Limpeza Em Restaurantes

INTRODUÇÃO Bar & Restaurante Fritos e Grelhados Comer fora de casa deixou de ser uma prática reservada a ocasiões especiais e se tornou uma necessidade imposta pelos ritmos da vida atual. Pois além de solucionar problemas como a falta de tempo, a distância entre o local de trabalho e a residência ou a ausência de vocação culinária, a opção de comer fora pode ter suas compensações psicológicas. Sair para jantar fora é sempre uma boa oportunidade de passar bons momentos após um intenso dia de

CHAGAS CERES/GO 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO ----------------------------------------------------------------------------------------- 03 ANLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK --------------------------------------------------- 04 DIAGNOSTICODO RESTAURANTE SMAK ---------------------------------------------------- 05 NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK---------------- ------------------------ 06 CONSIDERAÇÕES…

lugar e em suas redondezas estão o centro histórico de Curitiba, onde mostra construção antiga com inúmeros detalhes que faz a diferença no visual dos prédios e monumentos. A empresa é do ramos alimentício, que compete com os mais sofisticados restaurantes de Curitiba, seu ambiente é descontraído, e requintado, com um DJ e musicas diferenciadas, sem perder a qualidade de uma musica brasileira, o serviço é alá carte. A proposta é ajudar, trabalhando com a equipe de serviço, dando apoio,…

1 Disciplina: Controlo de Custos Engenheria de Menus Conceito (tipo de restaurante) 2  GOURMET Apostamos neste conceito pois consideramos que:  A cozinha gourmet acresce valor ao nosso produto final  Representa um indicador diferenciador da concorrência  Mas principalmente por consideramos que o gourmet é um segmento que apresenta um vasto potencial de crescimento. 3 “Afinal comer bem não é comer muito, mas sim provar sabores e aromas que nos fazem recordar

presente trabalho apresentado, abordamos um restaurante localizado em um povoado que tem como clientes vários tipos de turista eu vão com a intenção de passear em uma Maria fumaça que passa por vales de diferentes paisagem e cachoeiras finalizando o seu passeio no centro do povoado vale da felicidade. Que tem também a economia sustentada pela agricultura familiar. Nesse restaurante encontramos vários problemas em quase todos os aspectos. O restaurante SMAK tem problemas na área de colaboradores

INTRODUÇÃO O principal objetivo deste desafio profissional é identificar problemas que afetam os negócios do Restaurante Smak, e propor soluções para que o mesmo não vá à falência. Para que tenha maior chance de sucesso agregando valor ao trabalho de cada um e tornar o restaurante de Irena um grande atrativo cultural e financeiro. Analise do Restaurante Smak FORÇAS Comidas típicas Polonesas – Pierogi, um pastel que é um dos…

O McDonald´s é a maior e mais conhecida marca do planeta, com mais de 30 mil restaurantes e 1,5 milhão de funcionários distribuídos por 121 países. Em 2001 o faturamento mundial atingiu a marca de US$ 40,6 bilhões e hoje o McDonald's registra média de 46 milhões de clientes atendidos por dia – ou cerca de 17 bilhões por ano. História começou em 1954, quando o representante comercial Ray Kroc conheceu o restaurante dos irmãos Dick e Maurice McDonald, administrado com notável eficiência. Dono de

......10 BIBLIOGRAFIA.................................................................................................11 1- INTRODUÇÃO O Desafio proposto para este trabalho é identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções que desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. Sabemos que os ambientes que circundam a empresa devem…

......10 BIBLIOGRAFIA.................................................................................................11 1- INTRODUÇÃO O Desafio proposto para este trabalho é identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções que desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. Sabemos que os ambientes que circundam a empresa devem…

Deptº/Secção: Profissão/Cargo: Empregado de mesa Tarefa: Verificar as condições funcionais da sala Operação: Verificar as condições de Higiene e limpeza da sala Nº 1.1.1 Folha nº 1/42 Nº O QUÊ COMO QUANDO QUEM ONDE 1.1.1 Verificar as condições de Higiene e limpeza da sala Percorre a sala verificando se o chão se encontra correctamente limpo e encerado sem qualquer lixo tal como: migalhas, papeis, pontas de cigarro, etc. Verificar rodapés, cadeiras, quadros, pés de mesa