Preparação De Meios De Cultura Microbiológica

Métodos Rápidos A necessidade de rapidez dos resultados de análise fez surgir os métodos rápidos de análise microbiológica. Tais métodos também podem oferecer economia de espaço e materiais, aumentando a produtividade laboratorial. Alternando a necessidade de rapidez dos resultados de análises microbiológicas, em face do alto volume de alimentos à disposição do consumidor em curto espaço de tempo. Os métodos rápidos possuem várias vantagens, como redução do tempo de análise, diminuição…

RESUMO A fim de realizar a quantificação de coliformes totais e fecais no decorrer das etapas de tratamento da água captada pela Companhia de Saneamento do Paraná (SANEPAR) Curitiba-PR, foram utilizadas três técnicas de análise microbiológica: (1) a técnica oficial preconizada pela Vigilância Sanitária, (2) Kit A , (3) Kit B . As metodologias foram validadas através de controles positivos e negativos. Os métodos utilizados apresentaram resultados extremamente homogêneos nas amostras…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS Departamento de Ciências dos Alimentos Bacharelado em Química de Alimentos Disciplina de Seminários Métodos rápidos de análise microbiológica Júlia Coswig Goldbeck Pelotas, 2008. Júlia Coswig Goldbeck Métodos rápidos de análise microbiológica Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Bacharelado em Química de Alimentos da Universidade Federal de Pelotas, como requisito parcial da…

passa a ser obrigatório. Esse equipamento de segurança ainda protege suas mãos do contato com objetos quentes e vidros quebrados. Risco biológico: Este símbolo representa o cuidado com a natureza, indica que o produto em questão é prejudicial ao meio ambiente. A partir da conscientização, cabe a nós a tarefa de respeitar ou não a fauna e a flora. O correto é não descartar produtos que contenham este símbolo no ralo da pia, reserve um frasco coletor específico para os dejetos e…

mesmo procedimento com leite integral ou desnatado). ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS Antes de começar as análises microbiológicas, devemos seguir algumas regras para que a amostra não seja contaminada, como: - A balança deve ser desinfetada com álcool 70ºGL antes do início da análise; - A lâmpada de luz ultravioleta deve ser ligada por um tempo de dez minutos antes do início da análise; - Ao entrar no laboratório de análises microbiológicas, deveremos ter todo o material necessário para a…

associados com a disponibilidade, abundancia e a qualidade de alimentos para o consumo humano. Alimentos são facilmente contaminados com microrganismo na natureza, durante a manipulação e processamento. Após ter sido contaminado, o alimento serve como meio para o crescimento de microrganismo se esse microrganismo tiverem condições cresce, podem muda as características físicas e químicas do alimento podem causa deterioração. Os microrganismos nos alimentos podem ser também responsáveis…

ALIMENTOS” 1º MÓDULO A – NOTURNO PROCEDIMENTOS DE ANÁLISE MICROBIOLÓGICA RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: 1º AULA PRÁTICA – 19-03-2015 Preparação e esterilização do meio de cultura ágar simples. Preparação das placas de Petri estéreis com o meio de cultura preparado e esterilizado. 2º AULA PRÁTICA – 26-03-2015 Observação das placas de Petri contaminadas: contagem das colônias e características macroscópicas. Coloração de Gram: preparação das lâminas. 3º AULA PRÁTICA – 09-04-2015…

interagem com a fabricação do medicamento até os operadores que participam de todo o processo (BRASIL, 2003). As empresas produtoras de medicamentos estão regulamentadas por diretrizes que tendem a garantir a minimização da contaminação microbiana por meio do gerenciamento microbiológico. Para o controle da contaminação de ambientes industriais, é necessária uma compreensão do ecossistema, dos nichos que surgem e dos fatores que colaboram para a seleção e disseminação de microrganismos…

Laboratório Escola de Análises Clínicas do Hospital Geral Universitário (LEACHGU) como guia teórico-prático. Entretanto vale ressaltar que outros laboratórios de análises clínicas do Mato Grosso e de diferentes Estados brasileiro adotam rotinas microbiológicas diversificadas. Desse modo, no decorrer dos anos e décadas, novas informações teórico-prático do mundo microbiológico nos enriqueceram durante nossa vida profissional, para que possamos contribuir com a saúde e o bem estar da…

queijos moles e patês de carne. Em uma grande proporção de alimentos são normalmente encontrados em pequenos números de L. monocytogenes, porém muitas especificações microbiológicas estipulam a ausência de L. monocytogenes em 25 g de alimento (HARRIGAN, 1998). Segundo JAY (2005), a Comissão Internacional em Especificações Microbiológicas para Alimentos (“International Commission on Microbiological Specifications for Foods” – “ICMSF”) parece ter concluído que, se esse microrganismo não…