Métodos De Determinação De Cinzas

aglomerante entre os blocos de pedras na construção de monumentos. Tal técnica foi modificada alguns séculos depois pelos gregos e romanos, que preferiram utilizar um material proveniente da queima de gesso impuro, composto de calcário calcinado e cinzas vulcânicas para esse fim. O cimento, muito semelhante ao que conhecemos hoje, foi cientificamente desenvolvido pelo britânico Joseph Aspdin e patenteado em 1824. O material tinha cor e dureza semelhante à pedra da Ilha de…

no Egito antigo, Grécia e Roma, onde as grandes obras eram construídas com o uso de certas terras (pó fino) de origem vulcânicas, com propriedades de endurecimento sob a ação da água. Os primeiros aglomerantes usados eram compostos de cal, areia e cinza vulcânica. O cimento é um aglomerante hidráulico (tipo de material em contato com a água entra em processo físico-químico) fabricado pela moagem do clínquer, compostos de silicato e cálcio hidráulicos. Em 1758, um inglês, Smeaton,…

FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE INSTITUTO DE QUÍMICA QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA (QUIM0604) PROF. NEDJA SUELY FERNANDES RELATÓRIO: DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM FARINHA DE TRIGO DISCENTES: ANDRÉ LUIS OLIVEIRA DE ALMEIDA HENRIQUE NUNES SIROKY NATAL/RN ABRIL DE 2013 ANDRÉ LUIS OLIVEIRA DE ALMEIDA HENRIQUE NUNES SIROKY RELATÓRIO: DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM FARINHA DE TRIGO RELATÓRIO APRESENTADO À DISCIPLINA QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA, MINISTRADA PELA PROF. NEDJA…

contribua para saúde da população, prevenindo, entre outras coisas, doenças crônicas, tão comuns na atualidade (WHO, 2003). Na composição centesimal de um alimento, avalia-se o percentual de substâncias como água (umidade), lipídeos, proteínas, fibras, cinzas e resíduos, substâncias essas consideradas homogêneas, uma vez que são encontradas em todos os alimentos. A composição centesimal é obtida pela proporção das porcentagens das substâncias homogêneas comparadas em 100 g do alimento…

poder antioxidante das cultivares de mirtilo e dos produtos finais, visando contribuir para um passo inicial na aplicação destes frutos em alimentos processados, sendo também realizada avaliação sensorial dos produtos elaborados. 2 Material e métodos 2.1 Infra-estrutura O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Tecnologia de Alimentos, sendo alguns experimentos realizados no labo Departamento de Química, Fundação Universidade Federal do Rio Grande – FURG, Rua Engenheiro…

Síntese de zeólitas a partir de cinzas de carvão visando uma produção mais limpa e econômica Cardoso, A. M. (1-2) (PG), Toniolo, R. (2) (IC), Pires, M.(1-2) (PQ), Ferret, L. (3) (PQ). 1 – Programa de Pós-graduação em Engenharia e Tecnologia de Materiais (PGETEMA), Av. Ipiranga 6681, Prédio 30, 90619-900, Porto Alegre-RS, Brasil. 2 – Faculdade de Química (FAQ), Av. Ipiranga 6681, Prédio 12 B, 90619-900, Porto Alegre-RS, Brasil 3 – Fundação de Ciência e Tecnologia (CIENTEC), Rua Washington

acéticas 13 2.5 Composição do vinagre 14 2.5.1 Ácido acético 14 2.5.2 Álcool etílico (etanol) residual 14 2.5.3 Extrato seco 15 2.5.4 Cinzas 15 vi 2.6 Biorreatores Airlift 15 2.6.1 Vantagens dos biorreatores airlift 17 2.6.2 Aplicações dos biorreatores airlift 18 Capítulo 3 MATERIAL E MÉTODOS 3.1 Produção de vinagre 3.1.1 Matérias-primas 20 20 20 3.1.1.1 Fermentado de maçã 20 3.1.1.2 Microrganismos 21 3.1.2…

estágios de produção. O objetivo deste trabalho é apresentar as principais análises empregadas na determinação do controle de qualidade da farinha e ressaltar sua importância na definição do destino da farinha obtida. As principais análises que permitem verificar se a farinha encontra-se dentro das especificações que o cliente exige são: análise do teor de glúten, umidade, número de queda, cor, cinzas, alveografia. A necessidade de um controle rigoroso da qualidade da farinha…

avaliação da qualidade do biodiesel brasileiro mais restritivo. Os padrões de qualidades presentes nesta resolução foram constituídos com base nas normas internacionais ASTM D6751 (Americana) e EN 14214 ( Européia). A norma brasileira recomenda os métodos NBR 15553 O valor máximo de fósforo no biodiesel aceito é de 10 mg kg-1 Fósforo no biodiesel é proveniente dos fosfolipídios encontrados tanto nos óleos vegetais como na gordura animal. Antes do processo de produção do…

de verificar a identidade e pureza, sejam elas de natureza orgânica ou inorgânica. O estudo completo de um alimento compreenderá o conhecimento das propriedades gerais, como aspecto, aroma, sabor, alterações e estrutura microscópica, e, ainda, a determinação do teor das substâncias nutritivas, por intermédio da análise proximal. É muito importante além da composição química de um alimento, o conhecimento de sua digestibilidade, parte do nutriente disponível para o organismo. 1 - Normas e…