Maturação De Frutas

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PIAUI - UESPI CAMPUS PROF. ALEXANDRE ALVES DE OLIVEIRA CURSO : AGRONÔMIA O USO DO METILCICLOPROPENO EM FRUTAS GERMANA GOMES DOS SANTOS CAMELO PARNAÍBA – PIAUÍ 2011 GERMANA GOMES DOS SANTOS CAMELO O USO DO METILCICLOPROPENO EM FRUTAS Trabalho referente à disciplina de Fisiologia e tecnologia pós-colheita a qual se encontra a orientação do professor Dr.Adriano Almeida. PARNAÍBA – PIAUÍ 2011 SUMÁRIO RESUMO............................................

da mangueira, nas condições tropicais semi-áridas, visa cessar o crescimento vegetativo. Nesta região, pode-se preparar a planta para florir através do manejo da irrigação. O método consiste na redução gradual da quantidade de água, visando uma maturação mais rápida e uniforme dos ramos; quando bem conduzido e dependendo do estado nutricional da planta, deve permitir o efeito desejado em 30 a 70 dias. O grande inconveniente deste método é que restringe a produção a um determinado…

fruto é o resultado do amadurecimento do ovário, garantindo a proteção e auxiliando a dispersão das sementes surgidas após a fecundação. Ocorre exclusivamente nas Angiospermas. No sentido morfológico, não apenas aquelas estruturas conhecidas como "frutas", mas também as conhecidas como "legumes” e "cereais" são frutos. Os frutos são importantes na classificação botânica por possuírem uma estrutura muito constante. A semente pode ser definida como um óvulo maduro e fecundado, contendo em…

pencas. P (fósforo) Frutos com menor teor de açúcar. K(potássio) Cachos raquíticos, frutos pequenos e finos, maturação irregular, polpa pouco saborosa. Ca (cálcio) Maturação irregular, frutos verdes junto com maduros, podridão dos frutos, pouco aroma e pouco açúcar. A sua falta pode ser uma das causas do empedramento da banana ‘Maçã’. Mg (magnésio) Cacho raquítico e deformado, maturação irregular, polpa mole, viscosa e de sabor desagradável, apodrecimento rápido do fruto. S…

comestivos, farmacêuticos, têxteis e alimentares. Um composto alcaloide denominado de carpaína, extraído das folhas, frutos e das sementes serve-se como ativador cardíaco. A fruta bem provida de nutrientes e vitaminas, como o cálcio, de pró-vitamina A e de acido ascórbico (vitamina C) uma vitamina tem maior índice quando aumento da maturação do fruto. Uma das características chave desta planta, devida uma ampla capacidade de adaptação aos solos, uma grande densidade de plantas/ha,…

prefixado 5 A Irradiação de Alimentos. Tratamento dos Alimentos pela Radiação. A irradiação pode impedir a multiplicação de microrganismos que causam a deterioração do alimento, tais como bactérias e fungos, como também inibir a maturação de algumas frutas e legumes • Princípios e Métodos de Irradiação. • A irradiação de alimentos é um método efetivo para destruir bactérias tais como: como: E.Coli, Sallmonella, Listeria e outras mais. mais. Tal método só é possível com…

todo o cerrado brasileiro. A fruta-de-lobo possui forma globosa, ligeiramente achatada, tendo de 8 a 12 cm de diâmetro, coloração verde, quando jovem, podendo atingir peso de até 500 g (CORRÊA, 1984). A fruta dessa espécie perene pode ser encontrada o ano inteiro, e a planta cresce e desenvolve-se até em condições ambientais desfavoráveis (CAMPOS, 1994). A fruta-de-lobo verde tem polpa firme e, quando amadurece, sua polpa torna-se amarela emacia (HOEHNE, 1946). A fruta-de-lobo é uma…

permitindo seu transporte por longas distâncias. O tratamento por irradiação pode ser aplicado para inibir brotamento (para bulbos e tubérculos), retardar a maturação e senescência, ou seja, envelhecimento (frutas e legumes), redução de carga microbiológica (carnes, frutas e legumes), eliminação de parasitas e pragas (grãos, cereais, frutas e especiarias) e esterilização (alimentos prontos para o consumo, conservados em temperatura ambiente). Embora consiga eliminar a maior parte da…

avasculares. As demais, por portarem os tecidos de condução são chamadas de vasculares ou traqueófitas. O termo fruto é utilizado para designar as estruturas que contém as sementes provenientes de um ovário. Há frutos que secam e abrem-se na maturação, simplesmente liberando as sementes sobre o solo. Outros, ao se abrir, expelem as sementes de forma explosiva, arremessando-as a grandes distâncias. Os frutos carnosos normalmente dependem de animais, que carregam os frutos para…

NA GOIABA (PSIDIUM GUAJAVA L.) EM ESTÁGIO MATURO E MADURO (Ana Keila, Cledson Maia, Gabriela Gomes, Kelry Lima, Stephanie Paola).  Resumo O presente trabalho visou avaliar as mudanças químicas da goiaba em seus diferentes estágios de maturação. O experimento foi realizado no Laboratório de Solos do IFPA Campus Castanhal. Foram analisadas duas amostras, em estágio matura e madura, adquiridas em supermercados de Castanhal-PA. As variações observadas entre o fruto…