Pesagem Milho Ervilha

Brócoles Cebolinha Couve Couve-flor Espinafre Pepino Rabanete Repolho Salsa Taioba Tomate HORTALIÇAS (GRUPO B) Abóbora Beterraba Cebola Cenoura Chuchu Ervilha fresca Jiló Nabo Pimentão Quiabo Vagem HORTALIÇAS (GRUPO C) Batata cenoura Batata doce Batata inglesa Batata Cará Inhame Mandioca Mandioquinha Milho verde LEGUMINOSAS SECAS Amendoim Ervilha seca Grão-de-bico Lentilha Soja OVOS Ovo de galinha FC 1,33 – 1,38 1,54 – 1,66 1,78 1,09 – 1,33 1,08 1,21 1,04 – 1,08 2,12 1,10 1,60 – 2,22 2,22 – 2,46

remoção de partes não comestíveis (ex: cascas de vegetais e frutas) ou cozimento (ex: arroz, feijão). Na disciplina de Técnica Dietética realizaremos o estudo dos grupos dos alimentos naturais:  Cereais – Ex: arroz, trigo, milho;  Leguminosas – Ex: feijão, grão de bico, ervilha, lentilha;  Tubérculos e raízes – Ex: mandioca, cenoura, batata;  Hortaliças – verduras e legumes;  Frutas;  Carnes, aves e pescados;  Leite;  Ovos;  Óleos e gorduras. Alimentos…

(GRUPO B) Abóbora Beterraba Cebola Cenoura Chuchu Ervilha fresca Jiló Nabo Pimentão Quiabo Vagem FC 1,15 – 1,64 1,61 – 1,88 1,03 – 2,44 1,17 1,47 1,81 – 2,20 1,09 1,08 – 1,15 1,26 1,22 1,41 HORTALIÇAS (GRUPO C) Batata cenoura Batata doce Batata inglesa Batata Cará Inhame Mandioca Mandioquinha Milho verde FC 1,10 1,13- 1,33 1,06 1,06 1,35 1,40 1,39 1,15 2,63 LEGUMINOSAS SECAS Amendoim Ervilha seca Grão-de-bico Lentilha Soja FC…

almeirão, cebolinha, couve, escarola, repolho, serralha, rúcula, salsinha. Alcachofra, couve-flor, brócolos. Aipo, alho-poró, aspargo, erva doce, salsão. Maduras (abóbora, moranga, tomate, pimentão colorido). Imaturas (abobrinha, berinjela, chuchu, ervilha, jiló, maxixe, pepino, pimentão verde, quiabo, vagem). Bulbo (alho e cebola). Raiz (batata doce, beterraba, cará, cenoura, mandioca, mandioquinha-salsa, nabo, rabanete). Rizoma (gengibre, inhame chinês). Tubérculo (batata).…

cursando a disciplina de nutrição. • Alunos do curso de Estética e Cosmética da ULBRA que estejam cursando a disciplina de Biomoléculas II ou Nutrição. PAPEL DOS TUTORES • Manter controle semanal do orientado quanto a: ▫ Diário alimentar ▫ Pesagem • Pesquisar e esclarecer as dúvidas do orientado ▫ Interface entre o orientado e a nutricionista • Auxiliar o orientado com informações técnicas e estímulo psicológico PAPEL DOS ORIENTADOS • Praticar somente as orientações…

e Vinicius Santos, tiveram de realizar para o desenvolvimento normal da cultura e seu fechamento de ciclo, como o preparo do solo, o plantio, as capinas, o debaste, a colheita e a classificao da produção realizada com a lavagem dos legumes, a pesagem e o recolhimento dos rabanetes para o sistema de refeitório do campus. 3-DESENVOLVIMENTO3.1 CULTURA DO RABANETE(Raphanus sativus). 3.1.1- CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA; Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida…

é a principal forma de armazenamento de energia das plantas, principalmente nas épocas de dormência e germinação, e por isso, está presente nas raízes, frutos e também nas sementes. Os vegetais que mais armazenam amido são as batatas, ervilhas, arroz, feijão, milho e farinha. Na digestão o amido é decomposto por reações de hidrólise, em carboidratos menores, como glicose que é a fonte primária de energia do corpo. Esta hidrólise é efetuada por enzimas amilases existente na saliva e no…

Queiroz” Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha (Pisum sativum) associado à goma xantana e glicerol Manoel Divino da Matta Junior Dissertação apresentada para obtenção do título de Mestre em Ciências. Área de concentração: Ciências e Tecnologia de Alimentos Piracicaba 2009 MANOEL DIVINO DA MATTA JUNIOR Cientista de Alimentos Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha (Pisum sativum) associado à goma xantana e…

Quinta-feira (13/11/2014) Entrada Salada arco-íris (beterraba; cenoura; batata; chuchu; orégano) Salada crua (Couve; tomate; repolho) Salada colorida (Alface; tomate; maçã; milho) Salada refogada (couve; cenoura) Prato principal Isca de carne de sol acebolada Frango ao molho de queijo Bife de carne ao molho de cenoura e ervilha Strogonoff de frango Acompanhamentos Feijão preto Feijão carioca Feijão preto Feijão carioca com jerimum Arroz de leite Arroz com cenoura Arroz refogado no…

ao paciente uma alimentação segura do ponto de vista microbiológico. Localiza-se próximo a nutrição, possui uma sala de limpeza, área destinada a higienização e a esterilização dos frascos e mamadeiras, bicos; e uma sala de preparo destinados à pesagem. Ao serem devolvidas para o lactário depois que as crianças já se alimentaram, as mamadeiras são recebias em uma sala que é feita a lavagem sob uma pia, elas passam por um processo onde são lavadas com água, detergente e hipocloridrico…