Planejamento Operacional De Uma Cafeteria

necessário, uns sistemas de controle para avaliar todas as unidades organizacionais existem três razões simples sobre o controle de desempenho global de uma organização, são eles: Adequação do planejamento estratégico, autonomia requer controle global, controles globais. Adequação do planejamento: nele o planejamento é aplicado conforme a empresa em suas totalidades com a intenção de alcançar suas metas empresariais de forma global. Desde que seja acompanhada e medida, em todos os…

estão ligadas ao trabalho e sua execução, trata-se de domínio e conhecimentos específicos para execução do trabalho operacional. Segundo Chiavenato (200, p. 3), habilidade técnica “[...] consiste em utilizar conhecimentos, métodos, técnicas e equipamentos necessários para o desempenho de tarefas específicas, por meio de experiência e educação. É muito importante para o nível operacional”. - Habilidades Humanas: necessárias para adquirir um bom relacionamento, administradores que…

Guarulhos, SP 01-04-2015 SUMÁRIO INTRODUÇÃO........................................................................................... ETAPA 1 – Planejamento da ação empresarial........................................................... Passo 1 –Conceitos................................................................................................... Porque as empresas são…

habilidades humanas e algo de habilidades conceituais. Hoje o administrador é mais que um mero supervisor de atividades do negócio, o papel do administrador é extremamente multivariado. Se ele é um supervisor de primeira linha situado no nível operacional ele precisa estar mais voltado para as rotinas, normas e procedimentos dos seus subordinados que executam as tarefas. Já se ele é um gerente situado no nível intermediário da empresa precisa estar mais voltado na elaboração de planos…

Administrativos, sob a orientação do Professor André Luiz. Osasco 2015 SUMÁRIO Introdução 04 Habilidades e competências de um gestor 05 Definição de missão, visão e valores 06 Coffe Executive 07 Ações para melhoria da cafeteria 08 Estratégias para divulgação da cafeteria com uso de tecnologias 09 Sobrevivência das empresas através do conhecimento 10 Conclusão 11 Bibliografia 12 INTRODUÇÃO HABILIDADES E COMPETÊNCIAS DE UM GESTOR Saber administrar um negócio ou uma…

primus-dr.pt/di/term_definition.php?def_id=49 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO As constantes mudanças no mundo corporativo exigem uma visão estratégica para os gestores enfrentarem os desafios, a competência para desenvolver estratégias em gestões de sucesso é hoje elemento fundamental para as organizações. Podemos definir o planejamento estratégico como um processo de planejamento formalizado e de longo alcance envolvendo um prazo maior que outros tipos de planejamento causando um sentido de…

processo do debate realizado ...................................................... 10 3. DESENVOLVIMENTO – ETAPA 2 3.1 – Passo 1: Reflexão sobre o vídeo “Decisões Rápidas x Decisões Apressadas”....... 10 3.2 – Passo 2: Planejamento Estratégico para a Cafeteria ...............................................11 3.2.1 – Definição de Público alvo para a empresa .................................................... 11 3.2.2 – Organograma: Definição de funções e novas contratações ..

...............................................03 1. Caracterização do Empreendimento ...............................................05 1.2 Objetivos......................................................................................05 1.3 Cafeterias no Brasil .....................................................................06 1.4 Definição do Mercado Alvo...........................................................07 1.4.1 Potencial de Mercado.........................................

A ideia de montar uma cafeteria foi motivada pela constatação da falta de um ambiente mais tranquilo na região, voltado ao atendimento de pessoas que trabalham em escritórios, pessoas muitas vezes sem tempo para frequentar um restaurante e que dependem de uma refeição mais rápida a qualquer hora do dia. A proposta da cafeteria é propiciar um ambiente tranquilo, onde os clientes poderão tomar um café, fazer um lanche, ler um jornal ou revista, assistir ao noticiário, ou até mesmo uma…

INTRODUÇÃO Cafeteria Bookafe, empresa do ramo alimentício que possui potencial para agregar valor ao mercado, mas esta a beira da falência. Se o gerente proprietário não tomar atitude breve e eficaz, as chances de encerrar as atividades são muito grandes. Iremos auxiliar este gerente proprietário, com uma consultoria. Serão apontados à ele, todos os problemas identificados e apresentaremos soluções imediatas e cabíveis diante de toda essa situação. O objetivo desta consultoria é trazer um novo