Planejamento Estrategico Restaurante Franquia

INTRODUÇÃO 4 Primeiro Desafio: Empreendedorismo e Plano de Negócios 5 1- A Importância do empreendedorismo no processo empreendedor 5 IDENTIFICANDO OPORTUNIDADES 5 2- As contribuições de desenvolvimento do plano de negócios como ferramenta de planejamento sistematizado de um empreendedorismo: 6 Segundo Desafio: Administração estratégica 7 Terceiro Desafio: Administração de Sistemas de Informação 10 Os Sistemas de informações empresariais na sua carreira 10 E-business:…

Bernardi de Souza (UNIMEP) fbsouza@unimep.br Resumo: Através da análise da cadeia de suprimentos do McDonald’s, o estudo apresenta como o relacionamento colaborativo pode ser entendido na gestão do sistema e no processo de abastecimento dos restaurantes. O embasamento teórico explora o relacionamento na gestão da cadeia de suprimentos e o processo colaborativo como mecanismo de coordenação dos agentes da cadeia. Sendo o McDonald’s um caso representativo e de relativo interesse…

Bernardi de Souza (UNIMEP) fbsouza@unimep.br Resumo: Através da análise da cadeia de suprimentos do McDonald’s, o estudo apresenta como o relacionamento colaborativo pode ser entendido na gestão do sistema e no processo de abastecimento dos restaurantes. O embasamento teórico explora o relacionamento na gestão da cadeia de suprimentos e o processo colaborativo como mecanismo de coordenação dos agentes da cadeia. Sendo o McDonald’s um caso representativo e de relativo interesse…

cenário realista, é de 19 meses, com uma taxa interna de retorno de 81,60% ao ano. Após os estudos realizados, constatou-se que a implantação de uma temakeira móvel em Florianópolis é viável. 7 LISTA DE FIGURAS Figura 1: Processo de planejamento estratégico ....................................................................... 39 Figura 2: Projeto arquitetônico Corte 01 .................................................................................. 58 Figura 3: Projeto…

Uma tipologia de restaurante expandida Um exame dos segmentos desta diversificada indústria ressalta atributos comuns e contrastantes A indústria estadunidense de restaurantes atravessou um marco em 1992. Naquele ano, as top 200 redes de restaurantes foram responsáveis por mais de 50% de todo o volume nacional de vendas, ultrapassando os donos de restaurantes independentes pela primeira vez. Em retrospectiva, a tendência em relação ao crescimento das redes e consolidação da…

investiu em restaurantes próprios apenas no DF. Após 1991 o Giraffas adotou o sistema de franquia para expandir a todo o país, a primeira unidade franqueada foi na cidade Sobradinho (DF), e depois ultrapassando o estado, inaugurado em um shopping em Goiânia. Em 1994, inaugurou em Minas Gerais, em Uberlândia e em São Paulo. A rede continuou a crescer no Distrito Federal. EM 2000 inaugurou seu primeiro restaurante em Copacabana, Rio de Janeiro. Em 2002, inaugurou 37…

biscoitos, incremento da segmentação de mercado e crescimento das alianças estratégicas com empresas estrangeiras. Também ocorre a importação de massas e biscoitos. No setor de distribuição de alimentos, cresce a relevância dos supermercados e das franquias, enquanto as padarias assumem o papel de lojas de conveniências. As mudanças observadas no mercado consumidor indicam o aumento do consumo de massas e biscoitos em contraste com a redução do consumo de farinha de trigo. Os…

tradição e inovação! Sumário 1 - Introdução 3 2 - Apresentação do Negócio 3 3 - Dados da Empresa 5 4 – Benchmarking 6 4.1 – Análise dos Concorrentes 6 5- Missão, Visão Valores 7 5.1 - Missão 7 5.2 - VIsão 7 5.3- Valores 7 6 - Planejamento Estratégico 9 6.1 Ciclo de Vida de um Produto 9 7 – Processos Gerenciais 10 7.1 Recursos Humanos 10 7.2 Organograma RH Hierarquia 10 7.3 Descrição dos Cargos 11 8- Estratégia de Crescimento 11 9 - Investimentos Iniciais e Infraestrutura 11…

incorporados pela Companhia. Atua no setor varejista de alimentos, basicamente nos segmentos de restaurantes, bares, lanches e cafés, sublocação de lojas e locais para fins promocionais e comerciais e postos de gasolina, bem como serviços gerais relacionados a esses segmentos. Seu objetivo é construir e consolidar uma empresa líder de concessões no setor de varejo de alimentação e cadeia de restaurantes multimarcas no Brasil, na América Latina e no Caribe. Desde a sua constituição…

Equipe Gerencial PAGEREF _Toc389347130 \h 75.5 Análise PAGEREF _Toc389347131 \h 85.6 Estrutura Funcional PAGEREF _Toc389347132 \h 95.7 Treinamento PAGEREF _Toc389347133 \h 105.8 Política de Recursos Humanos PAGEREF _Toc389347134 \h 105.9 Objetivos estratégicos PAGEREF _Toc389347135 \h 116. Dados Financeiros PAGEREF _Toc389347136 \h 116.1 Fontes dos Recursos Financeiros PAGEREF _Toc389347137 \h 126.2 Investimentos Necessários PAGEREF _Toc389347138 \h 126.3 Balanço Patrimonial PAGEREF…