Pesquisa De Coliformes Em Caldo Verde Brilhante

horários diferentes. Nos lanches foram realizadas contagens de bactérias Coliforme totais e termotolerantes, Staphylococcus coagulase positiva e aeróbias mesófilas. Os resultados obtidos foram: Para Aeróbios Mesófilos a porcentagem de satisfatório foi de 77% e insatisfatório de 23%, para Staphylococcus coagulase positiva satisfatório foi de 47%, sendo insatisfatório de 53%, e para Coliformes totais (30ºC) e Coliformes Termotolerantes (45ºC) foram 100% satisfatórios. PALAVRAS…

bactérias aeróbias mesófilas, fungos filamentosos e leveduras, estafilococos e coliformes a 35ºC e 45ºC. Os resultados para aeróbios mesófilos variaram desde a ausência até contagens de 5,5x105 UFC/g. Estafilococos coagulase positivos foram ausentes em todas as amostras. A contagem de fungos filamentosos e leveduras também variou, desde, a ausência até níveis de 6,0x105 UFC/g após manipulação. As análises de coliformes totais (35ºC) apresentaram valores médios de 2,4x103 NMP/g tanto na…

COMERCIALIZADO EM FEIRAS LIVRES DO MUNICÍPIO DE RIO VERDE, GO. DANDARA FERNANDES NEVES Rio Verde, GO 2012 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA GOIANO – CÂMPUS RIO VERDE CURSO DE BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO MINAS FRESCAL COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES DO MUNICÍPIO DE RIO VERDE, GO. DANDARA FERNANDES NEVES Monografia apresentada ao Instituto Federal Goiano – Câmpus Rio Verde, como requisito parcial para a obtenção…

PURIFICADA PRODUTO: água purificada (barrilete) ENSAIO: Contagem de aeróbios totais pela técnica de inoculação em profundidade e leitura do crescimento de microrganismos patogênicos em meio seletivo. ESPECIFICAÇÃO: < 100 UFC/mL e ausência de coliformes totais e fecais. RESULTADO: ✓ Meio TSA: 364 UFC/mL ✓ Meio Saboraud: 306 UFC/mL ✓ Aeróbios totais: 335 UFC/mL ✓ Ausência de crescimento em ágar Pseudomonas e ágar Mac Conkey. CONCLUSÃO:…

Staphylococcus sp. 0,1mL das diluições foram semeadas, em duplicatas, na superfície de placas de Petri contendo ágar Baird Parker (Difco®), previamente esterilizado, e depois foram incubadas a 32-35°C por 24-48 horas. As colônias características, negras, brilhantes, com ou sem halo, foram submetidas à verificação microscópica em esfregaços corados pelo método de Gram e posteriormente foi efetuado o teste da coagulase livre. Isolamento do Bacillus sp. Primeiramente as diluições…

Cl2) nas amostras A, B e C preparadas a partir de hipoclorito de sódio comercial Amostras Bancada 3 mg/L de CRT Bancada 4 mg/L de CRT A B C 18 Aula Prática 7 Data: Assunto: Qualidade microbiológica da água: contagem de mesófilos aeróbios e de coliformes 1. Contagem padrão de microrganismos aeróbios estritos e facultativos viáveis: Meios utilizados Água Peptonada a 0,1% Ágar Padrão para Contagem (PCA) Técnica Pipetar, assepticamente, porções de 1 mL das diluições selecionadas,…

de fermentação de tubos múltiplos que determina o Número Mais Provável (NMP) de bactérias coliformes totais e fecais/100 ml. Coletou-se 30 amostras de água de poços amazonas e 10 amostras de água de poços tubular profundo, no total de 40 amostras realizadas nas residências do referido bairro. A determinação de bactérias heterotróficas foi realizada através da técnica pour plate e a identificação de coliformes totais e Escherichia coli através da técnica dos tubos múltiplos. Do total de…

comercializados na cidade de Belém, Pa../ Hellen Christina Guerreiro de Almeida. – Belém, 2009. 62 f. : il. Monografia (Bacharelado em Medicina Veterinária) – Universidade Federal Rural da Amazônia, 2009. 1. Avaliação bacteriológica. 2. Sushi. 3. Sashimi 4. coliformes termotolerantes 5. Belém – Pa.. I. Título. CDD – 576.163. FOLHA DE AVALIAÇÃO Nome do autor: ALMEIDA, Hellen Christina Guerreiro de Título: Avaliação bacteriológica de peixes utilizados no preparo de sushis e sashimis…

quantitativa sua composição. A sua composição real não é conhecida, apenas é feita uma estimativa qualitativa. Por exemplo: meios suplementados com sangue, gema de ovo, alimentos... Naturais Quanto ao estado Líquido São desprovidos de Agar à caldo 5 Universidade Federal Fluminense Instituto biomédico Departamento de Microbiologia e Parasitologia físico Semi-sólido Sólido Simples Apresentam em sua composição até 1% de Agar. Apresentam em sua composição de 1,5 a 2,5%…

extrema importância para a saúde, segurança e bem estar de uma população ou comunidade. Objetivou-se neste trabalho a verificação da conformidade de parâmetros físico-químicos e microbiológicos (ph, temperatura, turbidez, dureza, cloro residual livre, coliformes totais e termotolerantes) da qualidade da água consumida pelos alunos do campus de pombal da UFCG com o padrão de aceitação para consumo humano. Observou-se que todos os parâmetros físico-químicos apresentaram resultados dentro…