Limpeza Em Restaurantes

APRESENTAÇÃO DO NEGÓCIO Razão social: Restaurante Andretti Ltda. Nome fantasia: Restaurante La Sereníssima Endereço: Rua Padre Raposo, nº 79 - Móoca Cidade: São Paulo - SP CEP: 03118-000 CNPJ: 54.805.247/0001-04 Tel: (11) 2645-7654 CNAE: 56.11-2 Grau de risco: 2 Efetivo: 21 funcionários, sendo: 12 homens e 9 mulheres Descrição: Com um ambiente confortável e aconchegante, o restaurante La Sereníssima oferece refeições baseadas na culinária…

MINESTRA é uma proposta de restaurante que pretende ser um referencial no ramo de restaurantes especializados em massas. Estará localizado no Centro de Porto Alegre e servirá massa produzida artesanalmente no próprio local. A sua cozinha comportará uma estrutura aparelhada para que a produção da massa seja feita ao mesmo tempo em que seus clientes estejam sendo servidos. A idéia do restaurante surgiu da própria experiência da proprietária que, cliente dos restaurantes do centro da…

……………………………………………………………………………………………….… 3 Estrutura ………………………………………………………………………………………………….…. 4 Instalações ………………………………………………………………………………………………….. 4 Equipamentos ……………………………………………………………………………………………... 5 Serviços ………………………………………………………………………………………………………. 6 Limpeza ………………………………………………………………………………………………………. 8 Zonas de trabalho ………………………………………………………………………………………... 9 Armazenagem ………………………………………………………………………………………….... 10 Conclusão ……………………………………………………………………………………………………………. 12…

239397 ANALISE SWOT RESTAURANTE SMAK ADMINISTRAÇÃO – 1º SEMESTRE Projeto apresentado como atividade avaliativa da disciplina de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional do Curso de Administração do Centro de Educação a Distância da Universidade Anhanguera-Uniderp, sob a orientação do professor-tutor presencial Fábio André Giacomelli. TRÊS LAGOAS MARÇO/2014 UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA ANALISE SWOT RESTAURANTE SMAK …

podemos ver a análise SWOT e o diagnóstico do restaurante Smak aonde sua proprietária Irena Partala que herdou do seu falecido. Um restaurante com ótima localização no município Vale da Felicidade que é povoado por descendentes de imigrantes poloneses que migraram em meados da década de 1950. Sua economia baseia-se principalmente na agricultura familiar e a atividade turística, que explora os passeios semanais com a tradicional Maria Fumaça. O restaurante Smak hoje vive em grande…

Roberto Marins 08/04/2013 Assunto: Relatório de Vistoria Vigilância Sanitária N. 10 Relatório de Vistoria Vigilância Sanitária Apresento aqui o relatório, referente à vistoria realizada nas dependências do Restaurante Cia Recheada a Casa das Panquecas, cozinha e instalações. Conforme o CONTRATO DE LOCAÇÃO assinado entre as partes em 26 de janeiro de 2006 e ao Aditivo de contrato de 01 de julho de 2007, verifiquei a seguinte irregularidade:…

Financeiro/Caixa 16 9.4 SETOR DE LIMPEZA 17 9.4.1 Limpeza/ Auxiliar de serviços gerais 17 10. Produtos 18 10.1 CARDÁPIO do restaurante 18 11. Balanço patrimonial 19 12. Pirâmide de Maslow 20 13. Conclusão 21 14. Bibliografia 22 15. Bibliografia 23 15.1 LISTA DE FIGURAS 23 LISTA DE FIGURAS FIGURA 1 - Mapa de localização do restaurante FIGURA 2 - Organograma empresarial

1. INTRODUÇÃO A definição simples da palavra restaurante é “estabelecimento comercial onde se prepara e servem refeições”, ou ainda “lugar onde se servem refeições avulsas a certo numero de pessoas”. Assim, o objetivo do restaurante é preparar e servir alimentos e bebidas, dentro do conceito que se propõe executar (FONSECA, 2000). Todo restaurante possui um conceito, seja do mais simples ao mais sofisticado, com determinado publico alvo, ambiente, tipo de comida, tipo de serviço,…

Universidade de Brasília Centro de Excelência em Turismo ADEQUAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO NOS RESTAURANTES DA REGIÃO ADMINISTRATIVA DO LAGO SUL, BRASÍLIA – DF Maria da Soledade Reis Nunes Wilma Maria Coelho Araújo Monografia apresentada ao Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília como requisito parcial para a obtenção do certificado de Especialista em Qualidade em Alimentos Brasília – DF, janeiro de 2003 UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA Centro de Excelência em Turismo

2803873384 WANDERSON LIMA DOS SANTOS – RA 2849228104 ZENI CAZAROTTO FIORENTIN – RA 2848239105 RESTAURANTE SMAK DESAFIO PROFISSIONAL CAMPO VERDE – MT 2015 FERNANDO CEZAR DA CRUZ MAGALHÃES – RA 2865969700 LINDALVA FERREIRA DE SOUZA – RA 2803849763 MARIA CAROLINA CLEMENTINO TIRADO – RA 2803873384 WANDERSON LIMA DOS SANTOS – RA 2849228104 ZENI CAZAROTTO FIORENTIN – RA 2848239105 RESTAURANTE SMAK DESAFIO PROFISSIONAL Trabalho apresentado à Universidade Anhanguera, Polo Campo…