O Que é Lugol

amido quando tratado com Lugol, modifica sua coloração, pois o amido reage com o iodo na presença de iodeto, formando um complexo de cor azul intensa, sendo visível em concentrações mínimas de iodo. Colocou-se em cada placa de petri, um alimento diferente, e pingamos 2 gotas de lugol, para observar se havia alguma alteração de cor. Objetivo Fazer o teste com o lugol com diversos alimentos para identificar se ele possui ou não amido em sua composição. MATERIAL Colher, Lugol, Placa…

REATIVOS Solução de amido. Ácido sulfúrico concentrado. Álcool etílico absoluto. Solução saturada de sulfato de amônio. Reativo de Molisch. Solução de Lugol. 3. PREPARO DOS REATIVOS a) Solução de amido: ver procedimento. b) Reativo de Molisch: dissolver 5 g de -naftol em 100 mL de álcool etílico. c) Solução de Lugol: 1g de iodo + 5 g de iodeto de potássio em 100 mL de água destilada. 4. PROCEDIMENTOS 4.1. Extração e Preparação da Solução de Amido:…

experiências práticas utilizando como veiculo o Lugol ( I2 (1%), KI (2%), água destilada) e alimentos com e sem presença de amido. Palavras-chave: Amido, Iodo, Bioquímica, Reação. INTRODUÇÃO O amido é um carboidrato formado pela combinação de de dois polissacarídeos estruturalmente diferentes: amilose e amilopectina, São uma importante fonte energética para os animais e a principal estrutura de reserva de energia para as plantas. O amido, na presença do Lugol ( I2 (1%), KI (2%),…

moléculas de carboidratos monossacarídeos redutores; e o método do Lugol, utilizado para a identificação específica de amido. 3. MATERIAIS E MÉTODOS: 3.1 MATERIAIS: * Suporte para tubos de ensaios. * Banho Maria. * Tubos de ensaios. * Pipetas graduadas de 5,0 ml. * Pipetas graduadas de 1,0 ml. * Ponteiras para micropipetas de 1,0 ml. * Micropipetas 1,0 ml. * Reagente de Benedict * Solução de Lugol * Glicose 2% * Frutose 2% * Amido…

testes usados Lugol, Benedict e Barfoed. Métodos químicos usados na identificação dos glícidos Teste do lugol: pesquisa a presença de polissacarídeos. Teste de Fehling/Benedict: identifica sacarídeos redutores. Teste de Barfoed: monossacarídeos e polissacarídeos. Materiais e reagentes - Amostra de glícidos: A, B, C, D, todos a 1% - Tubos de ensaio, suportes para tubos de ensaio, banho-maria a 100oC - Pipetas, contagotas - Reagente de Fehling A e Fehling B -…

digerido forma as fezes que se acumulam no reto e posteriormente são empurradas por movimentos peristálticos para fora do ânus. Material utilizado 2 Copos de plástico 2 Bolachas de água e sal Água Colher Papel Soluto de Lugol Procedimento No exercício realizado durante a aula seguimos os seguintes passos: 1- Inicialmente mastigamos a bolacha com a ajuda das glândulas salivares, desse processo resultou o bolo alimentar que colocamos dentro de um dos…

monossacarídeos unidos. 2. Objetivo Observar e conhecer a presença de amido em alimentos do dia a dia através da reação com o Lugol. 3. Materiais e métodos Parte 1: Lugol; Maçã; Batata. Cortamos uma rodela de maçã e pingamos uma gota do corante Lugol., fizemos o mesmo com a batata e observamos o que acontece com a cor. Parte 2: Lugol; 3 tubos de ensaio; Água destilada; Solução de amido 1%; Solução de glicose 2%; NaOH 1M; HCl 1M. Preparamos 3…

presença dos monossacarídeos em produtos alimentícios; Observar a ação da enzima catalase. 2.1 Materiais Utilizados Lugol; Queijo de manteiga; Mel; Fatia de batata doce; Fatia de batata inglesa; Maisena; Sal; Macarrão; Aveia; Conta-gotas. ½ comprimido de vitamina C; Sucos instantâneo de laranja; Sucos instantâneo de limão; Sucos instantâneo de maracujá; Lugol; Becker; Pipetas; Agitador magnético; Tubos de ensaio; Solução de amido (maisena);…

1M), Reagente Lugol, Reagente Benedict. Também contamos com materiais de apoio, como tubos de ensaios, pipetas, agitador de tubos e Becker. Para iniciar o teste, cada equipe produziu 4ml de saliva em um Becker. A solução de saliva foi diluída em solução salina (3ml). Os tubos de ensaio foram numerados de 1 a 10 da seguinte forma: 1) 1ml de solução de amido (1%) + 0,5ml de salina + 2 gotas de reagente Lugol. 2) 1ml de solução de amido (1%) + 0,5ml de saliva + 2 gotas de reagente…

atividade física e reserva para regulação da glicemia sanguínea. Objetivos: O presente experimento teve como objetivos verificar a presença do amido em diferentes soluções, entender os processos de extração do mesmo e compreender a sua interação com lugol¹, hidróxido de sódio e álcool. Metodologia: Para tanto inicialmente macerou-se uma fatia de batata fresca em um Graal, em seguida adicionou-se água destilada, em volume similar ao do macerado, agitou-se a mistura com um bastão de…