Hospitalidade Hoteleira

Economia TENDÊNCIA HOTELEIRA PARA 2015 Michel Rodrigo Sumário 1. Macroeconomia 3 2. Microeconomia 25 3. Elementos constantes 34 4. Mudanças pré-determinadas e incertas 36 5. Futuro quase constante 40 6. Combinação de Hipóteses 43 7. Fontes bibliográficas 45 1. Macroeconomia Como o IBGE divulgou no final de agosto, a economia brasileira está oficialmente em recessão, já que por dois trimestres seguidos houve encolhimento da economia,…

mais desejado do Brasil, encanta com suas ruas floridas, os detalhes da arquitetura e hospitalidade. Aqui o romantismo do outono, o aconchego da lareira e do vinho no inverno, a alegria e o colorido das flores na primavera e a energia do verão fazem de Gramado uma cidade surpreendente. Contamos com a maior infra-estrutura turística do estado, com dois grandes centros de feiras e eventos, uma ampla rede hoteleira e uma rede gastronômica que garante um atendimento simultâneo de 15.000…

tecnologias de gestão. Mas o desafio é muito grande, pois o hotel encontra-se em crise e com vários problemas de administração, inclusive falta de mão de obra e sua imagem externa, no momento, não é das melhores. Com as exigências cada vez maiores, a hospitalidade e qualidade no serviço prestado se tornaram o principal foco entre as empresas públicas e privadas. Com o passar do tempo as empresas foram se desenvolvendo, mudando constantemente os procedimentos operacionais e se adaptando…

da gestão ambiental e responsabilidade social em resort que evidencie uma visão estratégica e competitiva. Portanto, optou-se por analisar O Tropical das Cataratas ECO Resort localizado na cidade de Foz do Iguaçu, pelo fato de que essa empresa hoteleira tem características singulares, como: foi o primeiro hotel da América do Sul a receber a Certificação Ambiental ISO 14.001, além de possuir a Certificação de Qualidade ISO 9001 e a Certificação de Responsabilidade Social SA 8000;…

“Guia do Garçom”, “Guia da Camareira”, “Guia do Cozinheiro”, “Guia de Habilidades”, “Guia de Hospitalidade”, “Guia do Manipulador”, “Guia do Mensageiro” e o “Guia da Recepcionista”, percebe-se um esforço por parte do governo federal em estabelecer parâmetros básicos de qualidade que buscam elevar a qualificação dos profissionais de turismo ligados diretamente a área como guias turísticos, rede hoteleira, taxistas, donos de bares e restaurantes assim como uma rede de outros…

da gestão ambiental e responsabilidade social em resort que evidencie uma visão estratégica e competitiva. Portanto, optou-se por analisar O Tropical das Cataratas ECO Resort localizado na cidade de Foz do Iguaçu, pelo fato de que essa empresa hoteleira tem características singulares, como: foi o primeiro hotel da América do Sul a receber a Certificação Ambiental ISO 14.001, além de possuir a Certificação de Qualidade ISO 9001 e a Certificação de Responsabilidade Social SA 8000;…

Fernanda Dueire Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Universidade do Algarve RESUMO ABSTRACT O presente artigo desenvolve a visão de que a This article develops the view that human gestão uma resource management is a central strategic preocupação estratégica e operacional central and operational concern within the tourism dentro e and hospitality industries, with implications hospitalidade, com implicações para a for…

2.3.3 Classificação e logótipo 38 2.3.4 Contexto histórico, interesses culturais e paisagísticos 39 2.3.5 Missão/Visão do Projecto 40 2.3.6 Política do Ambiente, Qualidade e Segurança 40 2.3.7 Estrutura Funcional da Unidade Hoteleira (Organograma) 41 2.3.8 Serviços prestados ao cliente 42 2.3.9 Actividades 43 2.3.10 Tipos de tratamentos 44 Capitulo 3 - Objectivos Projecto 45 3.1 Factor de diferenciação 45 3.2 Plano Marketing 47 3.2.1…

de entrada dos turistas estrangeiros, possuindo excelente infraestrutura com espaços modernos e totalmente estruturados para a realização de eventos de qualquer porte, atendendo perfeitamente a quaisquer demandas do segmento de negócios. A rede hoteleira e administradoras de condomínios são predominantes na região contando com uma grande rede bancária e de conveniências. 5 - Características do Serviço O projeto consiste em instalar no hotel uma moderna rede de acesso à…

vinda de turistas espanhóis. Á excepção do eixo Lisboa-estoril a rede hoteleira portuguesa e as infra-estruturas de apoio eram bastante precárias, com poucas condições e pouco desenvolvidas. Houve um elevado número de refugiados a vir para o nosso país o que foi bastante benéfico para o turismo do Estoril. Foi a partir desta altura que se registou um aumento expressivo, quer na entrada de turistas, quer na capacidade hoteleira nacional, também o ramo da navegação aérea que se desenvolveu…