Fisiol Aplicada A Atividade Motora DPB1 Bioenerg Tica 1

15/08/2014 SUBSTRATOS ENERGÉTICOS Carboidratos Lipídios Proteínas No exercício, os principais nutrientes utilizados para obter energia são os carboidratos e lipídios. As proteínas contribuem com uma pequena quantidade da energia total utilizada. Fontes Energéticas: Bioenergética - síntese de ATP Prof. Me. Fábio Kodama Carboidratos SUBSTRATOS ENERGÉTICOS São compostos por átomos de carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O). Proveem o corpo com uma forma de energia rapidamente disponível. Os carboidratos são classificados em três tipos: 1. Monossacarídeos: são açucares simples • Ex: GLICOSE, frutose, galactose 2. • • 3. • Oligossacarídeos: combinação de dois a dez monossacarídeos, ligados entre si por meio da ligação glicosídica. Dissacarídeos: combinação de dois monossacarídeos Ex: Sacarose (glicose + frutose), maltose (glicose + glicose), lactose (glicose + galactose) 3 Carboidratos SUBSTRATOS ENERGÉTICOS GLICOSE Conhecida como “açúcar do sangue” Os produtos finais da digestão dos carboidratos no trato alimentar consistem, quase exclusivamente, em glicose, frutose e galactose – representando a glicose cerca de 80%, em média. Após a absorção no trato intestinal, grande parte da frutose e quase toda a galactose são, então, rapidamente convertidas em glicose no fígado. Sendo assim, mais de 95% de todos os monossacarídeos que circulam no sangue constituem a glicose. Polissacarídeos: mais de dez monossacarídeos Ex: amido, celulose, GLICOGÊNIO 1…

Quociente respiratório (QR) quantifica a utilização de substratos, como carboidratos, lídios pelo organismo. É medido por meio de calorimetria indireta (CI). A ci mede a produção de energia a partir de troca gasosas do organismo com meio ambiente, sendo calculado a partir dos equivalentes calóricos do oxigênio (O2) consumido do gás carbônico (CO2) produzido. Como se assume que todo o oxigênio e utilizado para oxidar os substratos energéticos e que todo o gás carbônico e eliminado pela…

BIOQUÍMICA PRINCIPAIS ELEMENTOS QUÍMICOS DA MATÉRIA VIVA:  C, H, O, N, P, S, Ca, Fe, Na, K, Cl. Características do “C”: capacidade de fazer duplas ligações, versatilidade para formar uma, duas, três ou quatro ligações. Constituintes da Matéria Viva:  Inorgânicos – água e sais minerais.  Orgânicos – proteínas, lipídios, carboidratos, enzimas, vitaminas, ácidos nucleicos, hormônios. ÁGUA Características: • • • • • • molécula bipolar grande força de coesão e adesão capilaridade…

• Orgânicos: carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos e proteínas Constituintes Células animais Água 75 a 85% Sais inorgânicos 2 a 3% Compostos orgânicos Restante ÁGUA • Conteúdo da água – idade e atividade metabólica das céls. Ex: Céls. embrionárias – 90 a 95% • Reações intracelulares – ambiente aquoso • Meio para dispersão da maior parte das macromoléculas • Intervém na eliminação de subst. da célula e na absorção de calor Quantidade de água do peso total em…

onde se liga o reagente (substrato) que vai ser transformado no produto. Podem existir também outras zonas da cadeia polipeptídica que são sensíveis à presença de determinadas espécies químicas, modulando a actividade da enzima. tais zonas são denominadas centros alostéricos e essa modulação de alosteria.A manutenção da estrutura de uma enzima é de particular importância para a sua actividade: esta pode ser perdida se a enzima é colocada num meio em que factores como o pH ou a…

presentes em nossa alimentação (carboidratos, lipídios e proteínas). A energia é primeiramente utilizada na síntese de um composto denominado adenosina trifosfato (ATP), constituído por uma molécula de adenosina (adenina e ribose) unida a três moléculas de fosfato. Essa energia liberada pela quebra das ligações fosfato do ATP é transferida diretamente para os mais diversos processos celulares que necessitam de energia. É importante lembrar que a quebra do ATP é um processo que ocorre com…

tais como sedentarismo e balanço energético positivo. (LANCHA, 2003). Existem pesquisas sendo realizadas para tentar entender o crescimento da obesidade, e vem se notando que a obesidade não é mais apenas um problema da alta classe social. A única certeza que se tem com essas pesquisas, foi de que a obesidade é fruto da inatividade associada a hábitos alimentares inadequados. (AMARAL, 2001). Lipídios é parte de um grupo com compostos variados, relacionados com ácidos graxos diretos…

Estudo Dirigido – Bioquímica – Carboidratos, Lipídios e Enzimas Carboidratos 1 – Dê 3 características gerais dos carboidratos (CHO). 2 – Quais as principais funções dos CHO? 3 – Como podem ser classificados os CHO? Dê exemplos para cada classe mencionada. 4 – Considerando os monossacarídeos, quais as duas trioses mais comuns? 5 – Em relação aos oligossacarídeos, cite os mais comuns e sua composição. 6 – Qual o tipo de ligação química observado na estrutura molecular dos CHO…

O sentido das reações Uma transformação, representada, por exemplo, por uma reação química, pode ser analisada sob dois aspectos fundamentais: a variação de energia envolvida e a velocidade com que ocorre. Em relação ao aspecto energético, só interessam os estados inicial e final da transformação, não importando o processo pelo qual ela se dá ou a velocidade com que ocorre. Nas transformações em que há liberação de energia, o sistema que sofreu a transformação tem, no estado final,…

Conclusão: As proteínas, além de constituírem o componente celular mais abundante, são as moléculas mais diversificadas quanto à forma e função. As funções que desempenham são estruturais e dinâmicas. Formam os componentes do esqueleto celular e de estruturas de sustentação, como, por exemplo, o colágeno e a elastina. Participam de quase todos os processos biológicos, já que incluem as enzimas, que catalisam as milhares de reações químicas extraordinariamente diversas que ocorrem nos…