20 09projeto caf retr

Cafeteria e Patisseriê

Equilíbrio perfeito entre tradição e inovação!

Sumário

1 - Introdução 3
2 - Apresentação do Negócio 3
3 - Dados da Empresa 5
4 – Benchmarking 6
4.1 – Análise dos Concorrentes 6
5- Missão, Visão Valores 7
5.1 - Missão 7
5.2 - VIsão 7
5.3- Valores 7
6 - Planejamento Estratégico 9
6.1 Ciclo de Vida de um Produto 9
7 – Processos Gerenciais 10
7.1 Recursos Humanos 10
7.2 Organograma RH Hierarquia 10
7.3 Descrição dos Cargos 11
8- Estratégia de Crescimento 11
9 - Investimentos Iniciais e Infraestrutura 11
9.1 – Investimentos iniciais 12
9.1.1 – Tabela Investimentos iniciais 12
9.2 – Custos com Funcionários 14
10 - Marketing 15
10.1 – Identidade Visual 15
10.2 – Site/ Redes Sociais Google Adwords 16
11 - Conclusão 17
12 - Bibliografia 17
13 - Anexo 1 - Contrato Social 18

1 - INTRODUÇÃO

O presente trabalho analisa a viabilidade de abertura de um empreendimento, buscando assim todas as informações necessárias para que essa empresa possa funcionar de forma legal. Além disso, demonstra também a importância de haver um planejamento dentro de uma empresa, independente do seu porte ou ramo de atuação proporcionando ao administrador uma forma mais segura para se investir. Atentar-se á relatar os diferentes níveis de planejamento, assim também como suas características e as várias maneiras de serem adotadas dentro de uma empresa para seu melhor desenvolvimento na atualidade, tendo em vista as vantagens que um bom planejamento pode fazer para construção de uma empresa em todos os seus aspectos.
A busca por conhecimento e aprendizado no setor empresarial é fator imprescindível para o gerenciamento e crescimento de uma organização.

2 – APRESENTAÇÃO DO NEGOCIO

Segundo dados da empresa Enzo Food Service, as exigências da vida moderna e as longas jornadas de trabalho têm estimulado o brasileiro a tornar-se um adepto da alimentação rápida. Cerca de um quarto da população, o equivalente a 60 milhões de pessoas, realiza refeições