Principais Aminoácidos

Os glicídios ou carboidratos são elaborados pelos vegetais clorofilados, a partir da água e gás carbônico durante o processo de fotossíntese. Fórmula geral dos glicídios, é Cn(H2O)n, onde n refere-se ao número de átomos de carbono da cadeia principal. Os carboidratos também podem ser chamados de hidratos de carbono*, glicídios ou açúcares, estão presente em diversos tipos de alimento. Com exceção do mel, todos os carboidratos são de origem vegetal, uma vez que a abelha transforma o…

Roberto Bineli Muterle. AMINOÁCIDOS Introdução Os aminoácidos representam a unidade básica da estrutura das proteínas. São formados por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio – grupamento amino, grupamento carboxila e o grupamento lateral, composto de enxofre ou fósforo ou cobalto ou ferro que caracterizam o aminoácido em relação as suas propriedades físico-quimicas. Entre dois aminoácidos existe uma ligação…

neurotransmissor, elemento transmissor e na fotorrespiração, é ou aromatizante simples, a glicina é um aminoácido encontrado em alimentos como a ovos, peixe, carne, leite, queijo e iogurtes Alanina: a alanina tem funções de reconhecimento de substratos ou reguladores alostéricos em sítios ativos ou de regulação em enzimas, ela participa de glicogênese, a alanina ajuda regular os níveis de açúcar no sangue, Os principais alimentos ricos em alanina são: leite e seus derivados, aspargo,…

moléculas especiais realizam as mais variadas funções no nosso organismo, desde o transporte de nutrientes e metabólitos à catálise de reações biológicas. CARACTERÍSTICAS    As proteínas são macromoléculas complexas, compostas de aminoácidos, e necessárias para os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. São constituintes básicos da vida: tanto que seu nome deriva da palavra grega “proteios”, que significa “em primeiro lugar”. Nos animais, as…

Aminoácidos Os aminoácidos se unem para formar uma proteína por meio de ligação peptídica que une o grupo carboxílico de um aminoácido ao grupo amino do outro. Os aminoácidos das proteínas se unem um ao outro em uma sequência, sua estrutura pode ser primária, secundária, terciária e quartenária. Alguns podem ser sintetizados pelo organismo, outros devem ser fornecidos pela nutrição. Entre os aminoácidos 8 são considerados essenciais (o organismo não é capaz de sintetizar, devendo…

ESTUDO DIRIGIDO 3 BIOQUIMICA FIS 1- Qual é a estrutura geral dos aminoácidos? Os aminoácidos apresentam uma estrutura geral que consiste num grupo amino, um grupo carboxílico e uma cadeia lateral R, de dimensão e características variáveis, ligados a um carbono saturado (Cα). Podem ser encontrados 20 diferentes aminoácidos em proteínas. 2- Como são formadas as proteínas? Formadas pela união de uma série determinada de aminoácidos, unidos entre si por ligações peptídicas. 3- O que…

interação entre uma enzima e o seu substrato. 2) Como o pH e a temperatura influenciam na atividade das proteínas? 3) Quais as principais propriedades do sítio ativo? 4) Descreva os principais tipos de inibição enzimática. 5) Quais os mecanismos celulares envolvidos no controle da atividade protéica? 6) As proteínas são biomoléculas formadas pela união de aminoácidos e exercem papéis fundamentais na fisiologia e estrutura celular dos organismos. Em relação a essas…

modo. Cn(H2O)m Daí o nome Carbohidratos ou hidratos de carbono. Entretanto, existem substâncias que não pertencem a este grupo mas podem ser escritos deste modo, bem como existem açúcares onde esta proporção não se verifica. Classificação e principais exemplos — Os glícides que têm importância biológica podem ser divididos em três classes: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. 1º)Os monossacarídeos ou oses são os açúcares mais simples e não podem ser hidrolisados;…

25/08/2014 Aminoácidos e Peptídeos Carlos Maurício G. Ribeiro Médico Veterinário Professor Ciências da Saúde Aminoácidos Considerações Gerais 1 25/08/2014 Aminoácidos e Peptídeos Células produzem grande quantidade de macromoléculas.  Proteínas  Ácidos Nucléicos  Polissacarídeos • Atuam como componentes estruturais, enzimas (biocatalizadores), hormônios, arquivo de informação genética entre outras funções de cada espécie. Macromoléculas  Biopolímeros,…

molecular, são formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca do 50 a 80% do peso seco da célula sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva. 2) O que é aminoácido? Os aminoácidos são moléculas que contêm simultaneamente grupos funcionais amina e ácido carboxílico. Pode-se dizer, também, que os aminoácidos são monômeros dos peptídeos e das proteínas. 3) Como se forma a ligação peptídica? Ligação entre dois aminoácidos vizinhos em uma…