Cargos em hotelaria

8.2 Anexo 2 – Proposta de descrição de cargos
DIRETOR GERAL
Cabe ao Diretor Geral as seguintes atribuições e responsabilidades:
 Prever as necessidades dos proprietários e exceder suas expectativas ao satisfazer e ultrapassar as metas estabelecidas pelos mesmos, incluindo lucratividade e rentabilidade;
 Atingir os objetivos, desenvolvendo e aplicando estratégias;
 Controlar a revisão de estratégias e revisá-las, se necessário;
 Consultar o Conselho Administrativo, quando necessário;
 Maximizar o lucro por apartamento disponível, realizando um gerenciamento produtivo;
Realizar ou ultrapassar as expectativas dos hóspedes, certificando-se de que os funcionários ofereçam um serviço de qualidade, tendo como base “o percentual de reclamações dos hóspedes por número de pax/mês”, a “intenção de retornar” e a “lista de sugestões dos hóspedes”;  Certificar-se de que os funcionários recebam treinamento necessário para desempenhar um serviço de qualidade;
 Desenvolver e realizar estratégias para garantir a satisfação dos funcionários;
 Determinar e comunicar aos funcionários os padrões de desempenho. Avaliar regularmente a atuação de cada um e recomendar aumento salarial quando apropriado;
 Certificar-se de que a disciplina seja atuante dentro dos preceitos do Hotel e agir sempre com coerência, imparcialidade e respeito ao próximo;
 Supervisionar as gerências comercial, administrativa, de hospedagem, e de alimentos e bebidas;  Adotar a politica e os procedimentos do Hotel;
GERENTE COMERCIAL
Setor: Comercial
Superior imediato: Diretor Geral
Formação desejável: superior completo em Administração de Empresas ou Economia
Cabe ao Gerente Comercial as seguintes atribuições e responsabilidades:
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 Direcionar as atividades geradoras de renda de acordo com o plano de marketing, para maximizar a satisfação do hóspede e a rentabilidade geral do Hotel. Coordenar os serviços e as atividades relacionadas à função de vendas, de acordo com os