Nada consta

I Briefing

1. Giraffas

1.1.1 Históricos da Empresa

Criada em 1981 em Brasília por dois amigos: Carlos Guerra e Ivan Aragão. Durante seus 10 primeiros anos de historia a rede investiu em restaurantes próprios apenas no DF. Após 1991 o Giraffas adotou o sistema de franquia para expandir a todo o país, a primeira unidade franqueada foi na cidade Sobradinho (DF), e depois ultrapassando o estado, inaugurado em um shopping em Goiânia. Em 1994, inaugurou em Minas Gerais, em Uberlândia e em São Paulo. A rede continuou a crescer no Distrito Federal. EM 2000 inaugurou seu primeiro restaurante em Copacabana, Rio de Janeiro. Em 2002, inaugurou 37 restaurantes, o maior crescimento proporcional no segmento nacional, o que ampliou o total de franquias para 120 unidades. EM 2003 o Giraffas registrou crescimento de 21% em número de restaurantes, ampliando seu faturamento em 34% em comparação ao ano anterior, chegando em duas novas praças: Espírito Santo e Paraná. Neste mesmo ano o Giraffas renovou no segmento de refeições infantis e lançou o Giraprato, com arroz, feijão, salada e um tipo de carne. Os anos de 2004 e 2005 foram marcados por inovações e ampliação em lançamentos de saladas, sorvetes, e novos sanduiches. Tudo para garantir variedades de sabores e adequação a mudanças de paladar do cliente, porém não cedendo o lugar das receitas de sucesso, com o sabor brasileiro. O Giraffas encerrou 2005 com 180 unidades presentes entre os estados: Distrito Federal, Goiás, Bahia, Paraíba, Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná e Santa Catarina. Outro marco importante neste período foi à contratação da consultoria do programa PAS (programa do Alimento Seguro), para implantação de boas praticas de fabricação BPF, conjunto de medidas da agencia Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA, que devem ser adotadas pelas indústrias alimentícias a fim