PRODUTOS LÁCTEOS SÉRIE P+L GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE PRODUTOS LÁCTEOS SÉRIE P+L  GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE PRODUTOS LÁCTEOS SÉRIE P+L GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE PRODUTOS LÁCTEOS - SÉRIE P+L Governo do Estado de São Paulo Secretaria do Meio Ambiente CETESB - Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental FIESP - Federação das Indústrias do Estado…

GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE PRODUTOS LÁCTEOS SÉRIE P+L Produtos Lácteos  GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DA INDÚSTRIA DE PRODUTOS LÁCTEOS SÉRIE P+L GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE PRODUTOS LÁCTEOS SÉRIE P+L  GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE PRODUTOS LÁCTEOS SÉRIE P+L GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE PRODUTOS LÁCTEOS - SÉRIE P+L Governo do Estado de São Paulo Secretaria do Meio Ambiente CETESB - Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental FIESP - Federação das Indústrias do Estado de…

ambiental de uma fecularia de médio porte, localizada no noroeste do Paraná. Também teve o objetivo de identificar oportunidades de melhoria por meio da ferramenta Produção mais Limpa. Foi aplicado um questionário para análise da gestão ambiental da organização, o qual contemplou as variáveis ambientais: requisitos legais; recursos hídricos e energéticos; emissões atmosféricas; efluentes; resíduos sólidos e matéria-prima. Foram identificados e classificados os aspectos e impactos…