Hospitalidade Na Alimentação

BRASIL 9 O SHOPPING CENTER HOJE 10 ITENS DE HOSPITALIDADE NOS SHOPPINGS 11 RECEPÇÃO: 12 HOSPEDAR: 12 ALIMENTAR: 13 ENTRETER: 13 SHOPPINGS ANALISADOS: 14 SHOPPING LIGHT 14 SHOPPING CENTER PÁTIO WEST PLAZA 15 BOURBON SHOPPING SÃO PAULO 15 SOGO PLAZA SHOPPING 16 TÓPICOS COMPARATIVOS 17 CONSIDERAÇÕES FINAIS 20 REFERÊNCIAS: 21 História - Brasil Escola 21 INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo analisar e comparar a hospitalidade em quatro Shoppings…

OS CINCO SENTIDOS DA HOSPITALIDADE THE FIVE SENSES OF HOSPITALITY Sinara Rafaela Campos 1 RESUMO: A hospitalidade sempre esteve direta ou indiretamente ligada à percepção dos indivíduos, percepção essa que é aguçada pelos cinco sentidos. Este artigo propõe uma análise da hospitalidade associando-a aos cinco sentidos (Visão, Paladar, Olfato, Tato e Audição) a fim de identificar nesses, elementos que possam ser utilizados como uma espécie de indicadores de hospitalidade. Em um…

2 A hospitalidade e a socioantropologia William Cléber Domingues Silva Meta da aula Apresentar as principais abordagens teóricas e análises da hospitalidade enquanto fenômeno humano e social. Objetivos Esperamos que, após o estudo do conteúdo desta aula, você seja capaz de: 1 explicar a relação existente entre os tempos e os espaços da hospitalidade; 2 analisar algumas teorias que estudam os processos de formação do vínculo social, fazendo sua contextualização…

Hospitalidade: definição, conceitos e aspectos históricos O termo Hospitalidade, segundo definições do dicionário, refere ao ato de acolher e receber um hóspede em sua casa. A origem do termo hospitalidade deriva de asilo, albergue, uma antiga palavra francesa que significa dar ajuda/abrigo aos viajantes, que teve sua origem na Grécia e em Roma, por volta de 1700 a. C., nas tavernas onde já se fazia menções à hospitalidade (WALKER,2002). A palavra Hospitalidade, ou melhor, o ato de hospedar

ANNE KAROLINY PEIXOTO DA CRUZ | Curso | TUR01012 - TURISMO, HOSPITALIDADE E COMPETÊNCIA PROFISSIONAL (ON.0) - 201310.04870 | Teste | Atividade 1 | Iniciado | 25/03/13 12:19 | Enviado | 25/03/13 12:38 | Status | Completada | Resultado | 1 em 1 pontos | Tempo decorrido | 19 minutos. | Instruções | | * Pergunta 1 0,2 em 0,2 pontos | | | As figuras abaixo representam alguns “Domínios da Hospitalidade” com a sinalização e equipamentos turísticos…

medicina, na alimentação, nos meios de comunicação, no lazer, nos transportes, provocando uma melhoria na hospitalidade. A partir de 1949 o turismo é democratizado. Deixa de ser objeto de luxo e passa ocorrer em grandes escalas. Surge a hotelaria americana com hotéis mais funcionais e o turismo finalmente é visto como uma atividade econômica. E a partir desses acontecimentos começa a hospitalidade nos dias atuais! Todas as sociedades apresentam um jeito de expressar sua hospitalidade.…

Curitiba, 24 de março de 2014. Hospitalidade Aluno: DAVID PIETROWSKI NETO Matéria: GESTÃO APLICADA A HOSPITALIDADE Turma: Turno: NOITE Gastronomia Opet Curitiba, 24 de março de 2014. DAVID PIETROWSKI NETO Trabalho individual que acerca as diferentes formas de hospitalidade. Curso de Gastronomia, Opet, 2014. Orientador: Prof. Marcos Ramón Gestão aplicada a Hospitalidade Curitiba, 24 março 2014. Sumário Resumo ---

RESENHA DE LIVRO: CASTELLI, Geraldo. Hospitalidade: a inovação na gestão nas organizações prestadoras de serviços. São Paulo: Saraiva, 2010. 250 p. Realizada por Ana Carolina Barbosa Angeli. Tecnóloga em Hotelaria pela Faculdade Hebraico-Brasileira Renascença, especialista em gestão de negócios para Hotelaria na Fundação Armando Álvares Penteado e mestranda em Hospitalidade na Universidade Anhembi Morumbi. E-mail: carolinaangeli@ hotmail.com O autor Geraldo Castelli formou-se em…

anêmico e incapaz de fazer frente à virulência dos apetites materiais. Em segundo lugar, o consumo precisa ser justo e equitativo. A declaração dos direitos humanos da ONU de 1948, afirma que a alimentação é uma necessidade vital. A alimentação garante a vida e base para qualquer outro direito, essa alimentação deve ser acessível a todos e a cada um (justiça) e conforme as singularidades de cada um (equidade), Não atendido este direito, a pessoa se confronta diretamente com a morte. Em…

QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL EM TURISMO E HOSPITALIDADE Fernanda Cristina Matos, Especialista1 Carlos José Rodrigues da Silva, Msc.2 (co-autor) RESUMO Os impactos positivos do turismo, principalmente os econômicos, têm sido as bandeiras levantadas por muitos governantes. E entre esses benefícios a geração de emprego e renda é um dos mais desejados. Procurando atingir esses resultados é essencial investir em educação, qualificação e treinamento na área. No Brasil a mão-de-obra é um…