Importancia Dos Lipidios

TEIXEIRA CURSO: NUTRIÇÃO Relatório de Aula Prática de Bromatologia: “Composição Centesimal de Alimentos - Lipídios” Juliana Oliveira Kelle Amaral Tainan Oliveira Paulo Lima Vitória da Conquista – BA 2015 Juliana Oliveira Kelle Amaral Tainan Oliveira Paulo Lima Relatório de Aula Prática de Bromatologia I: “Composição Centesimal de Alimentos - Lipídios” Relatório de aula prática laboratorial, referente à disciplina Bromatologia, ministrado pela…

01/05/2011 LIPÍDIOS DEFINIÇÃO Substâncias orgânicas de natureza oleosa ou gordurosa, em sua maioria insolúveis ou pouco solúveis em água, extraídas das células e tecidos por solventes não polares como o clorofórmio e o éter. 1 01/05/2011 IMPORTÂNCIA Principais componentes das membranas celulares Fonte de energia de muitos organismos. Forma de armazenamento de energia •COMPOSIÇÃO DAS MENBRANAS CELULARES • RESERVA ENERGÉTICA EM ANIMAIS E SEMENTES OLEAGINOSAS,…

Plano de aula 1: (1) Tema: Caracterização de Lipídios. (2) Público-alvo: alunos 3º ano do Ensino Médio; (3) Duração da aula: 2 horas. (4) Objetivos gerais: o objetivo desta aula pratica sobre preparação de misturas é apreender a manobrar os materiais e aprender também a separar misturas o que pode ter utilidade em aulas praticas futuras... identificar e caracterizar os lipídios Relacionar a atividade prática com o conteúdo (5) Objetivos

1. INTRODUÇÃO Os lipídios (lipos,em gregos,significa gordura)constituem uma classe de compostos bastante variada,caracterizados por sua alta solubilidade em solventes orgânicos e por serem praticamente insolúveis em água. Exercem diversas funções biológicas ,como componentes de membranas,isolantes térmicos e reservas de energia;eles próprios ou seus derivados tem também função de vitaminas e hormônios. Muitos lipídios são compostos anfipáticos (ou anfifílicos),ou seja,apresentam na molécula uma

O que são lipídios?São biomoléculas insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos.os lipidos tem a função de reserva energética e tendo funções estruturais, protetoras, vitamínicas e hormonais./Quando o organismo utiliza a energia armazenada pelos lipídios?Quando o organismo necessita de uma maior quantidade de energia/3 categorias que podemos dividir os lipídios? Glicerídios, fosfolipídios e esteroides/Diferencie óleos e gorduras? Gordura é a forma que o nosso corpo usa para armazenar

hidrólise INTRODUÇÃO: De modo geral, os lipídios são caracterizados por substâncias insolúveis em água, com a característica de serem extraídos por solventes não-polares, entretanto existe uma variedade de lipídios complexos encontrados em tecidos humanos que têm caráter polar e anfipático, possuindo uma região hidrofóbica e uma hidrofílica na mesma molécula: os fosfolipídios e os glicolipídios. Segundo Glew, os fosfolipídios formam um grupo de lipídios polares, iônicos, compostos por…

solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. Os lipídeos se encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e nas células de gordura. Existem dois tipos de lipídios: - Saturados: São todos os produtos que possuem gordura de origem animal (carnes, requeijão, creme de leite, manteiga) ou de origem vegetal sólido (gordura hidrogenada).

nutrientes necessários para o corpo carboidratos, lipídios, proteínas e vitaminas. 1.1- Carboidratos Também chamados glicídios, ou hidratos de carbono. Nutriente orgânico cuja sua principal função é fornecer energia às células, desse modo é conhecido como nutriente energético juntamente com os lipídios. Alimentos ricos em carboidratos são o mel a cana de açúcar, pães, massas, e cereais que contém amido (AMABIS; MARTHO, 2010 p. 346). 1.2- Lipídios Chamados de gordura fornecem…

dos fluidos circundantes pela membrana celular. As diferentes substâncias que compõem a célula são chamadas, em conjunto, de protoplasma. Esse protoplasma é formado, em sua maior parte, por cinco substâncias básicas: água, eletrólitos, proteínas, lipídios e carboidratos. Água. O principal meio líquido da célula é a água, presente em concentrações que variam entre 75 e 85%. Muitas substâncias químicas celulares estão dissolvidas na água, enquanto outras ficam em suspensão, sob forma…

fundamental importância para o avanço da Biologia e melhoria da qualidade da vida humana. 3.2 A água e os sais minerais nos seres vivos A água, indispensável à vida, é a substância mais abundante em qualquer ser vivo. Ela é o solvente de todas as soluções biológicas e participa de diversas reações bioquímicas. 3.3 Glicídios Os glicídios constituem a principal fonte de energia para os seres vivos e estão presentes em diversos tipos de alimento. 3.4 Lipídios Os lipídios,…