Planejamento Restaurantes

Introdução Em Administração de Empresas, a Análise SWOT é um importante instrumento utilizado para planejamento estratégico que consiste em recolher dados importantes que caracterizam o ambiente interno (forças e fraquezas) e externo (oportunidades e ameaças) da empresa. A Análise SWOT é uma ferramenta utilizada para fazer análise ambiental, sendo a base da gestão e do planejamento estratégico numa empresa ou instituição. Graças à sua simplicidade pode ser utilizada para qualquer tipo de

1.1 Analise SWOT restaurante Smak. Analise SWOT Restaurante Smack FORÇAS (Ambiente Interno) FRAQUESAS (Ambiente Interno) * Tem uma boa localização sendo um ambiente turístico * Cardápio escrito a mão; * Tem um cozinheiro muito experiente; * Falta de treinamento aos seus funcionários; * É um restaurante típico; * Falta de gestão do negócio; * Cardápio com comidas típicas; *Poucos funcionários; * Restaurante adequado á realidade da cidade. * Atraso de pagamento dos fornecedores.…

Aplicação a restaurante self service Gestão da Manutenção Fernando Campos Leandro Lopes Luiz Fernando Amorim Pedro Cavalieri 05/12/2013 Professor: Leydervan 1. Introdução O presente trabalho tem como objetivo fazer uma análise do serviço oferecido por restaurantes, do ponto de vista da gestão da manutenção e baseado no modelo apresentado no artigo “A process view of maintence ans it’s stakeholders”. Através da análise pretende-se

fotografar as casas e arquiteturas típicas e almoçar em um dos quatro restaurantes da cidade, sendo que um deles é da família Partala, que era administrado pelo seu esposo que veio a falecer deixando os negócios para Sra. Irene que nos últimos tempos está com dificuldade nos ganhos com o negocio. Mesmo de tantos desafios, Irene quer que seu negócio de certo, Ela deseja que o Restaurante SMAK seja reconhecido como o melhor restaurante do Vale da Felicidade. 1. Análise de Pontos Fortes…

1. Diagnóstico do composto mercadológico do Galeto’s Análise da situação: A empresa Galeto’s restaurante e churrascaria não utiliza nenhum tipo de estratégia na área de marketing e seus proprietários não tem quase nenhum conhecimento da importância dessa ferramenta para o desenvolvimento e crescimento da organização. A fórmula do planejamento mais empregada pelos administradores de marketing é conhecida como Mix de marketing: 4P’s. O composto mercadológico ou mix de marketing é um conjunto

INTRODUÇÃO O trabalho que será apresentado vai ter como objetivo, auxiliar a proprietária do restaurante smak Irena Portela a superar as dificuldades que vem enfrentando no mercado em que atua. O mesmo será realizado em quatro etapas. Primeiramente será realizado um estudo, onde vão ser identificados quais os principais motivos que levam as empresas ao fracasso, muitas vezes no seu primeiro ano de operação. Em seguida será apresentado um plano de negócio destacando benefícios,…

melhorias ao nível conceptual, metodológico ou interventivo. Com base no estado da arte das duas áreas, o presente DESAFIO procurará estabelecer um elo entre o Empreendedorismo e o CO, de modo a contribuir para um desenvolvimento mais lucrativo do Restaurante Smak. Vale ressaltar que o Empreendedorismo é o principal fator promotor do desenvolvimento econômico e social de um país sege no pequeno ou grande negócio. Identificar oportunidades, agarrá-las e buscar os recursos para…

presente trabalho é sobre o restaurante da família Partala, localizado no município Vale da Felicidade que tem como proprietária Dª Irena que serve comidas típicas polonesas com excelente localização e tradição.Seus principais clientes são moradores, trabalhadores e turistas devido aos passeios que ocorrem aos finais de semana, os passeios desembarcam no centro da cidade para fotografar as casas de arquitetura antiga e almoçar comidas típicas em um dos 4 restaurantes da cidade. No…

Nesse trabalho iremos ajudar o restaurante Smak da dona Irena que infelizmente, natildeo estaacute conseguindo bons ganhos com o negoacutecio, e isto se devem aos novos restaurantes que surgiram logo que os passeios turiacutesticos de Maria fumaccedila iniciaram com tudo isso, iremos identificar os problemas no restaurante Smak, e propor soluccedilotildees para que a visibilidade do seu negoacutecio cresccedila cada vez mais e seja reconhecido como o melhor restaurante do Vale da…

melhoria para o restaurante Smak ,A partir do conhecimento adquirido em sala de aula, pesquisas em livros de comportamento organizacional , empreendedorismo, e sites . Aplicaremos as ferramentas do planejamento estratégico Análise Swot para visualizarmos os pontos forte fracos ameaças e oportunidades que serão utilizados para analises, logo faremos o diagnóstico da situação onde identificaremos os problemas e finalizaremos com a proposta de soluções do problema para o restaurante,…