O Que Sao Propriedade Coligativas

PROPRIEDADES COLIGATIVAS Colégio: Grupo Alfredo Backer de ensino Turma: 231 Grupo: Beatriz Rodrigues Fabrício. Nº:07. Julliana de Moura Fabrício. Nº:30 Lohana Simeão Ferreira. Nº:35. INTRODUÇÃO Diagrama de fases …

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS TERMODINÂMICA APLICADA PROPRIEDADES COLIGATIVAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS PROFESSOR: ***** ***** ALUNO: ****** **** Julho, 2014. 1 - INTRODUÇÃO A análise do comportamento

sua densidade máxima a 4°C Propagação de calor nos oceanos A água tem temperaturas de fusão e ebulição elevadas Por quê? Compostos carregados são solúveis em água (Hidrofílicos) A entropia do sistema aumenta quando os íons estão solubilizados Deslocamento x Tamanho do íon raio condutividade Os principais gases de importância biológica são apolares e insolúveis na água Moléculas carreadoras! Qual a vantagem evolutiva ? A água interage com moléculas de natureza diversa…

Propriedades Coligativas - Crioscopia Felipe Rocha; Hélide N. Gomes & Rhayana Gonçalvez Físico-Química / Engenharia de Alimentos Universidade Tecnológica Federal do Paraná Professor: Evandro Bona Resumo – Todas as propriedades dependem apenas da fração molar do solvente e, conseqüentemente da fração molar do soluto. Para soluções diluídas e soluções ideais, essas propriedades dependem apenas do número de substâncias e não da sua natureza, sendo denominadas, propriedades…

Também denominada de Tonometria, esta propriedade coligativa estuda a diminuição da pressão máxima de vapor de um solvente causada pela adição de um soluto não-volátil. As propriedades coligativas são propriedades que se originam a partir da presença de um soluto não-volátil e um solvente. A fórmula para o cálculo da Tonoscopia segue abaixo: Δp = P2 – P, onde: P = pressão de vapor da solução P2 = pressão de vapor do solvente Quando um líquido entra para o estado de vapor, estabelece…

Para fazer soro caseiro, a mãe mistura, em um litro de água fervida, uma colher de chá de açúcar e meia colher de chá de sal. a) Por que é importante seguir exatamente essas medidas? b) Que propriedade coligativa está relacionada com esse processo? ver resposta Questão 2 As propriedades coligativas explicam uma série de fenômenos que observamos no cotidiano. A respeito desse assunto, julgue os itens: a) Quando colocamos gelo dentro de um copo e o colocamos sobre a mesa,…

1- Quais as características distinguidoras dos organismos vivos. Explique. Um alto grau de complexidade química e estrutura microscópica, pois os organismos vivos são compostos por muitas células, as quais têm inúmeras biomoléculas essenciais; Capacidade para extração, transformação e uso da energia do ambiente, quando nos alimentamos e transformamos esse alimento em glicose e esta em ATP que utilizamos como energia para realizar trabalho; Capacidade de auto-replicação, uma alto…

TONOSCOPIA E TONOMETRIA EBULIOSCOPIA E BULIOMETRIA CRIOSCOPIA E CRIOMETRIA OSMOSCOPIA E OSMOMETRIA Propriedades Coligativas A evaporação, a ebulição e o congelamento dos líquidos são fenômenos muito importantes. Nota-se também que esses fenômenos são alterados quando, ao líquido, se adiciona certa quantidade de uma determinada substância. Essas alterações são aproveitadas em muitos países de inverno rigoroso, para derreter a neve que se acumula em pontos perigosos das estradas de rodagem;

das soluções são propriedades físicas que se somam pela presença de um ou mais solutos e dependem única e exclusivamente do número de partículas (moléculasou íons) que estão dispersas na solução, não dependendo da natureza do soluto. Isso significa dizer que a quantidade, e não a natureza (como tamanho, estrutura molecular ou massa), das partículas que estão juntas na solução é que irá influenciar na formação das propriedades (ou efeitos) coligativas. Existem quatro efeitos…

dissolvida; 2. Determinar a massa molar de uma amostra desconhecida. II. INTRODUÇÃO Propriedades coligativas são as propriedades de uma solução que são influenciadas pela quantidade de soluto. Tal influência não depende da natureza do soluto, apenas da quantidade do soluto presente no solvente. São elas a ebulioscopia, a crioscopia, a tonoscopia e a osmoscopia. Durante o estudo das propriedades coligativas sempre é necessário comparar o comportamento da solução com o respectivo…