O Que é Lugol

Introdução O lugol ou solução de Lugol é uma solução de I2 (1%) em equilíbrio com KI (2%) em água destilada. Foi nomeada em honra ao médico francês J. G. A. Lugol. O iodeto de potássio da tiborna é adicionado para aumentar a solubilidade do iodo por formação do ânion triatômico -. Este produto se emprega frequentemente como desinfetante e antisséptico, e para a desinfecção de água em emergências e como conservante, embora nestas aplicações, mais e mais as soluções do tipo lugol de iodo-iodeto em

FACULDADE DE TECNOLOGIA E EDUCAÇÃO SUPERIOR PROFISSIONAL- FATESP GRADUAÇÃO EM ENFERMAGEM BIOQUIMICA PROF: DIEGO CAMPELO DANIELL BATISTA DE MELO REAÇÃO DO LUGOL- IDENTIFICAÇÃO DE POLISSACARÍDEOS TERESINA 2014 DANIELL BATISTA DE MELO REAÇÃO DO LUGOL- IDENTIFICAÇÃO DE POLISSACARÍDEOS Relatório apresentando á disciplina de bioquímica Ao curso de graduação em enfermagem como

Identificação e Hidrólise do Amido 1ª Parte - Identificação -Colocar uma ponta de espatula de farinha de trigo em um tubo de ensaio. Acrescentar 2 ml de água e agitar; -Acrescentar 2 ml de água em outro tubo de ensaio; -Adicionar 2 gotas de lugol a cada tubo de ensaio e observar.Guardar os tubos de ensaio. Resultados: *Tubo 1- Água e farinha de trigo: Coloração- ROXO *Tubo 2-Água: Coloração-Amarelo 2ª Parte - Hidrólise ácida seriada -Aquecer água em um béquer…

gotas (para cada tubo) de Lugol; Aproximadamente 3 gotas (tubo 2) de NaOH 2,5 M; Aproximadamente 3 gotas (tubo 2) de HCl 2,5 M. A metodologia do experimento foi iniciada adicionando nos tubos 1, 2, 3, 4 e 5 os materiais citados anteriormente, da seguinte maneira: Tubo 1: 1 ml de água e 3 gotas de Lugol; Tubo 2: 1 ml de amido 1% e 3 gotas de Lugol. Posteriormente, foi adicionado 3 gotas de NaOH 2,5 M e 3 gotas de HCl 2,5 M; Tubo 3: 1 ml de glicose 1% e 3 gotas de Lugol; Tubo 4: 1…

aleatórios da molécula da substância pelos espaços intermoleculares da membrana. A realização deste trabalho experimental tem como objectivo estudar a permeabilidade da membrana plasmática do ovo de galinha na presença de soluções de amido e Lugol. Procedimento experimental a. Partiu-se um ovo em duas metades; b. Retirou-se a gema e a clara; c. Pegou-se em uma das metades e bateu-se ao de leve na mesa de trabalho com a parte mais afastada dos bordos, de modo a…

menos hidrossolúvel que a amilose), de cadeia principal idêntica a amilose. O lugol é uma solução de I­2 (1%) em equilíbrio com KI (2%) em água destilada. O iodo presente no reagente de lugol forma, com o amido, um complexo de cor azul e com o glicogênio, um complexo de cor vermelha. Dessa forma, o objetivo do experimento realizado era a detecção da presença de amido em alimentos através da reação com o composto lugol. Resultados Tubo 1 (glicose):…

coloração azul inicial da mistura amilácea desaparecerá, e consequentemente maior será a quantidade de gotas de Lugol para que a amostra apresente e permaneça na coloração azul. 2 OBJETIVOS 2.1 GERAL Analisar as amostras de várias substâncias para procurar a vitamina C, utilizando o reagente Lugol; 2.2 ESPECÍFICOS Saber quantidade necessária de gotas de Lugol para que ocorra a reação, ou seja, que a amostra mude de cor; Reconhecer a amostra que…

fosfato pH 6.8 e foi reservada. CARACTERIZAÇÃO DE PADRÕES Foram necessários 2 tubos de ensaio numerados de A e B. No tubo A foi colocado com a pipeta volumétrica 2ml de amido e duas gotas do reativo de lugol (padrão de não hidrólise) e no tubo B, 2ml de glicose e duas gotas do reativo de lugol (padrão de hidrólise total). Esses foram homogeneizados e reservados para comparação com a análise das outras amostras descritas a seguir. AVALIAÇÃO DO EFEITO DO pH NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA …

composição é formada por: amilase, cadeia linear de moléculas de glicose, e amilopectina, molécula semelhante à amilase, mas de cadeia ramificada. Uma das técnicas utilizadas para determinar a presença de amido é a identificação pelo Lugol (solução de iodo). Lugol: O soluto de lugol é um indicador para testar a presença de amido. O corante irá colorir o amido à medida que interage com a estrutura enrolada (forma helicoidal) do polissacarídeo, produzindo uma cor azul escura. Não reage…

Observar o que acontece b) Anotar todos os passos efetuados. Materiais utilizados * Batata * Pão * Margarina * Mamão * Lugol * Conta gotas ou pipeta * Placa de petri * Papel toalha Métodos 1. Colocar todos os materiais na bancada dentro da placa de petri todos identificados com o nome de cada alimento. 2. Pingar lugol em cada um dos alimentos (pão, margarina, mamão e batata). 3. Esperar o resultado dentro de alguns minutos