Manutenção hoteleira

ROTINA DA MANUTENÇÃO HOTELEIRA 3.4 SETOR DE MANUTENÇÃO X GOVERNANÇA 4 RELATÓRIO DA VISITA TÉCNICA 5 CONCLUSÃO REFERÊNCIAS 1 INTRODUÇÃO No dia 08 de outubro de 2011 os alunos do quarto semestre do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria da Faculdade de Tecnologia Senac-RS realizaram a escala IV relacionada à Manutenção e Segurança no Trabalho no hotel Intercity Express. O presente trabalho contém a identificação do hotel Intercity Express bem como a descrição de todos os itens observados na visita técnica. A visita foi guiada pelo chefe de Manutenção do hotel, senhor Rodrigo, que apresentou aos alunos equipamentos como caldeira, reservatórios de água, depósitos de diesel e planilhas de Manutenção desses e de outros itens pertinentes ao setor de Manutenção. 2 IDENTIFICAÇÃO DA REDE A rede Intercity possui 17 hotéis em 11 cidades do Brasil e já realiza estudos para a inauguração de hotéis no âmbito internacional, como é o caso do hotel que abrirá em breve na cidade Montevidéu, no Uruguai. Segundo Cândido e Vieira (2002, p. 13): “Considera-se empresa hoteleira a pessoa jurídica que explore ou administre meio de hospedagem e que tenha em seus objetivos sociais o exercício de atividade hoteleira”. O Intercity Express é um hotel que compreende o segmento corporativo, ou seja, seu mercado alvo é o público que viaja à negócios. “Um mercado alvo é um (a) (combinação de) segmento (s) de mercado que o hotel pretende atingir [...]” [grifo do autor]…

tipos de hotéis entendem-se os diversos tipos de hospedagem que existem, ou seja, diferem quanto a infra-estrutura e os serviços prestados. Em virtude das constantes mudanças na hotelaria, era difícil para o hóspede estar atualizado em relação a quem oferece o quê e onde. A necessidade de classificar hotéis surgiu quando um começou a se diferencia do outro de tal maneira que houve uma segmentação de mercado, ou seja, tais hotéis passaram a atender determinados públicos. Com o aumento da…

Governança de Hotel Apoio: 1. INTRODUÇÃO AO TURISMO É um sistema de serviços que tem como finalidade única e exclusiva, o planejamento, a promoção e a execução de viagens além da existência da infra-estrutura adequada para recepção, hospedagem, consumo e atendimento as pessoas e/ou grupos, oriundos das suas localidades residências Organização Mundial do Turismo define turismo como “o deslocamento para fora do local de residência por período superior a 24 horas e inferior a…

Introdução 3 Capítulo 1 O Hotel 4 1.1 Características 4 1.1.1 Serviços 4 1.1.1.1 Itens da UH 4 Capítulo 2 Higienização 5 2.1 Rotina de Higienização 5 2.1.1 Itens do Carrinho 6 COnsiderações finais 7 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 7 Introdução Este trabalho tem como objetivo demonstrar em fotos e roteiros como é feita a higienização de uma UH de um hotel 5 estrelas. Para isto…

3Procedimentos de check-in e walk-in ..................................................7 2.1.4 Procedimentos durante a estada do hóspede .................................. 8 2.1.5 Telefonia ................................................................................................8 2.1.6Procedimento de check-out ..................................................................9 2.2 ROTINA DE TURNOS…

quais minha empresa passou Trabalho em uma mesma empresa há 18 anos, e muita coisa mudou em termos de mensuração de qualidade desde então. Trata-se de um hotel de luxo, onde a manutenção de um alto nível de qualidade em todos os serviços e produtos oferecidos é condição primária de existência do negócio. O Hotel XXX, que existiu de 1980 até 1998, não tinha nenhuma ferramenta formal de medição de qualidade. Embora esse fator já fosse levado em conta pelos diretores, havia apenas a…

trazer a luz do desenho os indicadores e o esboço de uma estrutura organizacional mínima que indique possibilidades de adoção de um padrão de serviços. ABSTRACT This study aimed to identify and rank the organizational structure of a health institution from the standardization of services by using the indicators of traditional hotels as a factor resulting quality. To develop the theoretical framework was necessary to address questions about the means of accommodation,…

doente menos traumática, tornando o hospital um local mais agradável à permanência e aproximando da estrutura de um hotel, com comprovados benefícios à saúde do paciente. Mudando a imagem do hospital e gerando maior demanda de serviços de maior qualidade. E um mercado com futuro promissor. Faz-se necessário agregar o serviço hoteleiro como um todo, provendo o “quarto” com maiores facilidades e comodidades para tornar a estada hospitalar menos desgastante. Capacitar e treinar…

Nascimento Mazetto Marina Silveira Mantelli Renan Barbosa Baleeiro Blue Mountain Hotel & Spa São Paulo 2012 EMANUEL BUENO HECTOR GARCIA DE ANDRADE LARISSA DO NASCIMENTO MAZETTO MARINA SILVEIRA MANTELLI RENAN BARBOSA BALEEIRO Blue Mountain Hotel & Spa Projeto Integrador do primeiro semestre de Tecnologia em Hotelaria do Centro Universitário SENAC – Campus Santo Amaro. Orientador: Prof. Rodrigo Marcos de Castro São Paulo 2012…

planejamento, organização, liderança e controle do trabalho dos empregados do hotel e do emprego de todos os outros recursos organizacionais para se atingir os objetivos estabelecidos. A administração de um hotel requer habilidades técnicas, humanas e conceituais. As habilidades técnicas compreendem o conhecimento das atividades operacionais nos diversos setores da hotelaria, ou seja , o Saber Fazer. As habilidades humanas referem-se aos desafios da coordenação, da comunicação e do…