Melhorar Restaurante

FORCAS FRAQUEZAS Quais os pontos fortes do restaurante? Alimentos saudáveis Tradição Excelente localização Quais os pontos fracos do restaurante? Espaço físico restrito Cardápio escrito a mão e em língua polonesa Ter poucos funcionários OPORTUNIDADES AMEAÇAS Quais as possibilidades observadas para o restaurante gerar receitas? Aumento significativo de turistas na região. Excelente localização O restaurante faz parte da historia da cidade

Pontos Fortes 1) Qualidade e Apresentação do Buffet ; 2) Limpeza do Restaurante ; 3) Cozinha em Ordem; 4) Beleza e Espaço do Restaurante . Pontos Fracos 1) Entrada do Restaurante Pouca Atrativa; 2) Demora da Recolha do Café da Manhã; 3) Pouco Envolvimento do Restaurante com os demais setores. Meliã Rewards. Visão Equipe - Pontos Fracos 1) Quadro de Funcionários Restrito; 2) Mise-Place Incompleto; 3) Lay Out da Cozinha; 4) Entrega Prejudicada no RS;

FORCAS FRAQUEZAS Quais os pontos fortes do restaurante? Alimentos saudáveis Tradição Excelente localização Quais os pontos fracos do restaurante? Espaço físico restrito Cardápio escrito a mão e em língua polonesa Ter poucos funcionários OPORTUNIDADES AMEAÇAS Quais as possibilidades observadas para o restaurante gerar receitas? Aumento significativo de turistas na região. Excelente localização O restaurante faz parte da historia da cidade

deste plano de negócio será implantar melhores atribuições ao restaurante Smack que se encontra instalado no Vale da Felicidade com excelente localização e que pertence a Dona Irena Partala viúva, sem filhos e que mora com os pais idosos no fundo do restaurante. O restaurante Smack não possui muitos freqüentadores, pois na Vila da Felicidade a mais três restaurantes que servem comida a quilo, lanches prontos e churrasco, já o restaurante da Dona Irena Partala só tem para oferecer aos…

DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL TUTORA EaD: PRISCILA MUNARI BAGÉ/RS 23/04/2014 SUMÁRIO 1-Introdução............................................................................03 2-Análise swot do restaurante Smak.......................................04 3-Diagnóstico do restaurate Smak..........................................06 4-Plano de negócios...............................................................07 5-Considerações finais..............

estabelecimento para saber seus pontos fortes, fracos, o que ta certo e o que tem que melhorar, começamos pela sua excelente localização, isso ajuda muito em um negócio que precisa de visibilidade que é o ramo da gastronomia. Ela também conta com dois colaboradores, que ela teve que contratar, para lhe ajudar depois do falecimento de seu marido, pois ele que gerenciava e também era o cozinheiro do restaurante. Um deles é o seu Ademir, um ótimo cozinheiro, muito experiente, com muitas…

ADMINISTRAÇÃO E MARKETING DAIÁTIMA CAMPOS DA SILVA DETEMINANTES DA SATISFAÇÃO E ATRIBUTOS DA QUALIDADE EM SERVIÇOS DE HOSPITALIDADE: Um estudo no Gabriela Restaurante LTDA. VILA VELHA (ES) 2013 DAIÁTIMA CAMPOS DA SILVA DETEMINANTES DA SATISFAÇÃO E ATRIBUTOS DA QUALIDADE EM SERVIÇOS DE HOSPITALIDADE: Um estudo no Gabriela Restaurante LTDA. Monografia apresentada ao Curso de Pós-Graduação em Administração de Marketing da Escola Superior Aberta do Brasil como…

INTRODUÇÃO.................................................................................................... 2 2. ANÁLISE SWOT................................................................................................. 4 3. DIAGNÓSTICO – RESTAURANTE SMAK................................................... 5 4. PROPOSTA DE SOLUÇÃO.............................................................................. 6 5.…

Um fator que dificulta a gestão dos restaurantes é a mão-de-obra ser praticamente toda artesanal. Um outro fator, merecedor de destaque, é a gestão nestas empresas, a qual é toda centralizada devido a serem, em sua grande maioria, empresas familiares administradas pelos próprios proprietários, onde se enfrenta ainda o problema com o nível cultural das pessoas que se disponibilizam a exercer as funções operatórias em um restaurante, gerando incompatibilidade de responsabilidades

MARKETING EM AÇÃO Estudo de caso contínuo: Santa Fe Grill O restaurante Mexicano Santa Fé Grill, iniciado a 18 meses por dois ex-alunos de administração da Universidade de Nebraska, em Lincoln. Eles eram companheiros de quarto no tempo da faculdade e ambos tinham um desejo empreendedor. Depois de se formarem, queriam começar um negócio próprio, em vez de trabalhar para a faculdade, os alunos tinham trabalhado em restaurantes enquanto cursavam a faculdade, os dois como garçom e um…