Lipidios Carboidratos

uma célula são: água, os carboidratos, os lipídios, as proteínas e os ácidos nucléicos, conhecidos por DNA e RNA. 8) Qual a importância biológica da água? A água é um dipolo e essa propriedade faz dela o principal solvente celular, sendo capaz de se ligar a várias outras moléculas, pois a tendência dos íons é se combinar com outros eletricamente inversos. 9 ) Qual a função do carboidrato? Diferencie os três grupos encontrados? A função do carboidrato é fornecer…

IBF-022 CÓDIGO CH CRÉDITOS TEÓRICOS IBF-022 90 horas 04 PRÉ-REQUISITO PRÁTICOS 01 2. EMENTA A disciplina de Bioquímica fornece ao aluno uma visão básica da estrutura química, função e importância biológica dos carboidratos, lipídios, aminoácidos e proteínas. Biocatalizadores, cinética e inibição. Coenzimas e vitaminas. Bioenergética. Organização e regulação do metabolismo energético 3. PROGRAMA (Unidades de Ensino) UNIDADE 1.- Propriedades químicas,…

calor, a água impede que a temperatura dos organismos varie de maneira abrupta. Outro papel das moléculas da água é evitar o atrito entre partes, como ossos, cartilagens e órgãos internos, atuando como uma espécie de lubrificante. Carboidratos Os carboidratos são moléculas formadas por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. São classificados como monossacarídios, dissacarídios e polissacarídios. Alguns exemplos de monossacarídeos são a ribose, a desoxirribose, a glicose, a…

mantêm a vida. Eles fazem parte de três classes: carboidratos, lipídios e proteínas. Carboidratos (hidratos de carbonos) São compostos de função mista, poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona ou qualquer outro composto que sofra hidrólise e forme compostos com essas funções mistas. Incluem compostos conhecidos como açúcares simples, que são os monossacarídeos, moléculas que se unem e formam os polissacarídeos, que são os carboidratos classificados como polímeros naturais.…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS SUBSTITUTOS DE LIPÍDIOS NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS QUÍMICA DE ALIMENTOS Profº: Carlos José Pimenta Aluno (a): Diene France de Souza INTRODUÇÃO  Lipídios – apolares. Óleos – líquidos; gorduras - sólidas.  Um, dois ou três ácidos graxos ligados a um glicerol – mono, di ou triglicerídeos (mais abundantes).  Fundamentais na formulação de vários alimentos. Contribuem com sabor, cremosidade, odor e sensação de saciedade.  Emulsificam, absorvem…

COLÉGIO PATRICIA COSTA CARBOIDRATOS, LÍPIDIOS E PROTEÍNAS 23/02/2015 Gabriel winchester 1º B 1. INTRODUÇÃO Os carboidratos, lipídios e proteínas são algumas das substâncias que constituema “matéria-prima” para a construção das células. Esses nutrientes também são necessários para o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção do organismo pela reposição das células que morrem. Osalimentos que ingerimos geralmente são formados por uma mistura dessas substâncias, e entre…

e Micronutrientes (1,0 ponto na AV2) – O trabalho deve ser feito em grupos (até 5 pessoas) Os macronutrientes compreendem as proteínas, lipídios e carboidratos. As proteínas estão presentes em todas as células dos organismos vivos e são constituídas por aminoácidos. Os carboidratos são considerados a fonte primária de energia para o organismo. Os lipídios desempenham funções energéticas, estruturais e hormonais. Com base nessas informações responda: A) Qual a diferença entre…

Esportiva A suplementação esportiva geralmente é utilizada por atletas que querem maior rendimento em suas atividades , podendo com ela ter um maior ganho de massa muscular. Proteínas e Exercício de Força Ao contrário do que ocorre com os carboidratos e lipídios, as proteínas não são uma fonte significativa de fornecimento de energia durante o exercício. Mesmo em situações em que essa utilização é máxima, estima-se que a contribuição total desse nutriente para o exercício não ultrapasse…

função nutritiva. Carboidratos Também podem ser chamados de glicídios, glucídios, hidratos de carbono ou açucares, formados fundamentalmente de carbono(C), hidrogênio(H), e oxigênio (O), por denominação de hidratos de carbono. Os carboidratos são os principais produtos da fotossíntese, relaciona com o fornecimento de energia imediata para a célula e estão presentes em diversos tipos de alimentos. São divididos em trê grupos principais: - Monossacarídeos-> carboidratos…

Carboidratos 1- Quais as funções dos carboidratos? Carboidratos, também conhecidos como hidratos de carbono, glicídios, glícidos, glucídeos, glúcidos, glúcides, sacarídeos ou açúcares, são as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio, podendo apresentar nitrogênio, fósforo ou enxofre na sua composição. Su função é: armazenamento energético: O amido e o glicogênio são os carboidratos responsáveis pelo armazenamento de…