A ORGANIZA O DA COMPANHIA DE JESUS NA COL NIA E A SUA HIERARQUIZA O

A ORGANIZAÇÃO DA COMPANHIA DE JESUS NA COLÔNIA E A SUA HIERARQUIZAÇÃO: os conflitos entre padres portugueses e estrangeiros na ocupação de cargos relativos à educação escolar Rachel Silveira Wrege Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” – UNESP – Faculdade de Ciências e Tecnologia – Presidente Prudente A solução encontrada para Portugal superar a falta de padres em altos cargos da Companhioa de Jesus no Brasil, não consistiu no investimento de padres com o curso completo de Teologia. Com um raciocício colonizador e, assim sendo, dominador, próprio de uma Metrópole em relação a uma Colônia, o jeito encontrado para resolver o referido problema foi o de enviar padres intelectualmente completos para a Colônia, tanto de Portugal como de outros países afeitos ao pensamento dominante, que por sua vez reproduzia-se, gerando urra seletividade ainda mais crescente no ensino superior. Podemos concluir que o estrangeirismo jesuítico no ensino colonial estava intimamente relacionado à privação de nascidos no Brasil ao respectivo grau de ensino. Estava claro na mente dos portugueses quem era nascido na Colônia, incluindo-se os mamelucos ou rnestiços, por disparem de um parentesco português. Sendo assim, os índios puros eram considerados brasileiros e, os negros de seus locais de origem. A palavra "estrangeiros" reservava-se aos que não se encaixavam nessa classificação. Esta observação é importante quando se faz menção aos padres estrangeiros e, principalmente, a quem

bacteriológico do leite. 1. OBJETIVOS: - Dominar técnicas de exames bacteriológicos de leite; - Avaliar a qualidade microbiológica do leite pasteurizado tipo C; - Conceito de Unidade Formadora de Colônia (U.F.C.); - Metodologia das diluições seriadas para amostras de alimentos; - Metodologia de contagem em placas para a determinação da concentração de microrganismos aeróbios e anaeróbios facultativos mesófilos em alimentos. 2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS: 2.1. PASTEURIZAÇÃO VS UHT:…

que uma célula viável, ao ser colocado em meio adequado, cresce originando uma colônia visível a olho nu. Essa colônia pode ser então, transferida para novo meio onde se multiplicará livre da presença de outros microrganismos, obtendo-se, dessa forma, uma cultura axênica. 2 OBJETIVO Aprender e treinar os principais métodos de obtenção de culturas puras. Isolando culturas puras de bactérias que se pretende identificar através da técnica de esgotamento simples e…

problemas de saúde mundial. Milhares de pessoas são vitimas deste tipo de infecção anualmente.O leite por ser amplamente consumido, é de fundamental importância atentar-se para sua qualidade higiênico-sanitária, que tem sido alvo de preocupação e destaque, uma vez que uma variedade de perigos microbiológicos pode ser veiculada pelo leite, já que este alimento apresenta características favoráveis ao desenvolvimento microbiano, que podem ocorrer em toda a cadeia produtiva até o…

1 INTRODUÇÃO O leite é um excelente meio de cultura para os microrganismos devido a suas características intrínsecas, como alta atividade de água, pH próximo ao neutro e riqueza em nutrientes. As substâncias inibitórias para os microrganismos, como lactoperoxidase e aglutininas, presentes em leite cru recém-ordenhado, são inativados rapidamente [1]. A contaminação do leite pode ocorrer durante a ordenha, porém as principais fontes de contaminação são os equipamentos utilizados…

Pesq. Vet. Bras. 29(11):881-886, novembro 2009 Aspectos citológicos e microbiológicos do leite em propriedades no sistema orgânico de produção1 Hélio Langoni2*, Débora Tieko Parlato Sakiyama3, Felipe de Freitas Guimarães4, Benedito Donizete Menozzi5 e Rodrigo Costa da Silva6 ABSTRACT.- Langoni H., Sakiyama D.T.P., Guimarães F.F., Menozzi B.D. & Silva R.C. 2009. [Cytological and microbiological aspects of milk in farms with an organic system of production.] Aspectos citológicos e…

tamanho de uma população bacteriana numa placa de Agar, que é um meio nutritivo solidificado com Agar, um polissacarídeo complexo extraído de determinadas algas marinhas. A grande vantagem desse método é que as células viáveis são quantificadas. A desvantagem pode ser considerada o tempo, em geral 24 horas, para o aparecimento das colônias visíveis em placa, podendo acarretar problemas na aplicação dessa metodologia em algumas áreas, como, por exemplo, no controle de qualidade de leite,…

EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – CAMPUS AÇAILÂNDIA. ENSINO MÉDIO INTEGRADO – TÉC. EM ALIMENTOS. TECNOLOGIA DE LEITE RELATÓRIO DE LEITE AÇAILÂNDIA – MA 2014 SAFIRA VASCONCELOS DA CUNHA RELATÓRIO DE LEITE 1 INTRODUÇÃO O leite é um excelente alimento para os seres humanos, devido seu potencial nutritivo. De acordo com a legislação vigente, a Instrução Normativa…

resultados e contagem de colônias. MATERIAIS E MÉTODOS - Ágar em placa de petri - Cultivo bacteriano em meio líquido - Cultivo em meio sólido - Alça de platina - Agulhas de platina - Alça de Drigalsky - Bico de Bunsen - Canetas de retroprojetor - Tubo com ágar inclinado - Tubo com agar reto - Placas estéreis vazias - Meio de cultura liquefeito a 45ºC - Pipetas de 1 ml estéreis…

acarretar a morte desse microrganismos benéficos, por isso que fazemos o uso de produtos que estimulam a produção de células de defesa. Podem ser encontrados em leites fermentados e produtos como queijos frescos, iogurtes e coalhadas. O leite fermentado é um alimento obtido através da fermentação láctea, sendo o leite pasteurizado ou esterilizado por fermentos próprios . Na sua produção, ocorre uma diminuição do pH do leite envolvido e também sua coagulação. É considerado um alimento…