Melhoria Continua Em Um Restaurante

daniela cristina da silva diagnóstico organizacional Diagnóstico e análise de oportunidade de melhoria em um restaurante situado na cidade de Sarandi no Paraná. daniela cristina da silva DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL Diagnóstico e análise de oportunidade de melhoria em um restaurante situado na cidade de Sarandi no Paraná. Trabalho apresentado à disciplina Diagnóstico Organizacional do curso de Administração da Faculdade…

Em 1968 nasce o Big Mac, e 1971 abre o seu 1º restaurante na Holanda, o 1º da Europa. O primeiro McDonald’s™ “drive-in” foi criado em 1975, para servir os soldados de uma base militar em Sierra Vista, Arizona, que estavam proibidos de sair dos seus veículos quando estavam fardados. Em 1979 introduziu o Happy Meal. Já em 1991 abre o 1º McDonald’s em Portugal, a 23 de Maio no Cascaishopping e em 1992 o 1º McDrive e McCafé, em Setúbal. Em 1998 o restaurante McDonald’s na EXPO era na altura,…

Sumario Introdução Este trabalho mostra que todo estabelecimento deve possuir ou ter uma rede logística para que simplifique o trabalho e o atendimento ao público. Hoje em dia podemos notar que muitos bares e restaurantes já estão utilizando muito a logística podemos dar um exemplo como entrega a domicilio, pedidos pela internet e tecnologia isso tudo com a logística na cadeia de suprimento. (E muito importante saber administra…

1 Capítulo 01 - Introdução O modulo VI tem como objetivo propor melhorias nas áreas de segurança do trabalho, fazer uma conscientização de todos colaboradores da empresa sobre a importância da segurança do trabalho, orientar e promover o desenvolvimento de competências que irão auxiliar o aluno em seu aprendizado técnico. 1.2-Conceitos básicos O Sistema de Gestão de Segurança e Saúde do Trabalho é um conjunto de iniciativas da organização, formalizado …

ADMINISTRAÇÃO APS-ATIVIDADES PRATICAS SUPERVISIONADAS SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2011 Camilla Natali Ravara RA: Louise Antoun Reaiche RA: Mariana Borges de Souza RA: Natália Fonseca do Nascimento RA: Reaiche’s Restaurante e Pizzaria A organização como função administrativa Trabalho interdisciplinar de Atividades Práticas Supervisionadas…

objetivo o estudo de caso de um sistema de veículos no drive-thru de um restaurante tipo fast food utilizando a teoria das filas, modelo matemático que estuda este tipo de sistema. Para o estudo do sistema coletou-se dados em entrevistas e medições, sendo os mesmos calculados pelo LibreOffice Calc. e analisados com o auxilio do software de simulação Promodel. Finalmente, fez-se uma análise crítica dos dados obtidos e melhorias são propostas. Palavras-chave: simulação de…

anos no ramo de restaurantes; • Conta com uma força operacional de 32 colaboradores; • Tradição na cidade e região serrana. KP LOCALIZAÇÃO E FUNCIONAMENTO • Centro da cidade de Caxias do Sul – RS, • Região de grande movimento durante a semana, • Dois turnos, na qual se distribui da seguinte forma: Dia: Almoço com Buffet Executivo Noite: Pizza, massas e similares no sistema a la carte. KP ORGANOGRAMA (SITUAÇÃO INICIAL) Sr. Rossi (Fundador) Carlinhos (Gestão de restaurante,…

1 Descreva como um restaurante poderia demonstrar a aplicação do fundamento do sistema de qualidade ¿Organização focada no cliente¿. O foco no cliente nos diz que a organização depende de seus clientes e devido a isso deve conhecer e entender as necessidades deles, atendendendo às suas exigências e sempre superar suas expectativas. Gerir uma empresa com o foco no cliente tem se tornado cada vez mais importante em busca do alcance de objetivos, partindo da preocupação com a qualidade e…

PARANÁ – UTFPR campus MEDIANEIRA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PROJETO DE FÁBRICA E ARRANJO FÍSICO ESTUDO DE CASO DO ARRNAJO FÍSICO DE UM RESTAURANTE Analú Dondé Caiã A. Z. Konai Ingra V. Farias João Paulo N. Luvizotto Medianeira, 2014 RESUMO Este artigo tem por objetivo promover uma melhoria em uma cozinha de um restaurante através da análise da disposição dos recursos do meio e do fluxo de movimentação para que seja proposto um modelo compatível…

empréstimo de mil dólares, o amigo, Dr. Peter Buck, ofereceu-se para se tornar o parceiro de Fred. Essa relação empresarial mudaria o cenário da indústria de fast-food. O primeiro restaurante foi aberto em Bridgeport, Connecticut, em agosto de 1965. Logo após a abertura, Fred e Peter estabeleceram a meta de terem 32 restaurantes abertos dentro de 10 anos. Fred logo aprendeu os passos básicos para tocar um negócio, assim como a importância de servir um produto de qualidade, bem feito e…