Identificação De Aldeidos E Cetonas

INTRODUÇÃO: Os carboidratos ou sacarídeos são a principal fonte de energia dos organismos vivos e abrange desde o açúcar comum (sacarose) até compostos muito complexos como, por exemplo, o amido. São compostos que contem átomos de C, H e O, um grupo aldeído ou cetona e grupos hidroxila. Eles podem ser classificados como monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Os Monossacarídeos são os carboidratos mais simples e não hidrolisáveis. Os mais comuns são os açúcares de três…

Campus de Rio Claro UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JULIO DE MESQUITA FILHO” INSTITUTO DE GEOCIÊNCIAS E CIÊNCIAS EXATAS IDENTIFICAÇÃO DE AÇUCARES REDUTORES RELATÓRIO 2ª ALULA PRÁTICA Ananda Islas da Silva Carolina de Abreu Crivelin Cintia Minori Takeda Willian Leandro Henrique Pinto Professor: Profª Draª Eleonora Cano Carmona. Rio Claro – SP Maio 2014 INTRODUÇÂO Carboidratos Os carboidratos são poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas ou, então

ITEM 1 Química é a ciência que trata das substâncias da natureza, dos elementos que a constituem, de suas características, propriedades combinatórias, processos de obtenção, suas aplicações e sua identificação. Estuda a maneira pela qual os elementos se ligam e reagem entre si, bem como a energia desprendida ou absorvida durante estas transformações. É possível encontrar um bom bocado de química em produtos e objetos corriqueiros do nosso dia-a-dia, exemplos são: uma folha de papel em branco;

cadeias carbônicas alifáticas. Identificação e diferenciação de cadeias alicíclicas e aromáticas. Identificação e nomenclatura oficial de: hidrocarbonetos (alcanos, alcenos, alcinos, alcadienos, ciclanos e aromáticos); álcoois; fenóis; aldeídos; cetonas; éteres; ácidos carboxílicos; sais de ácidos; ésteres; aminas; amidas; derivados halogenados, compostos de Gringnard. Radicais: identificação e nomenclatura oficial. Identificação de compostos de função mista. Identificação de…

características químicas e físicas das biomoléculas envolvidas nos processos energético são os carboidratos, os aminoácidos e proteínas e os lipídios. 1)CARBOIDRATOS Os carboidratos são compostos orgânicos polihidroxilados que contém um grupo aldeído ou um grupo cetona. Existem categorias principais de carboidratos, distinguíveis pelo número de unidades de açúcar , que são : -Monossacarídeos : não podem ser hidrolizados em forma mais simples. Podem ser subdivididos em trioses…

Objetivo: Aprender a executar manipulações qualitativas para caracterização e identificação de carboidratos. 1. Introdução Carboidratos, também chamado de sacarídeos, são as estruturas que possuem poliidroxialdeídos ou cetonas e seus derivados [1]. Na natureza, há mais carboidratos do que todas as outras matérias orgânicas conhecidas, grande parte destes carboidratos se dá pela reino vegetal, já que possuem grande quantidade de amido e celulose [1]. Os carboidratos podem ser classificados

da superfície do recipiente possibilitando a alteração oxidativa e, finalmente, a elevada temperatura em que ocorre a operação, por volta de 180°C, que provoca a alteração térmica (COSTA NETO & FREITAS, 1996). A avaliação da alteração e a identificação dos compostos que são formados durante a fritura de alimentos é de grande importância e interesse, não só para pesquisadores, como também para consumidores, indústrias de alimentos e serviços de inspeção sanitária (JORGE et al.,…

Segurança Do Trabalho Aluno: Gustavo Barbosa Assunto: FISPQ-Graxa Professora: Renata IDENTIFICAÇÃO DE PERIGOS PERIGOS MAIS IMPORTANTES - Perigos físicos e químicos: Sólido não inflamável. - Perigos específicos: Produto pouco tóxico. EFEITOS DO PRODUTO - Efeitos adversos à saúde humana: Sob condições normais de uso não deve apresentar riscos significativos à saúde. - Principais sintomas: Contato prolongado e repetido com a pele pode causar dermatite.

estacionária, onde se efetua o procedimento de separação. A solução recebe a denominação de fase móvel. Como exemplos, é utilizada para a separação de pigmentos de tinta preta, a detecção de pesticidas ou inseticidas em alimentos e água ou identificação de princípios ativos em plantas medicinais ou medicamentos. CROMATOLOGIA GASOSA Técnica de separação e análise de misturas por interação dos seus componentes entre uma Fase Estacionária e uma Fase Móvel, Os gases de arraste aplicados…

Sala de Leitura Química Orgânica funcional). ROR O ÉTERES (o grupo funcional é C-OC). AMINAS (o grupo funcional é o NH2. Estes dois hidrogênios podem ser substituídos por outros grupos alquil). ALDEÍDOS (o grupo funcional é o C=O, com pelo menos um hidrogênio ligado ao carbono). CETONAS (o grupo funcional é o C=O, com dois grupos alquil – ou anel aromático - ligados ao carbono). ÁCIDOS CARBOXÍLICOS (o grupo funcional é o COOH). CLORETOS DE ÁCIDO (o grupo funcional é o COCl).…