Importancia Dos Lipidios

sobre os Lipídios, como sua importância, formas de obtenção, metabolismo e males em função da alta concentração, porém a pesquisa teve como meta principal abordar os ácidos graxos ômega 3, que são altamente encontrado nos animais marinhos, porém em função dos seus benefícios e pelo baixo consumo deste por nós brasileiros, estes vêm sendo retirados dos peixes e introduzidos no leite, que é um alimento de maior aceitação e portanto de maior acesso a todos. Objetivo – Identificar os…

......................... 14 5 - Características dos Elementos Presentes na Composição Química ........ 15 6 - Os Ácidos Graxos e o Glicerol ................................................................. 16 7 - Benefícios e Malefícios dos Lipídios no Corpo Humano .......................... 18 7.1 Benefícios 7.2 Malefícios 8 - CONCLUSÃO ......................................................................................... 20 9 - REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ..................

carboidratos é feita de acordo com o tamanho que estes assumem. São então classificados como monossacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos. Os carboidratos também podem ser encontrados em associação com outras biomoléculas, sejam elas proteínas ou lipídios, que, de uma forma geral, originam os chamados glicoconjugados. Leia mais sobre o assunto: - Metabolismo de carboidratos; -- Via das pentoses -- Ciclo do Ácido Cítrico -- Glicólise -- Degradação de Glicogênio -…

METABOLISMO DOS LIPIDIOS A digestão dos lipídios começa na boca com a ação da lípase lingual e depois com a lípase gástrica no estômago que agem quebrando moléculas triglicerídeos em cadeias curtas e médias, desempenham importante função na digestão de lipídios em neonatos e são conhecidas como lípases ácidas. No duodeno ocorre a emulsificação dos lipídios através da mistura mecânica do peristaltismo e da ação detergente de ácidos biliares. A degradação dos lipídios é feita por enzimas…

absorvidos nele. Intestino delgado: Duodeno, Jejuno e Íleo. Duodeno recebe as secreções das grandes glândulas acessórias da digestão: pâncreas e fígado. Continua a digestão e absorve os produtos finais da digestão dos carboidratos, proteínas e lipídios. Intestino grosso e reto: absorvem água, eletrólitos e em quantidades reduzidas alguns dos produtos finais da digestão. Ânus: controla a defecação. 3. Defina alimento, sua composição e o conjunto de compostos químicos.…

vinte e quatro ou mais átomos de carbonos sendo saturados ou insaturados. A determinação do teor de lipídeos em alimentos é de uma importância nutricional muito grande, uma vez que os compostos lipídicos são importantes fontes de calorias. Cada grama de gordura fornece 9kcal, mais que o dobro fornecido por carboidratos e proteínas. Determinando o teor de lipídios é possível realizar uma rotulagem nutricional precisa fazendo com que o consumidor fique ciente sobre o quanto de gordura…

um nutriente? Quais os tipos existentes? R: Nutrientes são substâncias fornecidas pelos alimentos e consistem em : carboidratos, proteínas, lipídios, viatminas e sais minerais e água 3)Como os nutrientes são classificados de acordo com sua composição química e com a função que exercem no corpo humano? R: Composição Química: Carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e sais minerais e água. Função: Plásticos, Energéticos e Reguladores 4)Uma pessoa fez um corte na pele.Qual nutriente…

temperatura ambiente, e por isso não fazem mal ao nosso organismo, enquanto que as gorduras de origem animal são sólidas em temperatura ambiente e podem causar muitos prejuízos à saúde se ingeridos em excesso. Ceras: Cerídeos ? classificados como lipídios simples, são encontrados na cera produzida pelas abelhas (construção da colmeia), na superfície das folhas (cera de carnaúba) e dos frutos (a manga). Exerce função de impermeabilização e proteção. Esteróides: Progesterona: preparara o…

animais. Lipídeos O que são lipídios Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo. Os lipídios possuem a característica de serem insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc). Funções dos lipídios Os lipídios possuem quatro…

nutrição. Alimentação saudável. Carboidratos. Proteínas. Lipídios. Vitaminas. Sais minerais. Digestão dos alimentos. Distúrbios alimentares. Cozinha saudável. Substâncias antioxidantes. Alimentação coletiva. OBJETIVOS * Esclarecer a importância dos conceitos de nutrição. *Aprender a alimentar-se corretamente. * Esclarecer as principais informações sobre os macro minerais: carboidratos,proteínas, lipídios e água. * Enfatizar a importância da água para os processos de produção de…