O relacionamento colaborativo na cadeia de suprimentos do mcdonald’s

XIII SIMPEP – Bauru, SP, Brasil, 6 a 8 de Novembro de 2006

O relacionamento colaborativo na cadeia de suprimentos do McDonald’s
Mauro Vivaldini (UNIMEP) [e-mail] Fernando Bernardi de Souza (UNIMEP) [e-mail]

Resumo: Através da análise da cadeia de suprimentos do McDonald’s, o estudo apresenta como o relacionamento colaborativo pode ser entendido na gestão do sistema e no processo de abastecimento dos restaurantes. O embasamento teórico explora o relacionamento na gestão da cadeia de suprimentos e o processo colaborativo como mecanismo de coordenação dos agentes da cadeia. Sendo o McDonald’s um caso representativo e de relativo interesse acadêmico, principalmente na sua gestão de suprimentos, acredita-se que o estudo contribua para o entendimento do tema, além de esclarecer fatores que favorecem e beneficiam as empresas na utilização do conceito. Considerando a discussão sobre relacionamento colaborativo na cadeia de suprimentos um tema ainda em evolução, este caso ajuda a dar embasamento a idéias e estudos futuros a respeito do assunto. Palavras Chaves: Cadeia de Suprimentos; Relacionamento Colaborativo.

1. Introdução Uma característica que muito contribui para os resultados das organizações é o bom gerenciamento da cadeia de suprimentos. Neste processo, em que as empresas têm possibilidade de trabalhar com fornecedores, clientes e mercados de forma integrada, a necessidade de coordenação e cooperação entre os diversos agentes envolvidos é fundamental. Muito se discute sobre a tendência de que a competição por mercados será definida não por empresas individuais, mas sim pela gestão da cadeia de suprimentos. Conceitualmente, esta abordagem tem sido bem difundida, trabalhada e ilustrada por diversos casos e exemplos. Em uma era de concorrência de redes, as recompensas irão para as organizações que puderem melhor estruturar, coordenar e gerenciar os relacionamentos com seus parceiros em uma rede comprometida com relacionamentos