Massas Caseiras

outro cereal, água e sal, formando uma massa com uma consistência elástica que permite dar-lhe várias formas. A esta mistura básica podem acrescentar-se vários proximadam, desde gordura a especiarias, passando por carne (geralmente curada), frutas secas ou frutas cristalizadas, etc. Existem dois tipos básicos de pão: 1. O pão levedado, a que se acrescentou à massa levedura ou fermento geralmente cozido (assado) num forno, produzindo pães mais ou menos macios, em que a massa cozida tem…

Transformação dos 6 05/05/2015 História da Química 3000 a.C.: Egito ‐ Mumificação de cadáveres; ‐ Fermentação; 2500 – 200 a.C.: China ‐ Dinastia Han (Nei Ching) Compêndio da Medicina Tradicional Chinesa. Mostra mais de 150 substâncias para medicina caseira. Huang Di História da Química A partir de 300 d.C.: ‐ Alquimia • Hidróxido de Potássio (KOH) ‐ Base • Ácidos (H2SO4, HCl) ‐ Ácido • Etanol ‐ Álcool orgânico Idade média até Dias Atuais: Química Moderna (Ciência) 7 05/05/2015…

História do Giraffas 1981 Abertura da rede de fast-food brasileira, em Brasília, no Distrito Federal, ofertando a verdadeira comida brasileira, caseira, saborosa e criativa, com pratos que incluem arroz, feijão, ovo frito e carnes grelhadas, e, sanduíches ( com 100% carne bovina com 120g ou peito de frango compacto), crepes, sucos e também sorvetes. 1991 Giraffas muda seu modelo de negócio e passa a ser uma rede de franquias, profissionalizando os processos

histórico Em 1887 o italiano Adolfo Selmi desembarca no Brasil. Vindo direto a Campinas, funda uma fabriqueta de massas. Nesse início, a produção é de 4 a 9 kg de macarrão produzidos manualmente e vendidos nas ruas da cidade, pelo próprio Adolfo para outros imigrantes italianos. No ano de 1900, Adolfo estabelece sociedade com Hugo Gallo que logo se desfaz ainda nessa ano as massas são preparadas em marombas, movidas à tração animal, e secadas ao sol ou em quartos de descanso, com o auxílio da

nos maravilhosos embutidos tradicionais, como a lucanica, a pezzenta e a cotechinata, a carne é grelhada no espeto, um modo de preparo também utilizado para as carnes de carneiro e de cordeiro. A massa é um outro pilar da cozinha regional. Tal como em outras regiões meridionais vizinhas, a massa caseira é feita à base de trigo duro e água. Com a ajuda de molhos e de ragus apetitosos, este prato simples mas suculento transforma-se numa experiência gastronômica única. Em dias de festa,…

por baixo e plantar os temperos. Fica lindo e não vai ocupar espaço! A rega deve ser realizada de forma diária, mas sem exageros. Quais ervas/temperos são mais aconselháveis para plantar? Por quê? As melhores ervas/temperos para uma hortinha caseira, certamente são as mais úteis para cozinha e mais resistentes ao nosso clima, como: alecrim, manjericão, hortelã, orégano, tomilho, sálvia, pimenta e salsão. Como devem ser os vasos? Os vasos podem ser de qualquer tamanho, dependendo…

anota suas observações e faz desenhos de como o mestre padeiro estica e torce a massa. (R: 1) II – Engenheiro observa a forma como o mestre padeiro estica a massa. (R: 3) III – As anotações do engenheiro são discutidas em termos de viabilidade técnica na montagem de novas máquinas de pães. IV – Toda a equipe de desenvolvimento reconhece que não é mais possível projetar máquinas de pão que apenas estiquem a massa. Selecione a alternativa relacionada mais adequadamente ao fluxo…

(sedenho), fabrico de farinha de mandioca, monjolo de pé de água, engenhocas, instrumentos de música, tintura popular. E também encontram-se nas pinturas e desenhos (primitivos), esculturas, trabalhos em madeiras, pedra guaraná, cera, miolo de pão, massa de açúcar, bijuteria, renda, filé, crochê, papel recortado para enfeite, etc. O artesanato brasileiro é um dos mais ricos do mundo e garante o sustento de muitas famílias e comunidades. O artesanato faz parte do folclore e revela usos,…

Chicletes; Doces; Ervilhas; | |Couve-flor; Espinafre; Frango; Jiló; Lagosta; Limão; Lingüiça; |Farinha; Feijão; Figos; Frutas; Frutas Secas; Geléia; Leite; | |Manteiga; Margarina; Mexilhões; Nabo; Omelete; Ostra; Ovos; |Macarrão; Mandioca; Massas em Geral; Mel; Milho; Mortadela; | |Peixe; Pepino; Pimenta; Pimentão; Presunto; Queijos |Panquecas; Pão; Passas; Petiscos; Pomarola; Pomodoro; Queijo | |industrializados; Quiabo; Rabanete; Repolho; Sal; Salada…

egislações que especificam as porções, medidas caseiras e normas de rotulagem nutricional de alimentos embalados. As amostras foram adquiridas em supermercados de Uberaba, MG, no pe ríodo de agosto de 2009 a setembro de 2009. Dentre os nove rótulos avaliados, apenas duas ma rcas (22%) cumpriram integralmente todas as normas da legislação brasileira vige nte. Foram encontrados nos demais rótulos erros relativos aos itens porções, medida caseira, val or energético, Valor Diário e…