Nitratos E Nitritos

muito mais facilmente o nitrogênio em forma de nitrato (NO3-). Assim há microorganismos que transformam a amônia primeiramente em nitrito - NO2- - por bactérias do gênero Nitrosomonas, e, depois em nitrato, pelas do gênero Nitrobacter. Este processo de oxidação da amônia é chamado de nitrificação. Assim após sucessivas transformações o NH3, originado da transformação do N2 ou pela decomposição de matéria orgânica, é convertido em nitrito depois em nitrato, disponibilizando este…

a adição de sal, açúcar e nitrito ou nitrato às carnes, com objetivo de conservar, melhorar o sabor e desenvolver a cor (LEMOS, 2003). Os sais de cura, como nitrato e nitrito de sódio, são largamente utilizados como aditivos alimentares no processamento de produtos cárneos. Os sais de nitrito, além de conservarem a carne, são fixadores de cor e agentes de cura (OLIVEIRA et al., 2005). Os nitritos fixam mais rapidamente a cor requerendo quantidades menores do que o nitrato. Eles exercem…

(H2S) Hidrólise da gelatina Hidrólise da caseína Prova IMViC Prova do indol Prova do vermelho de metilo Prova de Voges-Proskauer Prova da utilização do citrato Descarboxilação da lisina Desaminação da fenilalanina Prova da redução dos nitratos Prova da urease Prova das oxídases Prova da catálase Prova da coagulase ACTIVIDADES BIOQUÍMICAS DOS MICRORGANISMOS Os microrganismos efectuam as suas variadas actividades bioquímicas utilizando nutrientes obtidos a partir…

da gelatina • Hidrólise da caseína • Prova IMViC o Prova do indol o Prova do vermelho de metilo o Prova de Voges-Proskauer o Prova da utilização do citrato • Descarboxilação da lisina • Desaminação da fenilalanina • Prova da redução dos nitratos • Prova da urease • Prova das oxídases • Prova da catálase • Prova da coagulase ACTIVIDADES BIOQUÍMICAS DOS MICRORGANISMOS Os microrganismos efectuam as suas variadas actividades bioquímicas utilizando nutrientes obtidos a…

hidroxila. A oxidação dos íons amônio produz nitritos como resíduos nitrogenados, que por sua vez são liberados para o ambiente ou oxidados a nitrato. A conversão dos íons amônio em nitrito é conhecida por nitrificação, que ocorre pela ação de bactérias nitrificantes (Nitrosomas, Nitrosococus, Nitrobacter).O processo de nitrificação Pode ser dividido em duas etapas: Nitrosação onde a maior parte da amônia não é absorvida pelas plantas, sendo oxidadas em nitrito pelas bactérias…

pois este participa da composição de aminoácidos, que compõem as proteínas e também dos nucleótidos, que compõem os ácidos nucleicos. A atmosfera tem cerca de 80% de azoto, porém as plantas só conseguem utilizá-lo na forma de amónio (NH3) ou de nitrato (NO-3), enquanto os animais conseguem aproveitá-lo somente na forma de aminoácidos. Portanto, com exceção de alguns microrganismos, os seres vivos são incapazes de aproveitar diretamente esse gás. Algumas espécies de microrganismos conseguem fixar

forma de nitratos (NO3). No solo e nos ecossistemas aquáticos, o nitrogênio é transformado em nitratos pelos organismos fixadores de nitrogênio (cianobactérias), pelas bactérias nitrificantes e pelos decompositores. As descargas elétricas dos relâmpagos combinam átomos de nitrogênio com átomos de oxigênio, formando nitratos que se precipitam para o solo. As bactérias do gênero Rhizobium que formam nódulos nas raízes das leguminosas, retêm o nitrogênio livre, formando nitratos. Elas se

frequentantes da feira, são os que sem encontram na classe 3 e na classe 5, e eles trazem muitos beneficios a saúde, pois eles fornecem: Agrião: Vitaminas A, B, C e E, óleo essencial com teor de enxofre, óleo essencial com teor de mostarda, iodo e nitrato. Alho: hidrocarbonetos de enxofre, vinyl-sulfureto, vinyl-polisulfureto, mercaptanos e aldeídos, o alho é muito utilizado para fins curativos na indústria farmacêutica. Pimenta: Vitaminas A, C e E, zinco, potássio. A pimenta é utilizada…

Determinaram-se: pH, fenóis, demanda química de oxigênio (DQO), amônia, nitrito e nitrato, no afluente e efluentes dos reatores. O TDH de oito horas foi o melhor para remoção de DQOsolúvel e não houve diferença entre os TDHs para remoção de fenóis totais. No período estável não houve remoção de nitrato; no entanto ocorreu remoção de nitrito de aproximadamente 99%. Além disto, houve produção de amônia devido à amonificação a partir do nitrito presente no meio. Palavras-chave: água…

NitrosaçãoNH3 ==> NO2 NitrosomanosNitrataçãoNO2 ==> NO3 Nitrobacter Bactérias Nitrificantes: Transforma no NH3 obtido pela decomposição dos cadáveres em NO3, ou seja, transformam a amônia em nitritos e posteriormente em nitratos. Bactérias Desnitrificantes: Bactéria encontrada no solo que a partir de nitratos produzem o nitrogênio livre que retorna à atmosfera. O nitrogênio sai dos animais quando morrem e são decompostos e através da excreção(peixes ósseos excretam…