Bioquímica

Carboidratos

1- Quais as funções dos carboidratos?
Carboidratos, também conhecidos como hidratos de carbono, glicídios, glícidos, glucídeos, glúcidos, glúcides, sacarídeos ou açúcares, são as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio, podendo apresentar nitrogênio, fósforo ou enxofre na sua composição. Su função é: armazenamento energético: O amido e o glicogênio são os carboidratos responsáveis pelo armazenamento de energia nos vegetais e nos animais, respectivamente. Estruturais: Todos os componentes celulares são formados por um carboidrato, eles formam bases necessárias para a estruturação das células.
2- Classifique os carboidratos (classificação geral).
Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono" e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções. Podem ser classificados em :
Monossacarídeos: São carboidratos com reduzido número de átomos de carbono em sua molécula. Podem ser divididos em : trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses.
Dissacarídeos: São formados a partir da união de dois monossacarídeos por ligações glicosídicas (formada pela perda de uma molécula de água).
Polissacarídeos : São formados por várias moléculas de monossacarídeos. São insolúveis em água e podem ser desdobrados em açucares simples por hidrólise. A sua insolubilidade é vantajosa para os seres vivos por dois motivos : permite que os polissacarídeos participem como componentes estruturais da célula ou que funcionem como armazenadores de energia.
3- Como os monossacarídeos são classificados de acordo com o número de Carbonos?
Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples. Apresentam de 3 a 7 carbonos em sua estrutura, havendo uma proporção entre esses átomos e os átomos de hidrogênio, obedecendo uma fórmula geral, onde há um carbono para cada dois hidrogênios e um