Lipidios Carboidratos

Recursos audiovisuais 06 02h - - - Enzimas reguladoras. 12/09 AB 19/09 DE 26/09 AB 03/10 DE 10/10 AB Lipídios de importância fisiológica - Ácidos graxos - Triacilgliceróis - Fosfolipídeos - Eicosanóides - Esteróides - Lipoproteínas Solubilidade de Proteínas – Desnaturação Carboidratos de importância fisiológica - Carboidratos: Conceito, classificação e função biológica - Monossacarídeos - Oligo e polissacarídeos - Glicoproteínas 1ª…

A principal diferença entre alimentos e nutrientes encontra-se na voluntariedade da ação. Enquanto alimentar-se consiste em um ato totalmente voluntário e consciente, nutrir-se é exatamente o contrário. Os nutrientes podem ser proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais minerais. Cada um deles desempenha uma função em nosso corpo. As proteínas, por exemplo, exercem as mais variadas funções. Elas são importantes para a construção do organismo, como ossos, pele e músculos…

Ácidos Nucleicos ,Água ,Carboidratos, Lipídios 8) Qual a importância biológica da água? Água é maior constituinte de um organismo tanto que o corpo humano é composto por cerca 70% de água ,fazendo-se portanto ,necessária para todos os processos metabólicos celulares 9) Qual a função do carboidrato? Diferencie os três grupos encontrados? Função do carboidrato principal fonte de energia celular . Monossacarídeo: são os carboidratos mais…

AM – 2013. Sumário Introdução ...................................................................................................................... 03 A BASE QUÍMICA DA VIDA Carboidratos: Principais Fornecedores de Energia ........................................................ 04 Classificação dos carboidratos ....................................................................................... 04 Monossacarídeos: os mais simples ......................................................

corpo. Fazem parte deste grupo carboidratos, proteínas e gorduras. A unidade de medida é o grama. O equilíbrio alimentar depende da proporção ideal entre eles.(http://www.sonutricao.com.br/conteudo/macronutrientes/index.php). Carboidratos Os carboidratos são considerados as principais fontes alimentares para a produção de energia, além de exercer inúmeras funções metabólicas e estruturais no organismo ,são as biomoléculas mais abundantes na natureza. Os carboidratos mais simples que…

centesimal, foram realizadas as análises de umidade ou voláteis à 105°C; determinação de lipídios ou extrato de estéreo; cinza ou resíduo mineral fixo; proteína de nitrogênio e a determinação de carboidratos. Na determinação de umidade ou voláteis a 105°C, utiliza-se para determinar a perda de peso da amostra submetido ao aquecimento em estufa à essa temperatura. Realiza-se a determinação de lipídios para adquirir o valor de perda de peso da amostra submetido à extração com…

outras são solúveis ou em soluções aquosas diluídas de sais, ou em soluções aquosas de ácidos, ou em soluções aquosas de bases, produzindo sempre colóides. Elas são essenciais para o funcionamento das células vivas e, juntamente com os glicídios e lipídios, constituem a alimentação básica dos animais. No organismo humano, durante a digestão, elas se hidrolisam catalíticamente no estômago sob a ação da pepsina (suco gástrico) e da tripsina (suco pancreático) e no intestino (duodeno) sob a…

LIPIDIOS O que são Lipídios são compostos por um grupo heterogenio de substâncias que apresentam como propriedade comum a insolubilidade na água e a solubilidade nos solventes orgânicos como etanol , éter , benzeno e acetona e capazes de reagir formando ésteres com os Ácidos Graxos ( de alto peso molecular ). Tem estrutura molecular variada. Função Apresenta diversas funções orgânicas: Reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes). Isolante térmico (mamíferos). Além

compostos os alimentos? O corpo humano necessita continuamente de nutrientes que são obtidos através dos alimentos que consumimos no nosso dia-a-dia. Os nutrientes são compostos de proteínas (carnes de todo tipo, feijões, etc), carboidratos (arroz, milho, farinha, açúcar, etc), lipídios (óleos e gorduras), vitaminas e sais minerais. O que produz mais energia, 50g de pão ou 50g de amendoim? A quantidade de energia produzida por um alimento em nosso organismo é conhecida por valor…

líquidos são utilizados na manutenção, crescimento e funcionamento das funções vitais. 2. Os nutrientes são substâncias químicas que introduzidas no nosso organismo irão desempenhar uma função e nutrição. São divididos em macronutrientes (carboidratos, lipídios e proteínas) e micronutrientes (vitaminas e minerais). As substâncias alimentares tem capacidade sensorial e são naturais, podem ser de origem animal e vegetal, podem ser consumidos in natura e processados. Dão sabor, cheiro,…