Manual De Governança Em Hotéis

Gestão Estratégica de Custos Aplicada à Atividade Hoteleira: um estudo empírico nos hotéis de médio e grande porte da grande Recife. Autores MAMADOU DIENG Centro Universitário de João Pessoa ANEIDE OLIVEIRA ARAUJO Universidade de Brasília JOSEDILTON ALVES DINIZ NEPEC/UNIPÊ MARIA APARECIDA ALCANTARA DINIZ Contadora DEUSIENE DE PAIVA E SANTOS NEPEC/UNIPÊ Resumo O avanço da tecnologia de informação e aumento da concorrência têm causado a obsolescência dos sistemas de…

| Quadro 38 - | Técnicas de seleção por cargo | 168 | Quadro 39 - | Escala de folgas do Setor Administrativo e de Hospedagem | 169 | Quadro 40 - | Escala de folgas do Setor de A&B | 170 | Quadro 41 - | Escala de folgas do Setor de Governança | 170 | Quadro 42 - | Escala de folgas do Setor de Serviços | 170 | Quadro 43 - | Avaliação de desempenho | 172 | Quadro 44 - | Avaliação de desempenho | 174 | Quadro 45 - | Módulo de treinamento para integração dos colaboradores. |

se registram os hóspedes, se retiram as chaves, correspondência ou recados, se obtêm informações, se depositam valores e se pagam as contas. Localiza-se no lobby do hotel, ou seja, na área de entrada principal que permite o acesso aos elevadores para os quartos dos hóspedes, aos restaurantes, bares, lojas e outras instalações do hotel. RECEPÇÃO Deve oferecer ao hóspede uma atmosfera agradável em suas dimensões, decoração, equipamentos e apresentação do pessoal que ali trabalha. Deve…

atuação de cada um e recomendar aumento salarial quando apropriado;  Certificar-se de que a disciplina seja atuante dentro dos preceitos do Hotel e agir sempre com coerência, imparcialidade e respeito ao próximo;  Supervisionar as gerências comercial, administrativa, de hospedagem, e de alimentos e bebidas;  Adotar a politica e os procedimentos do Hotel; GERENTE COMERCIAL Setor: Comercial Superior imediato: Diretor Geral Formação desejável: superior completo em Administração…

Motivação, desempenho, liderança, gestão. 1 INTRODUÇÃO Devido ao grande numero de ocorrências de faltas ao trabalho, ocorridos por funcionários do ramo hoteleiro mais precisamente do setor da governança de hotéis da Grande Florianópolis elaboramos um trabalho de pesquisa em um dos hotéis de médio porte, com grande índice desses acontecimentos. Quais as principais causas que levaram ao absenteísmo neste setor, o que poderia ser feito para diminuir esses acontecimentos de…

gastronômicas. • Lazer e Entretenimento: grande número de atividades e programações preparadas para a diversão dos mais variados perfis de hóspedes. • Eventos: um setor muito forte dentro do Complexo, há inclusive eventos grandes que “alugam” o Hotel inteiro para hospedar e realizar as atividades de sua empresa e convidados. • SPA: notável variedade em serviços de beleza e saúde. • Golf: um campo com uma infraestrutura exemplo no Brasil, há também alguns…

deve ser preservado e incentivado para que se tenha sucesso na gestão de um hotel. O curso trará para você um panorama identificando as principais gestões, ou seja, os carros-chefes que mantêm a máquina em condições de funcionamento, essa máquina é chamada de hotel e os carros-chefes são as equipes. Você aprenderá também, os princípios de administração dos setores operacionais (recepção, manutenção, segurança e governança). Verá as regras principais para a administração dos setores de…

analisados os setores de reservas, recepção, governança, restaurante/cozinha, eventos e lazer; sendo esses os setores que prove de forma direta a produção dos serviços. RESERVAS O Gran Hotel Morada do Sol apresenta quatro formas de realizar a reserva das suas acomodações e/ou salões de eventos. Através do site (http://www.granhotelmoradadosol.com.br/reserva.php) o cliente preenche alguns dados e o sistema verifica e apresenta as disponibilidades que o Hotel pode oferecer, bem…

__________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 2- Quando você começou a trabalhar no hotel, teve alguma orientação da sua chefia sobre reciclagem de lixo? __________________________________________________________________________ 3- No hotel onde você trabalha, tem alguma regra para reciclagem de lixo?…

............................................................... 2 1 – Responsabilidade Socioambiental das Organizações......................... 2 1.1 - Responsabilidade Socioambiental.................................................... 3 2 - Governança Corporativa...................................................................... 4 Capítulo II Perfil da organização................................................................................. 6 2 – Descrição da Organização..........